Köttpodden - Jens Linder
Vi pratar i det här avsnittet om att laga mat vi mår bra av och som gör måltiden riktigt mysig och god. Kocken och matskribenten Jens Linder avslöjar här bland annat en enkel kryddblandning som passar...
10 Mai 201745min
Ann-Helen Meyer von Bremen, journalist
Vem har makten över matkassen och hur mycket kött är det i den påsen? Missa inte avsnittet med en av Sveriges vassaste mat- och lantbruksjournalister, som numera själv bor på en gård. Vad är det egent...
3 Mai 201742min
Jonas Tunestål, slakteri-VD
Jonas Tunestål har jobbat på slakteri hela yrkeslivet. Nu är han vd på KLS Ugglarps, ett av Sveriges största slakterier. Vi pratar slakteri och styckning med en som vet allt om var kött kommer ifrån, ...
26 Apr 201741min
Jeanette Blackert, grisbonde
Möt Jeanette Blackert, grisbonde från Vistena Askegård i Östergötland som brinner för att öppna upp sin verksamhet för den som är intresserad. Hon tycker att griskind är bland det godaste som finns, m...
20 Apr 201740min
Richard Tellström, kötthistorisk expert
Vet du att varje gång du stoppar något i munnen är det en slags måltid? Lyssna på avsnittet där vi möter måltidsexperten Richard Tellström, inte minst känd från tv-programmet Historieätarna. Vi tänkte...
13 Apr 201744min
#Köttpodden - Johan Jureskog
I det här avsnittet möter vi köttkocken Johan Jureskog. Vi pratar om att godaste kött han någonsin ätit kom från tjuren Ferdinand, och tjurpenis det äckligaste. Johan avslöjar hur du steker en perfekt...
31 Mar 201744min
#Köttpodden - Teaser - En poddcast från Svenskt Kött
#Köttpodden är en ny Köttpodd från Svenskt Kött. Tillsammans med spännande gäster pratar pratar Svenskt Kötts VD Elisabeth Qvarford om kött i massor av olika infallsvinklar.
31 Mar 201747s
