#14 Stig Ubostad - fra den verdens anerkjente Restaurant UNDER

#14 Stig Ubostad - fra den verdens anerkjente Restaurant UNDER

Ikke påskekrim dette, men en veldig hyggelig og interessant samtale med en av Turbo-brødrene fra Lindesnes, Stig Ubostad - Gründer og driver av bl.a den Internasjonale suksessen Restaurant UNDER. Europas eneste undervannsrestaurant, hvor ide og gjennomføring er tatt frem gjennom bærekraft, Gourmet-opplevelse, design i verdensklasse fra Snøhetta og ikke minst marinbiologi.

Stolt og åpenhjertig Grunder setter oss inn i spennet mellom ide og virkelig utførelse, hvor veien er lang, men samarbeid med de beste, en hel familie som ror i samme båt og har samme innsatsvilje og vilje til å få frem noe stort i lokalsamfunnet og Sørlandsregionen er en del av resepten.


Lyden bærer noe preg av lyder fra kjøkkenet. Våre HORECA-lyttere er nok vandt til disse lydene, men vi gjør dere fortsatt oppmerksom på dette.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(23)

Horeca-podden rigger opp POP-UP studio på Thon konferansen 2022 Del 2

Horeca-podden rigger opp POP-UP studio på Thon konferansen 2022 Del 2

Horeca-podden har rigget opp POP-UP studio på Thon konferansen 2022 og tar pulsen på en hotell og restaurantkjede som er oppe å nikker igjen. Vi har korte samtaler med sentrale personer i Thon som gir...

27 Jul 202229min

Horeca-podden rigger opp POP-UP studio på Thon konferansen 2022 Del 1

Horeca-podden rigger opp POP-UP studio på Thon konferansen 2022 Del 1

Horeca-podden har rigget opp POP-UP studio på Thon konferansen 2022 og tar pulsen på en hotell og restaurantkjede som er oppe å nikker igjen. Vi har korte samtaler med sentrale personer i Thon som gir...

29 Jun 202233min

Filip Bendi - reisen fra mors lammefrikase til (sannsynlig Gull i) Bocuse D’ Or!

Filip Bendi - reisen fra mors lammefrikase til (sannsynlig Gull i) Bocuse D’ Or!

Hør hele historien fra en 100% behagelig fyr! Innholdsrik podcast hvor det detaljert fremkommer hvorfor vi har stor kjangs til seier i Lyon i 2023. Mange har betydd mye, mange formet Filip til den kon...

11 Apr 202244min

Morten Thorvaldsen - Adm. Dir i Thon Hotels; «Det jeg har lært, har jeg lært av Olav!»

Morten Thorvaldsen - Adm. Dir i Thon Hotels; «Det jeg har lært, har jeg lært av Olav!»

40 år i Thon Hotels, det sier mye om både Morten og Olav. Plan og langsiktighet, blir Morten hotelldirektør til han blir 100 år, Corona og nå krig i Europa, Olav Thon-stiftelsen, forbilder & konkurren...

7 Mar 202247min

Karsten Warholm - bedre med godt gjort enn godt sagt!

Karsten Warholm - bedre med godt gjort enn godt sagt!

Horeca-Reiselivs Poden løper igjen, eller rettere sagt, hopper hekk med Verdensrekordholder Karsten Warholm! En engasjert og energisk idrettsmann har vært «OFF» for en gangs skyld, og etter et par lat...

19 Jan 202251min

(Messespesial) Fra vondt til……., optimisme og fremtidshåp for bransjen!

(Messespesial) Fra vondt til……., optimisme og fremtidshåp for bransjen!

Horeca-podden har rigget opp POP-UP studio på GRESS messen 2021 og tar åpnings-pulsen på en bransje som nå skal 100 % i gang igjen. Vi hører fra kjente personer i alle leire, Kaptein for dagen Lise Fi...

13 Sep 202140min

#17 Arne Hjeltnes - STOR MANN

#17 Arne Hjeltnes - STOR MANN

Arne Hjeltnes, morsom, alvorlig, glad, sint, overrasket, skuffet, Corona, kronikk, svarende, bransjemann, tett på, prat i munn på hverandre, latter, (gledes-) tårer, dikt-lesing, stolthet, lokalmat, t...

26 Jun 20211h 13min

#16 André Julseth - General Manager på THE WELL

#16 André Julseth - General Manager på THE WELL

SPA er spennende, og Nordens største Spa MED hotell, er ennå mer spennende. Et enormt anlegg har vært i drift siden desember 2015, nå første juni 2021 åpner tilhørende hotell, som også er et smykke. E...

31 Mai 202140min

Populært innen Business og økonomi

stopp-verden
lydartikler-fra-aftenposten
dine-penger-pengeradet
rss-penger-polser-og-politikk
e24-podden
rss-borsmorgen-okonominyhetene
rss-skravla-gar
rss-pa-konto
utbytte
pengepodden-2
finansredaksjonen
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
morgenkaffen-med-finansavisen
lederpodden
okonomiamatorene
liberal-halvtime
pengesnakk
stormkast-med-valebrokk-stordalen
tid-er-penger-en-podcast-med-peter-warren
rss-politisk-preik