28. De beste vinene til skalldyr

28. De beste vinene til skalldyr

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


Ofte havner de fantastiske råvarene bare i sekkekategorien skalldyr, og med beskjed om at det passer å drikke «noe hvitt» til. I denne episoden tar vi for oss østers, blåskjell, reker, sjøkreps, krabbe og hummer, og kombinerer de råvarenes unike egenskaper med de beste vinene.


Ukens viner:

Réserve Sélection Blanc de Blancs


Dom. Duplessis Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018


Muscadet Gabbro Clos de Bouquinardières 2018


Grüner Veltliner Terrassen 2018


Meinklang Grüner Veltliner 2019


Gobelsburg Grüner Veltliner Renner 2018


Kruger-Rumpf Abtei Rupertsberg Riesling Trocken 2019


Sancerre Les Chailloux "Silex" 2019


Yealands Estate S1 Single Block Sauvignon Blanc 2018

Rieslingsmaking 9. juni


- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(263)

239: vinene du må smake fra Languedoc-Roussillon

239: vinene du må smake fra Languedoc-Roussillon

Champagnekurs med Merete Bø 28. april på Via VikaKjøp billetter herVinene:Musserende https://www.dn.no/smak/vin/sieur-darques-grande-cuvee-1531-rose/4-1-255322199,- (char/PN/chenin) https://www.dn.no/...

8 Apr 23min

238: Vi svarer på spørsmål fra lytterne del 2

238: Vi svarer på spørsmål fra lytterne del 2

Vinkurs med Merete Bø 28. april på Via VikaKjøp billetter herViner og tipsRestauranterSoufflotDilletant Bistrot d´Hotel Ma Cusine https://www.dn.no/smak/vin/cuilleron-crozes-hermitage-laya/4-1-176715h...

1 Apr 24min

237: Vi svarer på spørsmål fra lytterne

237: Vi svarer på spørsmål fra lytterne

Vinkurs med Merete Bø 28. april på Via VikaKjøp billetter herVinene:https://www.dn.no/smak/vin/sandhi-sta-rita-hills-chardonnay/4-1-238313Chablis 2024 Faiveley Mercurey https://www.dn.no/smak/vin/cypr...

25 Mar 26min

236: de beste vinene til påsken 2026

236: de beste vinene til påsken 2026

Booke Merete til smaking?booking@ingentingomvin.noRochet-Bocard Rosé - kommer tilbake på Polet i uke 13https://www.dn.no/smak/vinsok/?q=20208401Til VårkyllingQuénard La Baraterie Savoie Pinot Noir 202...

18 Mar 17min

235: Jeg kan ingenting om kaffe - Med Tim Wendelboe

235: Jeg kan ingenting om kaffe - Med Tim Wendelboe

UNIK KVELD MED MERETE17. mars - Vinkurs på Via i Vika med Merete Bø - Chardonnay fra hele verden - Klikk her for billettTips til god kaffe fra Tim Wendelboe:1. Kjøp bedre kaffe - helst hele bønner fra...

11 Mar 34min

234: Viner til langbord og store middager

234: Viner til langbord og store middager

UNIK KVELD MED MERETE17. mars - Vinkurs på Via i Vika med Merete Bø - Chardonnay fra hele verden - Klikk her for billettVinene:E. Pira Chiara Boschis Bd'Alba Superiore 2023Sou Alvarinho 2021Granbazán ...

4 Mar 25min

EKSTRAEPISODE: Meretes handlekurv til Mars-slippet 2026

EKSTRAEPISODE: Meretes handlekurv til Mars-slippet 2026

DETTE MÅ DU FÅ MED DEG!17. Mars kl 19:00 Vinkurs på Via i Vika med Merete Bø - Chardonnay fra hele verdenKlikk her for billettVinene:Alt fra LeflaiveWittmann Morstein Riesling GG 2024Pattes Loup Chabl...

2 Mar 13min

233: Opptak fra Burgund 2023 vinsmaking på Chat Noir 3. februar

233: Opptak fra Burgund 2023 vinsmaking på Chat Noir 3. februar

Vinkurs på Via i Vika med Merete Bø - Chardonnay fra hele verden - Klikk her for billettVinene denne uforglemmelige kvelden:HviteEtienne Sauzet Bourgogne BlancEsprit Leflaive Auxey-DuressesLeroux Meur...

25 Feb 49min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
aftenpodden-usa
popradet
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
konspirasjonspodden
rss-henlagt-andy-larsgaard
lydartikler-fra-aftenposten
rss-espen-lee-usensurert
wolfgang-wee-uncut
grenselos
min-barneoppdragelse
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
rss-dannet-uten-piano
rss-siktet
fladseth
synnve-og-vanessa
alt-fortalt
frokostshowet-pa-p5