Nyårscocktails
Vi avslutar året med en smällkaramell i form av fyra nyårscocktails från några av Sveriges bästa bartenders;Johan Evers - A Bar Called GemmaHedda Bruce - TjogetHampusThunholm - Röda HusetMaria Hallhag...
26 Des 202448min
Hampus Thunholm - Röda Huset
Vi träffar Hampus Thunholm på Röda Huset. Sveriges högst rankade bar.Hur arbetar Röda Huset med sin meny?Hur kom egentligen Hampus in i cocktailbranschen?Det smids planer på att utöka Röda Huset med y...
18 Des 202440min
Johan Jureskog - Del 2
I det här avsnittet fortsätter vi resan med Johan Jureskog, som delar med sig av sina tankar om allt från perfekta barer till värdet av en riktigt bra cigarr – gärna inomhus.Vad gör en bar riktigt bra...
5 Des 202429min
Johan Jureskog - Del 1
Häng med när Johan Jureskog – ikon inom svensk gastronomi – tar oss med på en smakresa fylld av inspiration, äventyr och drajjor. Del ett av två börjar på Swan Oyster Depot i San Francisco, en oväntad...
5 Des 202438min
Julklappstips 3 - Cocktailbok Vilda Drinkar av Bella Porcile
Det börjar lacka mot jul - Dags att börja tänka på julklapparHär kommer ytterligare en bok som julklappstips.Vi pratar med Bella Porcile som har skrivit boken "Vilda Drinkar".En riktigt vacker bok med...
28 Nov 202433min
Julklappstips 2 - Barutrustning med Mackan (Barkonsult)
Det börjar lacka mot jul - Dags att börja tänka på julklapparI vårat andra avsnitt om julklappstips träffar vi Mackan på Barkonsult.Vi får reda på mer om Mackan och hans resa inom bartenderyrket och h...
27 Nov 202429min
Julklappstips 1 - Cocktailbok Spritz av Sture Bjarnelind
Det börjar lacka mot jul - Dags att börja tänka på julklapparVårat första julklappstips är en bok om Spritz.Vi pratar med Sture Bjarnelind som har skrivit boken "Spritz - Italiens cocktailkultur numer...
27 Nov 202425min
