73. De beste vinene til hvit fisk

73. De beste vinene til hvit fisk

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


I ukens episode får du høre hva du må passe på når du skal matche vin og hvit fisk, og konkrete tips til syv klassikere.


Ukens viner:


Torsk med soyasmørsaus

Domaine du Pélican Arbois Chardonnay En Barbi 2018

Tissot Patchwork Chardonnay 2020


Skrei med sandefjordsmør

Chardonnay 2020

Tyler Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2019


Havabbortartar

Quinta de Couselo Rosal 2021

Granbazán Don Álvaro de Bazán Albariño 2018


Grillet makrell

Kühling-Gillot Qvinterra Riesling trocken 2021


Bakt hel piggvar

Luis Seabra Xisto Cru 2020

Marc Morey Puligny-Montrachet 1. Cru Les Referts 2020


Seibiff og brunet løk

Hugel- Gentil Tørr. 2019


Fish and chips

Solar das Bouças Loureiro 2020

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(251)

113. Bordeaux' beste andreviner

113. Bordeaux' beste andreviner

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vinregionen er enorm. I ukens episode snakker vi om noen smarte og tidvis fantastiske kjøp fra de beste eiendommene.Hovedslott – og andrevin Ch. Latour – Fort...

24 Mai 202327min

112. De beste vinene til 17. mai-klassikere

112. De beste vinene til 17. mai-klassikere

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Ukens episode er en utstrakt hånd til alle som ikke har rukket innom Polet i forkant av nasjonaldagen.Bobler: Bernhard Koch Pinot Meunier Rosé Brut 2020Monta...

15 Mai 202335min

111. Rød burgund, del 4

111. Rød burgund, del 4

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Siste kapittel på reisen i vinverdens kanskje ypperste elitedivisjon. Hør hvilken produsent Merete nesten – men bare nesten – blir sur på seg selv for å snakk...

11 Mai 202323min

110. Rød burgund, del 3

110. Rød burgund, del 3

Burgund-reisen fortsetter. I ukens episode får du en real vinkelner–«fun fact» du kan briljere med.Ukens utvalgte produsenterCortonAloxe-CortonPernand-VergelessesLadoix-SerrignyFaiveleyLeroyDe Montill...

2 Mai 202329min

109. Rød burgund, del 2

109. Rød burgund, del 2

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Reisen fortsetter gjennom det beste Burgund har å by på. Og det er ikke lite.Chambolle-Musigny MugnierRoumierBarthod Comte Vogüe Vougeot Bertagna Ch. de la To...

27 Apr 202327min

108. Rød burgund, del 1

108. Rød burgund, del 1

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Denne uken får du den første av to episoder om rød burgund. Produsenter i Côte de Nuits: Marsannay AudoinGevrey-ChambertinArmand RousseauFourrier Claude Dugat...

20 Apr 202328min

107. Besøk fra Amerika

107. Besøk fra Amerika

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Denne uken har vi fått storfint besøk fra Ridge Vineyards i California, USA.Ukens viner:Ridge Lytton Springs 2019Ridge Lytton Estate Petit Sirah 2018Ridge Eas...

13 Apr 202335min

106. Lytterspørsmål, del 2

106. Lytterspørsmål, del 2

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Nyt påsken med spørsmålspodd, runde to!Overnatting i Piemonte og Toscana:Casa delle Saracca, Villa Beccaris, Burlotto og Villa Tiboldi i Piemonte. Villa Vigna...

6 Apr 202333min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
aftenpodden-usa
konspirasjonspodden
popradet
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
rss-henlagt-andy-larsgaard
lydartikler-fra-aftenposten
min-barneoppdragelse
grenselos
wolfgang-wee-uncut
synnve-og-vanessa
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
frokostshowet-pa-p5
rss-dannet-uten-piano
fladseth
alt-fortalt
198-land-med-einar-trnquist
opptur-med-annette-og-ingeborg