28. De beste vinene til skalldyr

28. De beste vinene til skalldyr

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


Ofte havner de fantastiske råvarene bare i sekkekategorien skalldyr, og med beskjed om at det passer å drikke «noe hvitt» til. I denne episoden tar vi for oss østers, blåskjell, reker, sjøkreps, krabbe og hummer, og kombinerer de råvarenes unike egenskaper med de beste vinene.


Ukens viner:

Réserve Sélection Blanc de Blancs


Dom. Duplessis Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018


Muscadet Gabbro Clos de Bouquinardières 2018


Grüner Veltliner Terrassen 2018


Meinklang Grüner Veltliner 2019


Gobelsburg Grüner Veltliner Renner 2018


Kruger-Rumpf Abtei Rupertsberg Riesling Trocken 2019


Sancerre Les Chailloux "Silex" 2019


Yealands Estate S1 Single Block Sauvignon Blanc 2018

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(253)

179. Svar på flere gode spørsmål fra lytterne om mat og vin

179. Svar på flere gode spørsmål fra lytterne om mat og vin

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I ukens episode svarer vi om viner du kan styre unna i hyllene, gode halvflaske-kjøp og lagring av vin. Godt nytt år!Ukens omtalte vinerBourgogne Pinot Noir 2...

31 Des 202427min

178. Vi svarer på deres spørsmål

178. Vi svarer på deres spørsmål

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Gledelig jul! I ukens episode svarer på deres spørsmål om mat til pinotsmaking, vin de France og viner Merete kan være superbegeistret for, men må gi lavere s...

25 Des 202423min

177. De beste vinene til julematen 2024

177. De beste vinene til julematen 2024

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Ukens omtalte viner: Røkt pinnekjøttSchätzel Riesling Kabinett 2023Clüsserath Schiefer Riesling Feinherb 2023Urøkt pinnekjøttCh. Citran 2010Chateau Roc Puynor...

16 Des 202437min

176. Middag for fire – hos Merete

176. Middag for fire – hos Merete

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I sesongens variant av middag for fire, lager Thomas Giertsen og Merete Bø en nedpå helaften for hverandre. Den eneste regelen er at det skal være enkelt, ned...

11 Des 202425min

175. Middag for fire – hos Thomas

175. Middag for fire – hos Thomas

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I sesongens variant av middag for fire, lager vi helaften for hverandre. Den eneste regelen er at det skal være et enkelt, nedpå og hjemmekoselig. I ukens epi...

4 Des 202427min

174. På skattejakt blant viner fra «Øvrige land»

174. På skattejakt blant viner fra «Øvrige land»

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Om du er blant dem som ikke har studert Vinmonopolet-kategorien «Øvrige land», kan du ha gått glipp av mye godt. Her skjuler det seg blant annet land som er h...

27 Nov 202429min

173. I Burgund med Benjamin Leroux

173. I Burgund med Benjamin Leroux

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Han regnes som en «vinmakernes vinmaker», og du vil alltid finne en av vinene hans på Vinmonopolet. I ukens episode får du møte en av Meretes favorittvinmaker...

20 Nov 202434min

172. Seriøst! Hvorfor er ikke dette utsolgt?

172. Seriøst! Hvorfor er ikke dette utsolgt?

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Det ligger mange skjulte skatter i Vinmonopolets lister. I ukens episode får du konkrete tips til noen ordentlig gode kjøp vi fant etter finkjemming av listen...

13 Nov 202432min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
aftenpodden
giver-og-gjengen-vg
lydartikler-fra-aftenposten
konspirasjonspodden
aftenpodden-usa
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
popradet
rss-henlagt-andy-larsgaard
wolfgang-wee-uncut
grenselos
min-barneoppdragelse
fladseth
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
rss-dannet-uten-piano
frokostshowet-pa-p5
alt-fortalt
synnve-og-vanessa
opptur-med-annette-og-ingeborg
rss-frekvens-med-anine-olsen