26. Fem vårfavoritter og vinene som passer til

26. Fem vårfavoritter og vinene som passer til

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


Vårtegnene er allerede å finne i grønnsaksdiskene. Derfor har vi valgt ut fem (og en halv) av de aller diggeste vårrettene og hvilke viner som passer til disse.


Ukens viner:


Til asparges – hvit og grønn

Ch. de Rochemorin Blanc 2015

Riesling GG Pittersberg 2019

Sancerre Les Denisottes 2019

Sancerre Les Chailloux "Silex" 2019

Sancerre Les Boucauds 2019

Oppskrift på hvite asparges med gribichesaus


Kylling og morkler

Balfour Luke's Pinot Noir 2018

Bolney Estate Pinot Noir 2019


Kokt laks

Ch. de Rochemorin Blanc 2015

Riesling GG Pittersberg 2019

Weing. Knewitz Chardonnay Holzfass 2019


Caprese med norske tomater og burrata

Clüsserath Piesporter Goldtröpfchen Riesling feinherb 2018

Casa d'Ambra Euposia Forastera 2017


Til sitronterte:

Quaglia Elixir Limoncello

Planeta Passito di Noto 2018

Champagnekurs 28. april


- Book billetter her -


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(258)

17. Viner til hamburgere

17. Viner til hamburgere

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Mange tenker kanskje at burger ikke er flott nok til å hente frem en vin? Det er vi helt uenige i! Tvert imot gir en enkel kvalitetsburger vinen rom til å ski...

3 Feb 202123min

16. Vin fra England

16. Vin fra England

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.De har tatt Norge med storm, og det er ingen tvil om at det er kvalitetsviner. Men kan britisk musserende måle seg med champagne?Ukens viner:Simpsons The Roma...

27 Jan 202116min

15. Vin til ost

15. Vin til ost

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Mange tenker at rødvin er den perfekte matchen til ost, men det stemmer ikke. Her er viner som gjør ostefatet enda bedre.Ukens viner:Tissot Vin Jaune les Bruy...

20 Jan 202119min

14. Vin til sushi, thai og indisk mat

14. Vin til sushi, thai og indisk mat

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Lei av norsk tradisjonsmat? Du er ikke alene. Det er ingen tvil om hva slags mat Thomas Giertsen og Merete Bø har lyst på nå i januar.Ukens viner:Dönnhoff Rie...

13 Jan 202118min

13. Spørsmål og svar

13. Spørsmål og svar

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi svarer på spørsmål vi har fått i løpet av sesongen: Hvordan bestemme drikkevindu på en vin? Hva er en perfekt vin å gi i dåpsgave? Hvorfor bruker man forsk...

30 Des 202033min

12. Vinprodusent Gaia Gaja gjester podden

12. Vinprodusent Gaia Gaja gjester podden

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Femte generasjon Gaja vil lage nebbiolo uten å blande inn andre druer – og står bak paradigmeskiftet til den verdensberømte vinprodusenten fra Piemonte.Vi tok...

23 Des 202024min

11. Toscana – Brunello og Chianti

11. Toscana – Brunello og Chianti

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi snakker om Toscana – en av de ledende vinregionene i Italia, og går opp områdene, produsentene og vinene du bør kjenne til.Ukens viner:Biondi Santi Brunell...

16 Des 202021min

10. Amerikansk pinot noir

10. Amerikansk pinot noir

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi går opp historien til en av Thomas sine favoritter, amerikansk pinot noir – og tipser om de beste produsentene og vinene.Produsenter som blir nevnt i episo...

9 Des 202017min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
aftenpodden-usa
konspirasjonspodden
popradet
rss-henlagt-andy-larsgaard
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
lydartikler-fra-aftenposten
wolfgang-wee-uncut
grenselos
min-barneoppdragelse
rss-espen-lee-usensurert
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
synnve-og-vanessa
rss-dannet-uten-piano
frokostshowet-pa-p5
fladseth
198-land-med-einar-trnquist
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem