رمضان والعيد:  حلب "أم المحاشي والكبب" ما أسرار مطبخها؟

رمضان والعيد: حلب "أم المحاشي والكبب" ما أسرار مطبخها؟

حسان خوجة، الباحث في تاريخ الطعام السوري وعضو الجمعية السوريـة لذوّاقي الطعـام يتحدث عن مطبخ مدينة حلب وفرادته وما هي عادات الطقوس الحلبيين والأطباق التي يعدونها خلال شهر رمضان والعيد. ويشتهر المطبخ السوري بعراقته وتنوعه، إذ تتميز أطباقه بمذاقها الفريد التي تستمد مكوناتها من غنى الأرض. وانعكس هذا التنوع في منتج كل مدينة من المدن السورية حيث لديها مطبخها الخاص وطريقتها في إعداد أكلاتها التي تميزها عن غيرها. في هذه الحلقة الخاصة نسلط الضوء على مطبخ مدينة حلب الذي يشتهر بأطباقه الأصيلة التي تكونت عبر الزمن من خلال تعرف الحلبيين على الكثير من حضارات وثقافات الشعوب نتيجة موقع المدينة على طريق الحرير التجاري القديم وأضافوا لمساتهم الخاصة عيها وطوروها. استمعوا إلى بودكاست يستحق الانتباه على جميع منصات البودكاست المفضلة لكم، وعلى موقعنا bbcarabic.com، وعلى قناة بي بي سي نيوز عربي على YouTube. نسعد بآرائكم واقتراحاتكم. شاركوا حلقاتنا مع من تحبون، علِّقوا عليها، ولا تنسوا الاعجاب بها وأخبروا أصدقاءكم أن هذا البودكاست يستحق الانتباه. فريق البودكاست: تنفيذ وإشراف: دينا مصطفى مونتاج: أسيل ربيع إدارة التحرير: كريمة كواح وأمير رواش تقديم: ميس باقي

Episoder(427)

ماذا بعد اتفاق الشرع مع قسد؟

ماذا بعد اتفاق الشرع مع قسد؟

في خطوة مفاجئة أعلنت الرئاسة السورية عن اتفاق يقضي باندماج قوات سوريا الديمقراطية المعروفة اختصارا بقسد ضمن مؤسسات الدولة السورية، والتأكيد على وحدة الأراضي السورية ورفض التقسيم.وقع الاتفاق رئيس المرحلة الانتقالية في سوريا أحمد الشرع، وقائد قوات سوريا الديمقراطية مظلوم عبدي، ويفترض تنفيذه بحلول نهاية العام. وقد جاء في وقت تشكل فيه أعمال العنف التي أوقعت مئات القتلى في الساحل السوري مؤخرا، اختبارا للشرع الذي يسعى إلى ترسيخ سلطته على كامل التراب السوري.فماذا وراء اتفاق الشرع مع قسد؟ وماذا بعد هذا الاتفاق؟هوشنك حسن الصحفي الكردي ومدير وكالة نورث برس للأنباء يتحدث للبودكاست.استمعوا إلى بودكاست يستحق الانتباه على جميع منصات البودكاست المفضلة لكم، وعلى موقعنا bbcarabic.com، وعلى قناة بي بي سي نيوز عربي على YouTube. نسعد بآرائكم واقتراحاتكم.شاركوا حلقاتنا مع من تحبون، علِّقوا عليها، ولا تنسوا الإعجاب بها وأخبروا أصدقاءكم أن هذا البودكاست يستحق الانتباه.أعد حلقة اليوم عباس سرورفي الإخراج التقني ديفيد كوانفي المونتاج أسيل ربيعفي إدارة التحرير كريمة كواح وتقدمها إيناس عبد الوهاب

13 Mar 22min

ترامب وغزة: ما مصير قضية محمود خليل قائد احتجاجات جامعة كولومبيا ؟

ترامب وغزة: ما مصير قضية محمود خليل قائد احتجاجات جامعة كولومبيا ؟

ضياء الرويشدي الزميل القانوني في جامعة هارفارد يحلل قانونية إلغاء إقامة محمود خليل قائد تظاهرات جامعة كولومبيا الأمريكية الداعمة لغزة، ويكشف أسانيد اتخاذ القرار. وكان ترامب أصدر قرارا تنفيذيا بنهاية يناير/كانون الثاني الماضي يقضي بترحيل من وصفهم بالداعمين لحماس وعلى وجه التحديد، الطلاِب المشاركين في الاحتجاجات المناهضة لإسرائيل.واعتُقل خليل، الذي أكمل دراسة الماجستير في جامعة كولومبيا في ديسمبر/كانون الأول وهو مقيم قانوني في الولايات المتحدة، من قبل عملاء فيدراليين بعد أن قالت محاميته إن إدارة ترامب ألغت بطاقته الخضراء (الإقامة في أمريكا).وقام قاض فيدرالي بمنع أي جهد فوري من قبل إدارة ترامب لترحيل خليل، وأمر القاضي جيسي فورمان بإجراء جلسة استماع في قضيته صباح الأربعاء في نيويورك. شاركونا بآرائكم وتعليقاتكم على حساباتنا على مواقع التواصل الاجتماعي ..وأخبروا أصدقائكم أن هذا البودكاست يستحق الانتباه يمكنكم مشاهدة حلقات يستحق الانتباه على قناة بي بي سي نيوز عربي على يوتيوب أو الاستماع والتحميل على منصات البودكاست المفضلة لديكم وعلى موقعنا بي بي سي أرابيك دوت كوم تقديم: نغم قاسم إعداد: دينا مصطفى إخراج تقنى: ديفيد كوان مونتاج :أسيل ربيع إدارة التحرير كريمة كواح

12 Mar 25min

تلاوة القرآن: ماذا يميز مدارس القراء المصريين؟

تلاوة القرآن: ماذا يميز مدارس القراء المصريين؟

د.طه عبد الوهاب يشرح أسباب انتشار المدرسة المصرية لتلاوة للقرآن الكريم في العالم الإسلامي؟

11 Mar 25min

ما أثر دعوة أوجلان لحل حزب العمال الكردستاني في تركيا على الأكراد؟

ما أثر دعوة أوجلان لحل حزب العمال الكردستاني في تركيا على الأكراد؟

د.سربست نبي أستاذ الفلسفة السياسية يشرح تبعات دعوة عبد الله أوجلان لحل حزب العمال الكرستاني وإلقاء السلاح على الأكراد في تركيا وسوريا والعراق وإيران. في الأول من آذار/مارس، استجاب حزب العمال الكردستاني لدعوة زعيمه عبد الله أوجلان، الموقوف منذ أكثر من ربع قرن، لحل الحزب وإنهاء نزاع مستمر منذ أربعة عقود وخلّف أكثر من 40 ألف قتيل. قال حزب العمال الكردستاني “نعلن وقفا لإطلاق النار اعتبارا من اليوم” مؤكدًا أنه “لن تقوم أيّ من قواتنا بتنفيذ عمليات مسلحة، ما لم تُشن الهجمات ضدنا”. وفي 27 شباط/فبراير، رحب مظلوم عبدي، قائد قوات سوريا الديموقراطية التي يهيمن عليها الأكراد، بدعوة أوجلان حزب العمال الكردستاني إلى إلقاء السلاح وحلّ نفسه، لكن أكّد أن قواته غير معنية بها. وكان دعا أوجلان حزب العمال الكردستاني إلى إلقاء السلاح وحل الحزب في خطوة أيدتها حكومة الرئيس التركي رجب طيب أردوغان وحزب المساواة والديمقراطية للشعوب الموالي للأكراد. شاركونا بآرائكم وتعليقاتكم على حساباتنا على مواقع التواصل الاجتماعي وأخبروا أصدقائكم أن هذا البودكاست يستحق الانتباه يمكنكم مشاهدة حلقات يستحق الانتباه على قناة بي بي سي نيوز عربي على يوتيوب أو الاستماع والتحميل على منصات البودكاست المفضلة لديكم وعلى موقعنا بي بي سي أرابيك دوت كومإشراف: محمد مرسيإعداد وتقديم : نغم قاسم

10 Mar 27min

هل تقبل المعارضة السعودية في الخارج دعوة محمد بن سلمان؟

هل تقبل المعارضة السعودية في الخارج دعوة محمد بن سلمان؟

أكد رئيس أمن الدولة السعودي، عبد العزيز الهويريني، أن بلاده، وبناءً على دعوة وجّهها رئيس مجلس الوزراء وولي العهد السعودي، الأمير محمد بن سلمان، تطلب من جميع المعارضين في الخارج العودة إلى وطنهم، متعهداً "ألا ينالهم أي عقاب"، بشرط ألا تكون قد صدرت بحقهم أحكام خاصة، مثل جرائم القتل أو الاعتداء على أحد.وأضاف أن الراغبين في العودة يمكنهم التواصل مع السفارات السعودية في الخارج، التي باتت على علم بهذا الأمر، أو مع الجهات المختصة، أو عبر عائلاتهم.فماذا نعرف عن هذه الدعوة؟ وهل سيقبلها المعارضون في الخارج؟نسرين حاطوم، مراسلة بي بي سي نيوز عربي لشؤون الخليج، تتحدث في البودكاست.استمعوا إلى بودكاست "يستحق الانتباه" على جميع منصات البودكاست المفضلة لديكم، وعلى موقعنا bbcarabic.com، وعلى قناة بي بي سي نيوز عربي على YouTube.نسعد بآرائكم واقتراحاتكم.شاركوا حلقاتنا مع من تحبون، علّقوا عليها، ولا تنسوا الإعجاب بها، وأخبروا أصدقاءكم أن هذا البودكاست "يستحق الانتباه".فريق البودكاست · الإعداد: ميس باقي · الإخراج التقني: إليسيا ثيرستين وروبرت غريف · المونتاج: أسيل ربيع · إدارة التحرير: كريمة كواح ومحمد عبد الرؤوف · التقديم: إيناس عبد الوهاب

7 Mar 25min

الثوب السعودي: لماذا تتوسع المملكة في جعله إلزاميا؟

الثوب السعودي: لماذا تتوسع المملكة في جعله إلزاميا؟

بدأت وزارة التعليم السعودية مؤخرا تطبيق قواعد الزي الوطني (الثوب والغترة أو الشماغ) على طلاب المدارس الثانوية الحكومية والأهلية تنفيذا لتوجيهات ولي العهد محمد بن سلمان. وفي خطوة سابقة قبل شهور، فُرضت قواعد مماثلة على طلاب الجامعات الحكومية وموظفي الحكومة المدنيين. فما هي أبرز ملامح الزي الوطني السعودي؟ ولماذا تتوسع المملكة في جعله إلزاميا؟ الدكتورة ليلى البسام أستاذة الأزياء والمنسوجات التقليدية وعضو مجلس إدارة هيئة التراث بوزارة الثقافة السعودية تتحدث للبودكاست. استمعوا إلى بودكاست يستحق الانتباه على جميع منصات البودكاست المفضلة لكم، وعلى موقعنا bbcarabic.com، وعلى قناة بي بي سي نيوز عربي على YouTube. نسعد بآرائكم واقتراحاتكم.شاركوا حلقاتنا مع من تحبون، علِّقوا عليها، ولا تنسوا الإعجاب بها وأخبروا أصدقاءكم أن هذا البودكاست يستحق الانتباه.فريق البودكاست:الإخراج: ميسرة ساسيالإخراج التقني: علي علي وروبرت غريفإدارة التحرير: كريمة كواح وأمير رواشإعداد وتقديم: إيناس عبد الوهاب

6 Mar 15min

ماذا يفعل الصيام في أجسامنا؟

ماذا يفعل الصيام في أجسامنا؟

تتحدث دراسات علمية عدة توصيات أطباء ومختصين عن فوائد صحية كثيرة للصيام، منها كونه أحد طرق خسارة الوزن، وكونه كذلك فرصة للجسم لإعادة التوازن وتجديد الخلايا. ولا يقتصر ذلك على ما يعرف بالصيام الجاف المماثل لصيام شهر رمضان، فقد حظيت أنواع أخرى من الصيام باهتمام كبير خلال السنوات الأخيرة، كالصيام المتقطع. فما الذي يفعله الصيام في أجسامنا؟ وكيف نحقق أقصى استفادة ممكنة منه؟ وبماذا يُنصح أصحاب الأمراض المزمنة؟ الدكتورة ربى العباسي استشارية التغذية العلاجية تتحدث للبودكاست.استمعوا إلى بودكاست يستحق الانتباه على جميع منصات البودكاست المفضلة لكم، وعلى موقعنا bbcarabic.com، وعلى قناة بي بي سي نيوز عربي على YouTube. نسعد بآرائكم واقتراحاتكم.شاركوا حلقاتنا مع من تحبون، علِّقوا عليها، ولا تنسوا الإعجاب بها وأخبروا أصدقاءكم أن هذا البودكاست يستحق الانتباه.أشرفت على حلقة اليوم في إدارة التحرير كريمة كواح.وتقدمها إيناس عبد الوهاب

5 Mar 19min

الصين وسوريا:هل تعيق قضية الإيغور العلاقات بين البلدين تحت حكم الشرع؟

الصين وسوريا:هل تعيق قضية الإيغور العلاقات بين البلدين تحت حكم الشرع؟

الصحفي توني هان المتخصص في الشؤون الصينية في بي سي سي يوضح شكل العلاقات السياسية والاقتصادية بين الصين وسوريا قبل وبعد سقوط الأسد وما هي الملفات التي قد تؤثر على مستقبل هذه العلاقة؟ و تواجه الصين تحديات أمنية واقتصادية مع التغير السياسي في سوريا. فبعد أن كانت ماضية قدما في وعودها بملف إعادة الإعمار مع نظام بشار الأسد المخلوع، الآن تهدد التغيرات في سوريا الأمن القومي الصيني، مع ظهور ملف مقاتلي الإيغور الذين انخرطوا في صفوف الجماعات المسلحة في شمالي سوريا. وكانت الصين قد التزمت الصمت مع انهيار نظام الأسد التي كانت من داعميه، لكنها أبدت تحفظها على رفع العقوبات عن هيئة تحرير الشام التي كان يقودها الرئيس الحالي للمرحلة الانتقالية،أحمد الشرع. ومع ذلك فإن العلاقات التجارية مع الصين ظلت نشطة حتى في ظل الحكم الجديد، وكانت هناك علاقات تجارية مع الإدارة الذاتية في إدلب قبل سقوط النظام. استمعوا إلى بودكاست يستحق الانتباه على جميع منصات البودكاست المفضلة لكم، وعلى موقعنا bbcarabic.com، وعلى قناة بي بي سي نيوز عربي على YouTube. نسعد بآرائكم واقتراحاتكم. شاركوا حلقاتنا مع من تحبون، علِّقوا عليها، ولا تنسوا الإعجاب بها وأخبروا أصدقاءكم أن هذا البودكاست يستحق الانتباه. فريق العمل: الإعداد: محمود الشيخ ومحمد عبد الرؤوف التنفيذ التقني: اميتا بريك وروب جريف المونتاج: أسيل ربيع التقديم: ميس باقي إدارة التحرير: كريمة كواح

4 Mar 20min

Populært innen Politikk og nyheter

giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
aftenpodden-usa
popradet
bt-dokumentar-2
forklart
stopp-verden
nokon-ma-ga
det-store-bildet
dine-penger-pengeradet
fotballpodden-2
aftenbla-bla
frokostshowet-pa-p5
rss-dannet-uten-piano
e24-podden
rss-penger-polser-og-politikk
rss-ness
rss-fredrik-og-zahid-loser-ingenting
rss-borsmorgen-okonominyhetene
unitedno