
31. En ovanligt kort episod eller en ovanligt lång nyårshälsning
Inför nyårsaftonen skålar Edward Blom och Mats Ryd med alla poddlyssnare och talar om nyårsfirandets kulturhistoria. Trots att det bara var tänkt att bli en kort nyårshälsning hinner de med såväl init...
28 Des 201818min

30. Att kunna njuta och lova
Ett citat om hängivenhet av Verner von Heidenstam får rubricera 2018 års sista riktiga poddavsnitt, där Edward Blom och Mats Ryd diskuterar och problematiserar det knepiga begreppet ”livsnjutare”. Edw...
21 Des 20181h 2min

29. Två män och ett grishuvud
Denna gång sitter gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd på den legendariska Stockholmskrogen ”Rolfs kök”, vars ägare Johan Jureskog medverkar för att berätta dess snart 30-åriga historia – och så avs...
13 Des 201847min

28. Från grisfötter över bebismat till linjeakvavit – ännu mer julmatshistoria
”Edward Bloms smörgåsbord”, som nu blivit Sveriges mest avlyssnade matpodd, är tillbaka med ett nytt, härligt avsnitt!Här fortsätter Edward Blom att entusiastiskt borra ner sig i julmatens historik oc...
5 Des 201850min

27. Allt du behöver veta om julbordet och dess historia
Edward Blom är i sitt esse när han får tala om det han älskar kanske allra mest: julbordsmaten och dess långa historik. Det hela blir inte sämre, utan tvärtom fantastiskt mycket bättre, av att han gör...
29 Nov 201848min

26. Skål i champagne för podden som fyller ett år
Podden blir i dagarna ett år, vilket firas med gyllene Blanc de blancs-droppar! Edward Blom berättar om när han var i Uppsala och på arbetstid sabrerade champagneflaskor med sitt indiansvärd, och seda...
22 Nov 201841min

25. Grosshandlarhängslen, Krawowkrubbor och gjutjärnspannor
I detta avsnitt av ”Edward Bloms smörgåsbord” förklarar Edward Blom på vilken (enda) punkt han är mer liberal än etikettgurun Magdalena Ribbing. Han och Mats Ryd avhandlar med stor entusiasm toddyns k...
15 Nov 201836min

24. Finsk störrom, amerikanska viner och svenska älghjärnor
Gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd fortsätter sin kaviarorgie på Löjromsbaren, i Nordic Light Hotel i Stockholm. Denna gång får de smaka såväl störrom som sillkaviar, samt en massa andra läckerhet...
8 Nov 201838min





















