Inne med jul ute
Klotet23 Des 2020

Inne med jul ute

I år planerar många att flytta ut julen. Smittspridningen gör att vi inte kan umgås som vanligt, och ett alternativ kan då vara att fira utomhus.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Men kan man laga en julmiddag ute i skogen? Och kan det påverka naturen negativt att så många fler är utomhus?

Vildmarkskocken Linda Klasson visar hur man kan laga sin julmeny över öppen eld. Och experten på hållbar mat, Elin Röös, berättar om hur vårt sätt att äta mat har förändrats under coronaåret som gått.

KLOTETS JULMENY

På eld

Vildsvinsracks - revbensspjäll av vildsvin

Stuvad mandelpotatis med äpple lök och grönkål

Glödbakad kålrot

Rödkål med honung, äpple och nejlika i dutchoven (järngryta med lock)

Tranbärschutney

Kokkaffe

På stormkök

Saffranskrabbelurer

Blåbärsglögg

Programledare: Niklas Zachrisson

Producent: Mona Hambraeus

Episoder(773)

Vem vill försäkra din egendom i det nya klimatet?

Vem vill försäkra din egendom i det nya klimatet?

Naturskadorna och därmed kostnaderna för stormar, översvämningar och bränder ökar och nu varnar försäkringsbolagen för att de kan behöva backa. Det som utan vidare gått att försäkra i gårdagens klimat...

9 Okt 201944min

Kol hett som klimatlösning men hur gör det bäst nytta?

Kol hett som klimatlösning men hur gör det bäst nytta?

Det gamla träkolet är tillbaka för att lösa metallindustrins klimatproblem. Nu kallas det biokol och ska ersätta fossilt bränsle i masugnarna. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Biokol har...

2 Okt 201944min

Ett nytt Arktis när isen försvinner 

Ett nytt Arktis när isen försvinner 

Området kring Nordpolen håller på att byta skepnad när klimatet förändras. Havsisen, som tidigare varit tjock och flera år gammal, ersätts av ett tunt istäcke som bildas på vintern och försvinner på s...

25 Sep 201944min

Rekordstora demonstrationer för klimatet världen över

Rekordstora demonstrationer för klimatet världen över

Klimatet står i fokus den här veckan. Två fredagar i september arrangeras strejker och demonstrationer runtom i världen för en ambitiösare klimatpolitik, inspirerade av Greta Thunberg från Sverige. Ly...

22 Sep 201941min

Vad krävs för att fler ska cykla?

Vad krävs för att fler ska cykla?

Cyklandet ska öka för klimatets och folkhälsans skull, enligt våra styrande politiker. Men vad görs för att det ska hända och vilka goda exempel finns? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. K...

11 Sep 201944min

Svårt få gammal plast att bli till ny plast

Svårt få gammal plast att bli till ny plast

Återvinningen av plast har ökat de senaste åren, men trots det är det mindre än en tiondel av all plast som används i Sverige som materialåtervinns. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Merp...

4 Sep 201944min

Plasten vi inte ser

Plasten vi inte ser

Det mesta av jordens vatten innehåller numera mikroplaster, alltså små, små plastbitar, knappt synliga för ögat. De finns i hav, insjöar och floder, och även i snö och is uppe i Arktis. Lyssna på all...

28 Aug 201944min

Många tomma hus i kärnkraftsolyckans Fukushima

Många tomma hus i kärnkraftsolyckans Fukushima

Trots att det har gått åtta år sedan kärnkraftsolyckan i Fukushima i Japan är det få som har flyttat tillbaka till området. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. De flesta som nu bor där är ä...

21 Aug 201944min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
rekommandert
tingenes-tilstand
jss
rss-rekommandert
liberal-halvtime
villmarksliv
forskningno
sinnsyn
fjellsportpodden
rss-paradigmepodden
nevropodden
rss-nysgjerrige-norge
tidlose-historier
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
diagnose
smart-forklart
pod-britannia
dekodet-2
hva-er-greia-med