73. De beste vinene til hvit fisk

73. De beste vinene til hvit fisk

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


I ukens episode får du høre hva du må passe på når du skal matche vin og hvit fisk, og konkrete tips til syv klassikere.


Ukens viner:


Torsk med soyasmørsaus

Domaine du Pélican Arbois Chardonnay En Barbi 2018

Tissot Patchwork Chardonnay 2020


Skrei med sandefjordsmør

Chardonnay 2020

Tyler Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2019


Havabbortartar

Quinta de Couselo Rosal 2021

Granbazán Don Álvaro de Bazán Albariño 2018


Grillet makrell

Kühling-Gillot Qvinterra Riesling trocken 2021


Bakt hel piggvar

Luis Seabra Xisto Cru 2020

Marc Morey Puligny-Montrachet 1. Cru Les Referts 2020


Seibiff og brunet løk

Hugel- Gentil Tørr. 2019


Fish and chips

Solar das Bouças Loureiro 2020

Rieslingsmaking 9. juni


- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(263)

6. Slik starter du å samle på vin – og alt du trenger å vite for å komme i gang

6. Slik starter du å samle på vin – og alt du trenger å vite for å komme i gang

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Hvor mange flasker trenger man egentlig? Hvordan skal vinen lagres? Må man ha et dyrt vinskap, eller er det mulig å lage sin egen vinkjeller med noen Ikeahyll...

11 Nov 202026min

5. Champagne – få stemningen opp i heimen

5. Champagne – få stemningen opp i heimen

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Hvordan lages Champagne? Hva er forskjellen på Prosecco, Cava, Crémant og Champagne? Hvorfor er produsent viktigere enn stil? Hvilke er de beste produsentene?...

4 Nov 202025min

4. Er Bordeaux passé? Er det mulig å finne gode vinkjøp derfra?

4. Er Bordeaux passé? Er det mulig å finne gode vinkjøp derfra?

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Hva kjennetegner vinene fra Bordeaux? Hvilke slott lager kvalitet for pengene – uansett årgang? Og finnes det god og rimelig Bordeaux?Ukens viner:Château Male...

28 Okt 202019min

3. Hva skal du drikke etter maten – og hvilke drikkeviner bør du alltid ha på lur?

3. Hva skal du drikke etter maten – og hvilke drikkeviner bør du alltid ha på lur?

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Du har spist et langt og godt måltid og drukket masse god vin, men har lyst på mer. Så hva skal du drikke – og hva bør du styre unna?Ukas viner:Mailly Grand C...

21 Okt 202023min

2. Rhône – de beste kjøpene nå

2. Rhône – de beste kjøpene nå

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Denne uken slippes 2017-årgangen fra Rhône på Polet. Vi snakker om de ulike områdene og vinstilene, produsentene du bør du kjenne til, hva du skal spise til v...

14 Okt 202024min

1. Vin – hvor skal du begynne?

1. Vin – hvor skal du begynne?

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Merete begynte å samle vin da hun var 14, mens Thomas ikke likte vin før ganske sent i livet.I denne episoden snakker de om hvordan du egentlig begynner med v...

7 Okt 202024min

Trailer

Trailer

Alt du trenger å vite om vin.Med Thomas Giertsen og Dagens Næringslivs vinjournalist Merete Bø.Rieslingsmaking 9. juni - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more informati...

2 Okt 202053s

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
aftenpodden-usa
popradet
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
konspirasjonspodden
rss-henlagt-andy-larsgaard
lydartikler-fra-aftenposten
rss-espen-lee-usensurert
wolfgang-wee-uncut
grenselos
min-barneoppdragelse
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
rss-dannet-uten-piano
rss-siktet
fladseth
synnve-og-vanessa
alt-fortalt
frokostshowet-pa-p5