228: Vem fan är Bengt Ballantine?
En trea whisky21 Jan 2025

228: Vem fan är Bengt Ballantine?

TA DEN ARGA PASTAN, MATHIAS.
Mathias har flytt till Paris men David och Jeroen håller fortet. David tröst-dubbeldrammar för att alla – utom han – är på Cinderella whisky fair och dessutom för att han inte har någon whisky. David har även läst 1000 böcker och nu tipsar han om boken "Skotch and water", som namnet till trots INTE handlar om hur du blandar vatten i din whisky.
Hur dricker du din whisky på vift? Plunta, tennmugg, 3D-printat glencairnfodral? Veckans destilleri är Daftmill.
Och ständigt denna Bengt.

Vad var det i glaset?
David hade en treårig portvinslagrad Kilchoman och en runt 16 år gammal Ledaig, de här två:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/60869
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/57152
Jeroen avnjöt batch 4 av High Coast 63:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/211917
David har läst tusen böcker!
Neil, Wilson, Scotch and water: Islay, Jura, Mull, Skye: An illustrated guide to the Hebridean malt whisky distilleries (Lockerbie: Lochar Publishing, 1985).
På archive.org finns den att läsa här:
https://archive.org/details/scotchwaterislay0000wils
Whisky på vift
Gavin D. Smiths artikel om pluntor, riktigt läsvärt!
https://unfiltered.smws.com/unfiltered-06-2022/whisky-history-hipflasks
Det klassiska fotot med kvinna som visar mycket ben och en plunta:
https://sciencephotogallery.com/featured/garter-flask-1920s-prohibition-science-photo-library.html
Se också:
https://kybourbon.com/enthusiast-stories/how-women-bootleggers-dominated-prohibition/
https://www.instagram.com/mellowtheco/p/DC7ks2szbee/?img_index=1
https://daily.jstor.org/whiskey-women-and-work/
https://www.youtube.com/watch?v=k6sg7EBqJZk

Veckans destilleri: härliga Daftmill!
Hemsida:
https://www.daftmill.com/
Planeringstillståndet erhölls 2003 och destilleriet kom i produktion 2005. Enligt en uppgift fyller de bara 100 fat om året, vilket förstås är otroligt superduperjättelite. De släppte sin första whisky 2018.
Ralfys besök på Daftmill som David pratade om var i december 2010 och lades upp i tre delar av någon anledning:
https://www.youtube.com/watch?v=dSbKekOSiA4
https://www.youtube.com/watch?v=z_ySaLnQvzQ
Och så sista delen där Ralfy får nosa Daftmill i lagerhuset:
https://www.youtube.com/watch?v=jiHI5qiAjc0
Det finns faktiskt tre Daftmill på bolaget as we speak. Runt 1700 spänn är förvisso halvmycket men med tanke på hur litet destilleriet är är det ändå inte helt orimligt:
https://www.systembolaget.se/sortiment/?q=daftmill

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Episoder(273)

256: Från ax till fylla 24 – Smutstvätt, kartong och Karl Johan

256: Från ax till fylla 24 – Smutstvätt, kartong och Karl Johan

OCH DU TRODDE GLAS VAR HÅRT? Nu snackar vi buteljering och OBE, Old Bottle Effect är bara förrätten. Glas må kännas hårt, men enligt Davids källor förändras det också över tid och kan påverka whiskyn....

9 Sep 202537min

255: Från ax till fylla 23 – Istället för förvirring – Caol Ila 12

255: Från ax till fylla 23 – Istället för förvirring – Caol Ila 12

VAR NÅGON OCH SÅG BOB HUND? David går på eget korståg mot en svensk rockgrupp och tejpar gaffatejp i pannan i någon slags protest. Jeroen, han bara svamlar och säger fel. Vi läser lyssnarvykort och pr...

2 Sep 202540min

254: Semesterskallarnas sammansvärjning

254: Semesterskallarnas sammansvärjning

PUTÄLL PÅ ER, GREVAR OCH BARONER. Tro inte att vår "Från ax till fylla"-serie är över. Nu ska här buteljeras! Men vad spelar flaskornas form för roll? Eller färg? Eller luft? Och vad är New Bottle eff...

26 Aug 202537min

253: Glass och ballonger feat. Sara Larsson

253: Glass och ballonger feat. Sara Larsson

Vi träffar High Coasts fatförsäljningschef Sara Larsson och får ett snack om hur det är att vara kvinna i en mansdominerad bransch, hur man lär sina barn dricka whisky och annat matnyttigt. Häng med! ...

19 Aug 202545min

252: På scen med Andrew Laing

252: På scen med Andrew Laing

REGNET BARA ÖSER NER. Men vi står under tak på High Coast Whisky Festival och snackar med Andrew Laing. Förutom att vara en av de ansvariga på oberoende buteljeraren Hunter Laing – med anor från 1940-...

12 Aug 202552min

251: Från ax till fylla 21: Live med Lars Karlsson på High Coast

251: Från ax till fylla 21: Live med Lars Karlsson på High Coast

Vi träffar ingen mindre än Lars Karlsson, blender på High coast whisky. Hur blandar man whisky från scratch? Vilka kombinationer blir bra och vilka blir äckliga? Är mordhot en del av arbetsbeskrivning...

8 Jul 202535min

250: Från ax till fylla 20: Angus med sugröret

250: Från ax till fylla 20: Angus med sugröret

ASGAMEN KRAXAR KORT OM GIFTERMÅL. Och blandningen står för dörren. I gränslandet mellan lagring och blandning av whisky ligger marrying. Man gör båda! Finns inte giftastycke får Angus komma med sugrör...

1 Jul 202536min

249: Från ax till fylla 19: Eurythmics-gitarristen på Balvenie

249: Från ax till fylla 19: Eurythmics-gitarristen på Balvenie

VI KALLAR DET MANLIG VÄNSKAP. Jeroen dricker gammalt, Mathias dricker fatstarkt och David fegar ut med något nedvattnat jolm i glaset. Vi avslutar lagringskapitlet med att dissa procenten: det går int...

24 Jun 202530min

Populært innen Fritid

rss-spartsklubben
lydartikler-fra-aftenposten
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
mil-etter-mil-en-podcast-om-bil
interiorradet
rss-gatebilpodden
jegerpodden
nerdelandslaget
jakt-og-fiskepodden
0-100-med-broom-mats-og-remi
rss-avskiltet
klokkepodden
level-backup
rss-jegerpodden
hagespiren-podcast
villmarksliv
grontpodden
rss-jeg-fikser-vin
rss-var-forste-kaffe
fjellsportpodden