Inne med jul ute
Klotet23 Des 2020

Inne med jul ute

I år planerar många att flytta ut julen. Smittspridningen gör att vi inte kan umgås som vanligt, och ett alternativ kan då vara att fira utomhus.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Men kan man laga en julmiddag ute i skogen? Och kan det påverka naturen negativt att så många fler är utomhus?

Vildmarkskocken Linda Klasson visar hur man kan laga sin julmeny över öppen eld. Och experten på hållbar mat, Elin Röös, berättar om hur vårt sätt att äta mat har förändrats under coronaåret som gått.

KLOTETS JULMENY

På eld

Vildsvinsracks - revbensspjäll av vildsvin

Stuvad mandelpotatis med äpple lök och grönkål

Glödbakad kålrot

Rödkål med honung, äpple och nejlika i dutchoven (järngryta med lock)

Tranbärschutney

Kokkaffe

På stormkök

Saffranskrabbelurer

Blåbärsglögg

Programledare: Niklas Zachrisson

Producent: Mona Hambraeus

Episoder(773)

Jul, jul, natursmarta jul!

Jul, jul, natursmarta jul!

Klotets gäster har med miljö- och klimatsmarta bidrag till julbordet. Dessutom knackar vi på hos några av årets miljöhjältar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I årets julprogram har Klot...

19 Des 201844min

FN:s klimatmöte i kolets hjärta

FN:s klimatmöte i kolets hjärta

Bara några få dagar återstår av FN:s klimatmöte i Katowice. Det är ont om tid för delegaterna att hinna ta de viktigaste besluten. Hur går det? Klotet rapporterar direkt från konferensen. Lyssna på al...

12 Des 201844min

Läckande vrak ett nytt hot mot havsmiljön

Läckande vrak ett nytt hot mot havsmiljön

Flera hundra fartygsvrak längs den svenska kusten läcker miljöfarliga kemikalier. Senapsgasen är ett nytt hot som sprids över bottnarna, visar en ny studie. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios ap...

5 Des 201844min

Hur ska vi leva för att klara klimatkrisen?

Hur ska vi leva för att klara klimatkrisen?

Hur ser ett samhälle ut där våra utsläpp inte orsakar klimatförändringar? Ett forskningsprogram visar fyra hållbara framtidsscenarier. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Familjen Lundin Da...

28 Nov 201844min

Den svenska solcellsboomen

Den svenska solcellsboomen

Nya solceller anläggs i snabb takt i Sverige, från norr till söder. Klotet besöker solelsforskare i Piteå och Sveriges största solcellspark utanför Göteborg. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios a...

21 Nov 201844min

Mangrovens återkomst

Mangrovens återkomst

Räkodlingar, hotellbyggen och vägar har gått hårt åt tropikernas viktiga mangroveskogar. Men på Sri Lanka vänder utvecklingen och ny mangrove planteras. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.  ...

14 Nov 201844min

Naturen som verktyg i kampen mot klimatförändringar

Naturen som verktyg i kampen mot klimatförändringar

Ju mer intensivt en skog brukas, desto mer koldioxid kan den suga ut ur luften. Är det en lösning för att hejda uppvärmningen? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.   En skog som består av sna...

7 Nov 201844min

Brasiliens nya president och miljön

Brasiliens nya president och miljön

Brasiliens nye president har lovat att bedriva en expansiv politik i landet. Ökad skövling av regnskog och exploatering av naturen verkar vara att vänta. Hur ser hoten mot Brasiliens natur och miljö u...

31 Okt 201844min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
rekommandert
tingenes-tilstand
rss-rekommandert
jss
liberal-halvtime
villmarksliv
rss-paradigmepodden
forskningno
sinnsyn
fjellsportpodden
pod-britannia
nevropodden
rss-nysgjerrige-norge
tidlose-historier
hva-er-greia-med
diagnose
rss-overskuddsliv
smart-forklart
rss-lundqvist-podden