Andreas Høgfeldt om hvordan bygge vinliste, Kastellet og Oh Dear
Vinkjelleren15 Apr 2021

Andreas Høgfeldt om hvordan bygge vinliste, Kastellet og Oh Dear

Andreas Høgfeldt (Lysebu, Vintage Kitchen, Brasserie Ouest, vinner NM Junior Wine Awards 2018) er med oss for å snakke om de nye stedene han er i ferd med å åpne: Oh Dear og Kastellet, som inkluderer Norges første medlemsklubb for vin. Vi toucher blant annet inne på hvordan man bygger en god vinliste i 2021. I tillegg har Andreas med ukens vintips, en Chardonnay fra Oregon.


Morgen Long Marine Willamette Valley Chardonnay 2018 (379 kr)

https://www.vinmonopolet.no/Land/USA/Morgen-Long-Marine-Willamette-Valley-Chardonnay-2018/p/12603901

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(179)

Våre favoritter fra spesiallanseringen i August.

Våre favoritter fra spesiallanseringen i August.

Spesiallansering: Vin fra øvrige Frankrike og Europa 28. august.*Tilfeldig rekkefølgeA. Mann Pinot Noir Saintes Claires 2021, Frankrike, Alsace Type: Rødvin Artikkelnummer: 19652701 Pris: 1,315.60 krR...

21 Aug 202522min

Icon fra Hadeland Glassverk – norsk satsning på premiumglass

Icon fra Hadeland Glassverk – norsk satsning på premiumglass

I del to av episoden møter vi Nina Deberitz fra Hadeland Glassverk. Hun forteller om ICON, deres nye serie med premium vinglass – en ambisiøs norsk satsning med fokus på design, funksjon og kvalitet. ...

3 Jul 202517min

Våre favoritt-vinglass

Våre favoritt-vinglass

I denne episoden av Vinkjelleren snakker vi om vinglassene vi faktisk bruker – og de som bare står og støver ned på hyllen. Fra IKEA og plast, til Riedel, japanske Kimura og fargede stett på Fatto a M...

26 Jun 202523min

Fra underdog til pinot i verdensklasse

Fra underdog til pinot i verdensklasse

Baden i Tyskland produserer noen av verdens beste pinot noir-viner, men de har lenge stått i skyggen av Burgund. Nå begynner de å finne sin egen unike identitet. Hør intervjuet med Friedrich Keller hv...

12 Jun 202542min

Vår handleliste til Champagneslippet på Torsdag.

Vår handleliste til Champagneslippet på Torsdag.

Dette er våre favoritter fra torsdagens Champagneslipp.Les hele artikkelen her: Polets Champagneslipp: De beste kjøpene (Åpen)Hundred Hills, Single Vineyard Hillside No. 3 Limited edition Brut2019. En...

3 Jun 202520min

Våre beste tips til Sommerviner

Våre beste tips til Sommerviner

Ole og Jon Trygve deler sine favorittkjøp til sommeren.Louis Michel Chablis 2023, 369 kr (Hvitvin, Frankrike, Chablis)Louis Michel Chablis Premier Cru Butteaux VV 2022, 529 kr (Hvitvin, Frankrike, Cha...

29 Mai 202529min

Verdens dyreste riesling

Verdens dyreste riesling

Egon Müller produserer de mest ettertraktede vinene i mosel-dalen. Vi går i dybden i den kostbare prosessen bak og hva som gjør disse vinene unike. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more info...

15 Mai 202539min

Del 2: Prestigefulle rødviner fra Côte-Rôtie og Saint-Joseph

Del 2: Prestigefulle rødviner fra Côte-Rôtie og Saint-Joseph

Som en ung vinmaker har Xavier Gerard raskt etablert et godt rykte for kvalitet på nivå med de beste produsentene fra Nord-Rhône. I denne delen utforsker vi forskjellene mellom Saint-Joseph og Côte Rô...

1 Mai 202532min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
alt-fortalt
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
aftenpodden-usa
konspirasjonspodden
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
popradet
rss-henlagt-andy-larsgaard
wolfgang-wee-uncut
grenselos
lydartikler-fra-aftenposten
fladseth
frokostshowet-pa-p5
min-barneoppdragelse
rss-dannet-uten-piano
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
synnve-og-vanessa
den-politiske-situasjonen
rss-herrepanelet