Sötebrödsdagarnas slut 1968
Radiofynd2 Des 2020

Sötebrödsdagarnas slut 1968

I programmet Matbörsen hör vi en av efterkrigstidens matlegendarer. Anna-Britt Agnsäter blev 1946 chef för KF:s nybildade provkök, en post hon stannade på i 35 år, fram till 1980.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

På KF:s provkök uppfann Anna-Britt Agnsäter måttsatsen och stektermometern. Hon var redaktör för Vår Kokbok som sedan 1951 sålt i över två miljoner exemplar.

Hon fostrade generationer av framgångsrika dietister och krönte sin karriär med kostpyramiden, en modell för balans i vårt matintag som fick internationell spridning och står sig än idag.

När ransoneringarna släppte efter andra världskriget frossade folk i smör, och bakade kakor och wienerbröd som besatta. På 50-talet var tävlingar med bakverk mycket populära, men enligt Anna-Britt Agnsäter tävlade man snarare i fettförbrukning. Hon tog det som sin uppgift att få slut på sötebrödsdagarna, och i slutet av 1960-talet kunde hon notera en positiv utveckling.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(500)

Folkpartiets succé 1948

Folkpartiets succé 1948

Liberalerna riskerar att åka ur riksdagen i årets val, men 1948 var läget ett helt annat. Folkpartiet gjorde ett succéval. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Producent: Tommy Johansson

4 Jul 9min

Ledighet

Ledighet

Begreppet Ledighet kan närmas från flera olika håll i tid och rum. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Producent: Tommy Johansson

27 Jun 9min

Sju skådespelerskor

Sju skådespelerskor

Vi minns sju firande svenska skådespelerskor. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Producent: Tommy Johansson

19 Jun 9min

Sommarlov

Sommarlov

Följ med till sommarloven 1964 och 1987! Då sändes program som hitlistan Sommartoppen och barn- och ungdomsprogrammet Sega råttan. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Producent: Tommy Johans...

12 Jun 5min

Så har juni låtit

Så har juni låtit

Vi gör några nedslag i radioarkivet och lyssnar efter juni-ljud. Som Naturmorgon från Gävle, om fisket i Hjälmaren och en total solförmörkelse 1954. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Produ...

5 Jun 5min

Harpsund

Harpsund

Herrgården Harpsund i Sörmland testamenterades år 1952 till svenska staten. Där hölls möten mellan regeringen Erlander, storföretagarna och bankerna, något som kritikerna menade hotade demokratin. Lys...

29 Mai 5min

Tre Radioteatern-klassiker

Tre Radioteatern-klassiker

Veckans radiofynd minns tre klassiker från Radioteatern: Anne Franks dagbok, Stig Dagermans Streber och Shakespeares Mycket väsen för ingenting. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Producent...

22 Mai 5min

Damolympiaden 1926

Damolympiaden 1926

För hundra år sedan genomfördes tidernas andra olympiad för kvinnor på Slottsskogsvallen i Göteborg. Rut Svedberg och Elsa Svensson var två av de tävlande. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app...

15 Mai 5min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
konspirasjonspodden
aftenpodden-usa
popradet
alt-fortalt
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
rss-henlagt-andy-larsgaard
grenselos
lydartikler-fra-aftenposten
sophie-leser
wolfgang-wee-uncut
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
synnve-og-vanessa
rss-espen-lee-usensurert
rss-siktet
198-land-med-einar-trnquist
den-politiske-situasjonen
bokmerket-2