#28. Ultraprosessert mat, fordøyelse og helse. Med ernæringsbiolog Marit Kolby.
Leger om livet1 Jun 2021

#28. Ultraprosessert mat, fordøyelse og helse. Med ernæringsbiolog Marit Kolby.

I dag snakker vi om ultraprosessert mat! Dette er et spennende og viktig tema, som det heldigvis har begynt å bli mer fokus på. Med meg som gjest i dag har jeg ernæringsbiolog Marit Kolby Zinöcker som også har gjestet tidligere episoder. Vi har prøvd å svare på de fleste spørsmål vi fikk fra lytterne våre forrige gang vi snakket om dette temaet og har også gått inn på følgende:


✦Hva er ultraprosessert mat?

✦Hva er forskjellen på ultraprosessert mat og prosessert mat?

✦Hvordan påvirker ultraprosessert mat fordøyelsen vår?

✦Er alle tilsetningsstoffer trygge, eller er det noen det ser ut til at vi bør unngå?

✦Sist, men ikke minst går vi inn på Marits beste tips for en sunn og enkel hverdag.


Håper du liker episoden!



Link til artikkel om ultraproseessert mat:

https://globalfoodresearchprogram.web.unc.edu/wp-content/uploads/sites/10803/2021/04/UPF_ultra-processed_food_fact_sheet.pdf


Send meg gjerne spørsmål du tenker på, temaer du ønsker vi skal snakke om eller tanker du har på:

Instagram.com/dr.annettedragland


Ha en fin uke!


Disclaimer: Innholdet i podcasten og på denne nettsiden er ikke ment å utgjøre eller være en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(250)

#248. Kan nevrovitenskap være nøkkelen til bedring for langvarige helseplager? Med lege Cathrine Abrahamsen.

#248. Kan nevrovitenskap være nøkkelen til bedring for langvarige helseplager? Med lege Cathrine Abrahamsen.

Hva gjør du når prøvene er normale, men kroppen fortsatt ikke fungerer?Hvorfor kan symptomer som smerter, fatigue, hjernetåke, hjertebank og mageplager oppstå uten en tydelig medisinsk forklaring?I da...

24 Mar 1h 16min

#247. Ultraprosessert mat og renvare - hvordan vi kan gjøre det enklere å ta bevisste matvalg. Med Simen Øian Gjermundsen.

#247. Ultraprosessert mat og renvare - hvordan vi kan gjøre det enklere å ta bevisste matvalg. Med Simen Øian Gjermundsen.

Hva betyr det egentlig at en vare er ultraprosessert – og hva har dette å si for valgene vi tar i matbutikken?Hvordan kan du skille mellom ren mat og produkter som bare ser sunne ut? Og blir vi egentl...

17 Mar 1h

#246. Kvinnehelse – fra ungdomstid til voksenliv, svangerskap, barsel og overgangsalder. Med gynekolog Madeleine Engen.

#246. Kvinnehelse – fra ungdomstid til voksenliv, svangerskap, barsel og overgangsalder. Med gynekolog Madeleine Engen.

I ukens episode snakker vi om kvinnehelse som et livsløp – fra ungdomstid til voksenliv, svangerskap, barsel og overgangsalder.Med meg som gjest har jeg lege Madeleine Engen. Hun er gynekolog og medis...

10 Mar 52min

#245. Når hjernen prøver å forutse fare - helseangst, sosialangst og fobier som påvirker livet. Med psykolog Kirsten Holtmon Resaland.

#245. Når hjernen prøver å forutse fare - helseangst, sosialangst og fobier som påvirker livet. Med psykolog Kirsten Holtmon Resaland.

Hva er egentlig angst? Hvorfor oppstår den – og hvordan vet du om det du kjenner er en helt naturlig reaksjon, eller noe som begynner å begrense livet ditt?I denne episoden snakker jeg med barne- og u...

3 Mar 1h 43min

#244. Prestasjon, stressmestring og hvordan nå målene du ønsker deg. Med forsker og coach Anders Meland.

#244. Prestasjon, stressmestring og hvordan nå målene du ønsker deg. Med forsker og coach Anders Meland.

Hvordan kan vi bruke stresset i stedet for å prøve å eliminere det? Hva skjer når press og stress blir en konstant alarmtilstand? Og hvordan når du målene dine uten at livet blir et evig prestasjonspr...

24 Feb 1h 21min

#243.  Mat, helse og veien til bedre livskvalitet. Med Gry Hammer. RE-RELEASE

#243. Mat, helse og veien til bedre livskvalitet. Med Gry Hammer. RE-RELEASE

Gry Hammer gikk bort den 20. desember 2025. Hun var en nestor innen helhetlig og bærekraftig livsstil, og brant for å dele kunnskap om hvordan mat kan brukes som medisin. Gry var et helt spesielt menn...

17 Feb 1h 3min

#242. From gut-health to whole-body health. With Dr. Giulia Enders.

#242. From gut-health to whole-body health. With Dr. Giulia Enders.

What does it really mean to understand the body as a whole? Why do we so often act against our own best intentions, even when we know better? And what actually helps when willpower isn’t enough?In thi...

10 Feb 1h 8min

#241. Skjerm, still face, algoritmer, skjermvettregler og hvordan tech-gigantene tar over livene våre. Med forfatter Maja Lunde

#241. Skjerm, still face, algoritmer, skjermvettregler og hvordan tech-gigantene tar over livene våre. Med forfatter Maja Lunde

Hva mister barna våre når skjermene tar mer og mer plass i barndommen?Hva skjer med lek, stillhet og nære relasjoner i en hverdag fylt av varsler og algoritmer?Og hvorfor er det så mange foreldre som ...

3 Feb 51min

Populært innen Helse

lydartikler-fra-aftenposten
fastlegen
hvordan-har-du-det-mann
rss-gukild-johaug
psykodrama
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
leger-om-livet
rss-garne-damer
foreldreradet
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
rss-lopedrommen
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
hjernesterk
klimaks
hormonelle-frida
sinnsyn
g-punktet
helsetipspodden
hverdagspsyken
rss-sunn-okonomi