Luonnollista kemiaa: Kasvien hyödyllisten aineiden hyödyntäminen
Turun yliopisto28 Feb 2023

Luonnollista kemiaa: Kasvien hyödyllisten aineiden hyödyntäminen

Miten punaviinin ja teen valmistuksen yhteydessä käy rypäleiden ja teepensaan hyödyllisille aineille? Entä mitä haittaa tammitynnyreissä kypsyttämisestä voi olla vahvoille alkoholijuomille? Muun muassa näistä aiheista keskustellaan tässä podcast-jaksossa, jossa pohditaan yleisesti kasvien hyödyllisten aineiden pysyvyyttä ja muuntumista jopa kokonaan uusiksi aineiksi. Ovatko ne sitten enää hyödyllisiä? Luonnollista kemiaa -podcasteissa keskustellaan siitä, miksi kasvien kemia on merkityksellistä meille kaikille ja koko maapallolle. Luonnonyhdistekemian professori Juha-Pekka Salminen ja haastattelijana toimiva ex-luonnonyhdistekemisti, nykyisin lääkekehitysalalla johtajana toimiva Maria Lahtinen johdattelevat kuulijoita kiehtovaan kasvikemiaan erilaisista, ehkä uudenlaisistakin näkökulmista. Podcastin tekstivastineet utu.fi/luonnollistakemiaa

Episoder(500)

Futufika: Jakso 3: Kenttätyö Amazonilla – vieraana Marianna Birmoser Ferreira-Aulu (in English)

Futufika: Jakso 3: Kenttätyö Amazonilla – vieraana Marianna Birmoser Ferreira-Aulu (in English)

Jaksossa keskustellaan tulevaisuudentutkimuksen kenttätyöstä yhdessä­­­ väitöskirjatutkija Marianna Birmoser Ferreira-Aulun kanssa. Jaksossa Birmoser Ferreira-Aulun kertoo Amazonin alueella tekemästää...

24 Feb 52min

Futufika: Jakso 2: Ura tulevaisuudentutkimuksessa – vieraina Katariina Heikkilä ja Ville Lauttamäki

Futufika: Jakso 2: Ura tulevaisuudentutkimuksessa – vieraina Katariina Heikkilä ja Ville Lauttamäki

Jaksossa keskustellaan urapoluista tulevaisuudentutkimuksen parissa. Millaisella koulutuksella alalle voi hakeutua, miksi alaa kannattaa opiskella ja millainen on tulevaisuudentutkijan perinteinen työ...

24 Feb 41min

Futufika: Jakso 1: Tulevaisuustietoisuuden ABC – vieraana Sanna Ahvenharju

Futufika: Jakso 1: Tulevaisuustietoisuuden ABC – vieraana Sanna Ahvenharju

Jaksossa keskustellaan tulevaisuustietoisuudesta. Vieraana on tulevaisuustietoisuuden konseptia kehittänyt vanhempi tutkija Sanna Ahvenharju. Mitä jokaisen tulisi tietää tulevaisuustietoisuudesta, mit...

24 Feb 29min

Tiedelinja: Miten vihapuheeseen voitaisiin puuttua?

Tiedelinja: Miten vihapuheeseen voitaisiin puuttua?

Ruokkiiko vihapuhe väkivaltarikoksia? Miksi vihapuhe kohdistuu miehiin ja naisiin eri tavoin? Oikeustieteen apulaisprofessori Tatu Hyttinen ja filosofian erikoistutkija Jani Sinokki keskustelevat vi...

17 Feb 51min

ReConnect China - China’s green turn under Xi Jinping - Why "Ecological Civilisation"

ReConnect China - China’s green turn under Xi Jinping - Why "Ecological Civilisation"

Internationally, efforts to mitigate the anthropogenic impact on the natural environment are generally framed under the concept of “sustainable development.” In the People's Republic of China, however...

13 Feb 22min

STUDYcast: Mitä me oltais haluttu tietää opiskelijaidentiteetistä?

STUDYcast: Mitä me oltais haluttu tietää opiskelijaidentiteetistä?

Minkälaista on yliopistossa opiskeleminen? Nouseeko opiskellessa uusia ammattihaaveita esiin, ja miksi? Kuinka tärkeä on opiskelijaidentiteetti yliopistolaisille? Näihin ja moniin muihin kysymyksiin p...

13 Feb 19min

Maailmanmenoa: Esittelyjakso

Maailmanmenoa: Esittelyjakso

Maailmanmenoa on Turun kauppakorkeakoulun Pan Eurooppa instituutin podcast, jossa pureudutaan kansainvälisen liiketoiminnan, kauppapolitiikan ja geotalouden ajankohtaisiin ilmiöihin tutkijoiden ja asi...

12 Feb 8min

STUDYcast: Mitä me oltais haluttu tietää työstä ja urasta?

STUDYcast: Mitä me oltais haluttu tietää työstä ja urasta?

Minkälaista on yliopistossa opiskeleminen? Nouseeko opiskellessa uusia ammattihaaveita esiin, ja miksi? Kuinka tärkeä on opiskelijaidentiteetti yliopistolaisille? Näihin ja moniin muihin kysymyksiin p...

11 Feb 21min

Populært innen Fakta

fastlegen
dine-penger-pengeradet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
treningspodden
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
foreldreradet
rss-sunn-okonomi
jakt-og-fiskepodden
takk-og-lov-med-anine-kierulf
sinnsyn
rss-kunsten-a-leve
merry-quizmas
gravid-uke-for-uke
hverdagspsyken
smart-forklart
hagespiren-podcast
rss-kull
lederskap-nhhs-podkast-om-ledelse
fryktlos
uroskolen