80. Kaikki leivonnasta ft. Markus Hurskainen
Bella Table21 Feb 2022

80. Kaikki leivonnasta ft. Markus Hurskainen

Tänään sukelletaan leivonnan ihmeelliseen maailmaan ystävämme, huippuleipuri-ravintoloitsija-kokosuomileipootuomari Markus Hurskaisen kanssa. Jaksossa tykitetään Markukselle teidän kiperiä leivontakyssäreitä: miksi leivonta, miten tehdään täydellinen pulla, sokerikakkupohja tai macaronsit? Mitkä on parhaimmat vinkit kotileipureille? Voiko ilman reseptiä leipoa? Mitä leipoa yllätysvieraille nopeasti? Onko vegaaninen leivonta mahdotonta? Markus avaa jauhojen jauhatuskarkeuksia ja uunin kiertoilman ja tasalämmön eroja. Kuullaan myös hauskin Koko Suomi Leipoo -tarina. Rapid fire-osiossa Markus paljastaa oman luottoruoan, parhaan eineksen, lasten lemppariruoan, lempi keittiöniksin, tämän hetken inspiroivimman mausteen, kotiruokabravuurin, luottoraflan ja oudoimman asian jääkaapissa.

Episoder(268)

20. Bellat metsäretkellä - parhaat retkiruoat trangialla, nuotiolla ja termoksessa

20. Bellat metsäretkellä - parhaat retkiruoat trangialla, nuotiolla ja termoksessa

Syksy on metsäretkien parasta aikaa ja ruoka on tässäkin puuhassa keskiössä (ainakin Bellojen retkillä). Jaksossa paneudutaan retkiruoan ihmeelliseen maailmaan ja kokkaillaan trangialla, nuotiolla ja ...

12 Okt 202055min

19. Ravintolakokemuksesta & valmisruoasta

19. Ravintolakokemuksesta & valmisruoasta

Bellat pureutuvat uudessa jaksossa ravintolakokemukseen. Mitkä elementit vaikuttavat onnistuneeseen ravintolailtaan? Miksi olemme yhtäkkiä oman elämämme ravintolakriitikoita pelkän  nauttimisen sijaan...

5 Okt 202048min

18. Bellat paljastaa 8 + 8
ruokaan liittyvää faktaa itsestään.

18. Bellat paljastaa 8 + 8 ruokaan liittyvää faktaa itsestään.

Bellat innostuivat somessa liikkuvasta ”8 faktaa minusta” -haasteesta ja tarjoavat vihdoin vastauksen usein kysyttyyn kysymykseen ”inhokkiruoasta”. Petran kertoo suuresta unelmastaan ja taidosta, jon...

28 Sep 20201h 10min

17. Syksyn illalliset - vinkit, menut, teemat ja parhaat reseptit!

17. Syksyn illalliset - vinkit, menut, teemat ja parhaat reseptit!

Tämä jakso on omistettu syksyn illallisille. On aika kaivaa villasukat ja padat esille, sytyttää kynttilät, avata tuhdimmat punkut ja kutsua rakkaat saman pöydän ympärille. Jaksossa käydään läpi meidä...

21 Sep 20201h 8min

16. Hanna G paljastelee - kokkikoulu, ravitsemustiede, uusi kirja & kesäkuulumiset

16. Hanna G paljastelee - kokkikoulu, ravitsemustiede, uusi kirja & kesäkuulumiset

Kutsuttiin mikrofonin äärelle meidän suuri esikuva, kokki, pitkä linjan ruokavaikuttaja ja neljännen keittokirjansa juuri julkaissut Hanna Gullichsen. Hanna kertoo mitkä tärkeimmät keittiövälineet pää...

14 Sep 202053min

15. Ihana syksy - umamia & lohturuokaa

15. Ihana syksy - umamia & lohturuokaa

Jaksossa fiilistellään syksyn alkua, rapujuhlia, itsetehtyä pastaa ja maistetaan fermentointikurssin aikaansaannokset. Petra seikkailee ympäri Helsinkiä etsimässä parasta croissua ja Kia juoksee hullu...

31 Aug 202040min

14. Syöminen on terveellistä - Petran 80/20 ruokapäiväkirja

14. Syöminen on terveellistä - Petran 80/20 ruokapäiväkirja

Kaikki "hyvinvointiin" ja "terveelliseen syömiseen" liittyvät kuulijakysymykset tunnissa. Jaksossa hyvästellään kesäromanssit ruskistetun voin kanssa ja suunnataan katseet kohti tasapainoisempaa syksy...

24 Aug 20201h 7min

13. Ihana kamala Arki!

13. Ihana kamala Arki!

Miten tehdä arkikokkailusta kivaa? Muistellaan kesän jälkeen että mitä ne arjen haasteet ja kotikokkailun kulmakivet olikaan? Extra-pitkässä jaksossa kerrotaan miten me syödään arkena, jaetaan hurja m...

17 Aug 20201h 11min

Populært innen Underholdning

papaya
enkel-servering
storefri-med-mikkel-og-herman
tore-og-haralds-podkast
harm-og-hegseth
folk-flest-med-linn-og-nils
topp-3-med-wold-og-fladseth
konspirasjonspodden
tusvik-tnne
hovla
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
kjendiscrush-med-sofie-karlstad
big-5-med-nils-og-harald-2
nare-venner
vitnemal
gi-meg-alle-detaljene
feedback-med-egon-holstad
rss-gammal-maiden
christine-dancke
rss-backstage-historier-om-legender