28. De beste vinene til skalldyr

28. De beste vinene til skalldyr

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


Ofte havner de fantastiske råvarene bare i sekkekategorien skalldyr, og med beskjed om at det passer å drikke «noe hvitt» til. I denne episoden tar vi for oss østers, blåskjell, reker, sjøkreps, krabbe og hummer, og kombinerer de råvarenes unike egenskaper med de beste vinene.


Ukens viner:

Réserve Sélection Blanc de Blancs


Dom. Duplessis Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018


Muscadet Gabbro Clos de Bouquinardières 2018


Grüner Veltliner Terrassen 2018


Meinklang Grüner Veltliner 2019


Gobelsburg Grüner Veltliner Renner 2018


Kruger-Rumpf Abtei Rupertsberg Riesling Trocken 2019


Sancerre Les Chailloux "Silex" 2019


Yealands Estate S1 Single Block Sauvignon Blanc 2018

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(252)

130. De beste stedene i Paris for mat- og vinopplevelser

130. De beste stedene i Paris for mat- og vinopplevelser

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I ukens episode får du innsidetips til gode, litt nedpå vinbarer, bistroer, vinkjellere og butikker i Paris, av en ansatt i byens eldste og beste vinbutikk.Uk...

9 Nov 202322min

129. Gode, hvite burgundere, del 4

129. Gode, hvite burgundere, del 4

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vår reise fra nord til sør i Burgund avsluttes i et område som har ligget litt i skyggen av Côte-d'Or, men hvor noe er i ferd med å skje.Wine Folly har gode k...

3 Nov 202320min

128. Gode, hvite burgundere, del 3

128. Gode, hvite burgundere, del 3

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Reisen fortsetter sørover gjennom Burgund. I ukens episode stopper vi blant annet innom det som ifølge Merete er verdens beste hvitvinsprodusent – intet mindr...

26 Okt 202315min

127. Gode, hvite burgundere, del 2

127. Gode, hvite burgundere, del 2

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Ferden gjennom Burgund fortsetter. Vi stopper kun der de har hvitviner. Og for noen steder!Wine Folly har gode kart over områdene i BurgundUkens utvalgte prod...

18 Okt 202321min

126. Gode, hvite burgundere, del 1

126. Gode, hvite burgundere, del 1

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I ukens episode får du første episode i en miniserie om hvite burgundere. Vi tar for for oss de mest kjente og prestisjefylte, men også fremadstormende nye om...

12 Okt 202330min

125. Viner fra New Zealand

125. Viner fra New Zealand

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I ukens episode får du høre mer om hvorfor newzealandske viner på en rimelig og god måte kan hjelpe deg til å lære hvordan druer og viner smaker og lukter, og...

4 Okt 202322min

124. De ukjente vinene fra verdens mest kjente vinregion

124. De ukjente vinene fra verdens mest kjente vinregion

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I Champagne lages det ikke bare bobler, men også ufattelig gode stileviner – både røde og hvite. I ukens episode får du vite mer om coteaux champenois – og vi...

27 Sep 202329min

123. Er dette restauranten med verdens største vinliste?

123. Er dette restauranten med verdens største vinliste?

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.15.000 forskjellige viner. Alle franske. Det er hva du finner på vinlisten til en av Paris' eldste restauranter. I ukens episode får du bli med på La Tour d'A...

20 Sep 202327min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
aftenpodden-usa
konspirasjonspodden
popradet
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
lydartikler-fra-aftenposten
rss-henlagt-andy-larsgaard
min-barneoppdragelse
wolfgang-wee-uncut
grenselos
synnve-og-vanessa
frokostshowet-pa-p5
rss-dannet-uten-piano
fladseth
alt-fortalt
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
rss-frekvens-med-anine-olsen
198-land-med-einar-trnquist