KIKE Podcast 3: Markkinatietoa maailmalta: Italia, Saksa, UK, Tanska ja GCC-maat

Ilmastoviisasta markkinatietoa kansainväliseltä food service-sektorilta 3. KIKE Podcastissa. Miten ilmastoystävällinen ruoka näkyy kohdemaiden ammattikeittiöissä? Kuinka HoReCa-tukkutoiminta on kehittynyt kohdemaissa ja onko kestävä ruoka brändäyskeino? Pääset tuoreen markkinatiedon äärelle. Keskustelijoina ovat kansainvälisen elintarvikekaupan ammattilaiset Euroopasta ja Lähi-Idästä.

Esillä ovat muun muassa:

• B Corp-sertfikaatti keinona vastuullisuuden viestintään
• uusi ravintoloiden biomerkintäohjelma Saksassa
• jätteenkäsittelyssään innovatiivinen vegaaniravintola Heaven’s Kitchen
• Berliinin kaupunkihunajat
• food service-sektorin rakenne ja markkinalle menon ohjeet Iso-Britanniassa
• kauppaketjujen uudelleenjärjestelyt, kuten Irma-ketjun lakkauttaminen Tanskassa
• Tanskan ilmastovero ja kansallinen ilmastomerkki
• Saudi-Arabia ja Arabiemiraatit tavoittelemassa edelläkävijyyttä sustainable-markkinalla
• vastuullisen turismin tuomat markkinamahdollisuudet suomalaisille Lähi-Idässä

Kolmannessa KIKE Podcastissa kohdemaina ovat Italia, Saksa, UK, Tanska ja GCC-maat, eli Arabiemiraatit, Saudi-Arabia, Kuwait, Oman, Bahrain ja Qatar.

Puhujina ovat

• Jenni Mäkipää Finnica Consultingista
• Arja Eisenblätter
• Rita Smalley Smalley & Co Ltd:stä
• Jannie Vestergaard Sense of Nordic Food-yrityksestä
• Kari Laihonen AAKL Beverages Ltd:stä
• Juontajina toimivat Eeva-Liisa Lilja ja Jukka-Pekka Inkinen Fennopromosta.

01:50 Puhujien esittelyt

04:44 Italia

14:55 Saksa

26:33 UK

39:25 Tanska

51:59 GCC-maat

01:02:24 Koonti ja kiitokset

Kuusiosaisen podcast-sarjan toteuttaa Kiertotaloudesta lisää kilpailukykyä elintarvikevientiin (KIKE) -tiedonvälityshanke.