Hva gjør den ultra-prosesserte maten med oss?
Foodies4 Mai 2021

Hva gjør den ultra-prosesserte maten med oss?

Glem lavkarbo - glem lavfett - glem å telle kalorier - nå begynner det å komme frem kunnskap som gjør at vi må se på maten vår med litt nye øyne. Det kan virke som at løsningen på mange av helseutfordringene våre kan rett og slett bare handle om å spise mer råvarer og mindre ultraprossesert mat. Hvorfor har det noe å si hvordan maten vår er prosessert? Hvor går skillet mellom prosessert og ultra prosessert - og hva bør vi i så fall spise? Jeg snakker med en dame jeg har lært mye av - nemlig ernæringsbiolog og forsker Marit Kolby Zinöcker. Denne episoden har jeg gledet meg til å slippe - for dette er kunnskap som virkelig kan gjøre det enklere å forstå hva slags mat man burde spise for best mulig helse. God lytt!

Dere finner Marit på Instagram på @maritkolbyzinocker.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(61)

Hva skal vi spise? Med Gunhild Stordalen

Hva skal vi spise? Med Gunhild Stordalen

Sesong 3 avsluttes med et brak - jeg har nemlig med meg klimaforkjemper, lege og EAT-grunnlegger Gunhild Stordalen! Det viser seg at mat som er bra for planeten også er bra for oss. Hva skal vi egentl...

8 Jun 20211h

Emilie tipser: Finn balanse i sommer

Emilie tipser: Finn balanse i sommer

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

7 Jun 20216min

PCOS: Kvinnesykdommen ingen snakker om og maten som kan gjøre det bedre

PCOS: Kvinnesykdommen ingen snakker om og maten som kan gjøre det bedre

Det anslås at så mange som 10%-15% av kvinner i Norge har PCOS - likevel er dette en tilstand de aller færreste vet noe om. Og noe av det som kan gjøre det mye enklere å leve med tilstanden er et godt...

1 Jun 202154min

Emilie tipser: Mat med solbeskyttelse

Emilie tipser: Mat med solbeskyttelse

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

31 Mai 20214min

Dumpster diving - en smart løsning på et dumt problem?

Dumpster diving - en smart løsning på et dumt problem?

Hvert år ender 1,6 milliarder tonn mat opp i søpla. Matsvinn påvirker økonomien, klimaet og samfunnet både i Norge og internasjonalt. Det estimeres at så mye som ⅓ av all maten som produseres går rett...

25 Mai 202144min

Emilie tipser: Derfor bør du få i deg vitamin C

Emilie tipser: Derfor bør du få i deg vitamin C

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

24 Mai 20212min

Kan man bli avhengig av sukker?

Kan man bli avhengig av sukker?

Kan man virkelig bli avhengig av sukker? Det er mange som er skeptiske til sukkeravhengighet, og en episode av Helsekontrollen i fjor konkluderte med at det ikke er en greie. I denne episoden snakker ...

18 Mai 202150min

Emilie tipser: spis vannet ditt

Emilie tipser: spis vannet ditt

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

17 Mai 20213min

Populært innen Helse

fastlegen
rss-gukild-johaug
lydartikler-fra-aftenposten
hvordan-har-du-det-mann
psykodrama
leger-om-livet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
rss-garne-damer
foreldreradet
rss-skravla-gar
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
klimaks
rss-lopedrommen
hjernesterk
g-punktet
rss-loping-for-nybegynnere
sinnsyn
treningsprat
rss-maren-mina