#44. Jorda, bærekraft, mat og antibiotikaresistens. Med Ola Hedstein.
Leger om livet18 Nov 2021

#44. Jorda, bærekraft, mat og antibiotikaresistens. Med Ola Hedstein.

Denne uken er den internasjonale antibiotika-uken, og da dette er et så viktig tema sender jeg derfor to episoder om temaet!


I dag skal vi snakke om jorda vår, bærekraft, matproduksjon og antibiotikaresistens. Og med meg til å snakke om dette har jeg kunnskapsrike og meget kompetente Ola Hedstein Ola. Hedstein har master i husdyrvitenskap fra NMBU, Norges Miljø- og biovitenskapelige universitet og har 35 års erfaring fra den norske matbransjen. Han har jobbet som spesialrådgiver for Landbruks og matdepartementet, som direktør for Stiftelsen Norsk Mat og administrerende direktør for organisasjonen Norsk Landbrukssamvirke. Og siden høsten 2020 har han startet opp en helt ny påvirkningsbedrift for bærekraftig matproduksjon kalt Rethink Food sammen med medgründer Siv Heimdal.


Vi går inn på følgende i dagens episode:

  • Hvorfor vi skal tenke nytt om mat
  • Hvorfor det er mye håp for fremtiden
  • Hva vi kan gjøre for å få et godt og bærekraftig samfunn
  • Hvorfor vi skal satse på god norsk matproduksjon
  • Regenerativt landbruk
  • Hvorfor dyrene er så viktig
  • Hvorfor dyrene og plantene må være friske for at vi mennesker skal holde seg friske
  • Hvorfor vi må jobbe sammen, ikke mot hverandre
  • Hvordan jorda i verden blir brukt opp
  • Antibiotikaresistens
  • Hvorfor fremtiden blir bra!

Linker:

https://www.fhi.no/sv/antibiotikaresistens/om-antibiotikaresistens/

https://antibiotic.ecdc.europa.eu/nb

https://www.fhi.no/nyheter/2021/Antibiotikauken2021/


Link til Rethink Food og Ola Hedstein:

https://rethinkfood.no/derfor-etablerer-vi-rethink-food/


Om du har noen tilbakemeldinger eller spørsmål, skriv gjerne under episoden på instagram.com/dr.annettedragland eller facebook.com/legeromlivet.

Ha en kjempe fin uke!

Alt godt,

Annette

Disclaimer: Innholdet i podcasten og på nettsiden er ikke ment å utgjøre eller erstatte profesjonell medisinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Søk alltid råd fra legen din eller annet kvalifisert helsepersonell hvis du har spørsmål angående en medisinsk tilstand.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(245)

#188. Meditasjon, stress og overskudd. Med lege og hjerneforsker Svend Davanger.

#188. Meditasjon, stress og overskudd. Med lege og hjerneforsker Svend Davanger.

Jeg har skrevet bok! Den heter HELE DEG. Boken er skrevet for deg som er nysgjerrig på hvordan kroppen din faktisk fungerer – og hvordan du selv kan påvirke helsen din. Du kan forhåndsbestille boken h...

18 Feb 202549min

#187. Transfett, mettet fett, margarin og hjerteinfarkt – hva gikk galt? Med ernæringsfysiolog Hanna Hånes.

#187. Transfett, mettet fett, margarin og hjerteinfarkt – hva gikk galt? Med ernæringsfysiolog Hanna Hånes.

Jeg har skrevet bok! Den heter HELE DEG. Boken er skrevet for deg som er nysgjerrig på hvordan kroppen din faktisk fungerer – og hvordan du selv kan påvirke helsen din. Du kan forhåndsbestille boken h...

11 Feb 20251h 19min

#186. Mikrotrening og superpillen som gir mer energi, bedre helse og økt livskvalitet. Med professor Ulrik Wisløff og forsker Atefe Tari.

#186. Mikrotrening og superpillen som gir mer energi, bedre helse og økt livskvalitet. Med professor Ulrik Wisløff og forsker Atefe Tari.

Jeg har skrevet bok! Den heter HELE DEG. Boken er skrevet for deg som er nysgjerrig på hvordan kroppen din faktisk fungerer – og hvordan du selv kan påvirke helsen din. Du kan forhåndsbestille boken h...

4 Feb 202557min

#185. Hvordan det å leve i takt med døgnets ulike rytmer kan gi deg bedre helse og mer energi. Med lege Sara Nøland.

#185. Hvordan det å leve i takt med døgnets ulike rytmer kan gi deg bedre helse og mer energi. Med lege Sara Nøland.

Jeg har skrevet bok! Den heter HELE DEG. Boken er skrevet for deg som er nysgjerrig på hvordan kroppen din faktisk fungerer – og hvordan du selv kan påvirke helsen din. Du kan forhåndsbestille boken h...

28 Jan 202556min

#184: Frykten for sykdom, overdiagnostisering, og balansen mellom nødvendig behandling og overbehandling. Med professor Bjørn Hofmann.

#184: Frykten for sykdom, overdiagnostisering, og balansen mellom nødvendig behandling og overbehandling. Med professor Bjørn Hofmann.

Medisinens fremskritt gir oss fantastiske muligheter – men hva skjer når vi overbehandler og overdiagnostiserer? I denne episoden snakker jeg med professor i medisinsk filosofi, Bjørn Hofmann, om hvor...

23 Jan 20251h 10min

#183. Munnhelse, salter, miljøgifter, søvn, mikrobiom og hormoner. Med Thomas Thrap Huse.

#183. Munnhelse, salter, miljøgifter, søvn, mikrobiom og hormoner. Med Thomas Thrap Huse.

Jeg har skrevet bok! Den heter HELE DEG. Boken er skrevet for deg som er nysgjerrig på hvordan kroppen din faktisk fungerer – og hvordan du selv kan påvirke helsen din. Du kan forhåndsbestille boken h...

21 Jan 20251h 15min

#182. Den overraskende kunsten i å hvile effektivt – og hvorfor du trenger det. Med lege Torkil Færø.

#182. Den overraskende kunsten i å hvile effektivt – og hvorfor du trenger det. Med lege Torkil Færø.

Dagens gjest er Torkil Færø, lege, fotograf, forfatter og en mester i å finne hvileverktøy som gir oss kapasitet til å leve hektiske og energiske liv. Han utfordrer ideen om hva hvile egentlig er og m...

14 Jan 20251h 7min

#181. Verdens sunneste kosthold, blodsukker, biologisk alder, fertilitet og epigenetikk. Med lege Fedon Lindberg

#181. Verdens sunneste kosthold, blodsukker, biologisk alder, fertilitet og epigenetikk. Med lege Fedon Lindberg

Lege Fedon Lindberg utfordret norske matvaner og fikk massiv motstand da han først satte fokus på insulinresistens, fett og livsstilssykdommer. Nå, flere tiår senere, bekrefter forskningen at han var ...

7 Jan 20251h 13min

Populært innen Helse

hvordan-har-du-det-mann
fastlegen
lydartikler-fra-aftenposten
rss-gukild-johaug
psykodrama
rss-garne-damer
leger-om-livet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
foreldreradet
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
rss-lopedrommen
klimaks
hjernesterk
hormonelle-frida
rss-sunn-okonomi
helsetipspodden
g-punktet
treningsprat
fryktlos