Theodor Ekstrands Podcast22 Jul 2025

De tänkte adoptera bort mig... | Leif Mannerström

I det här avsnittet möter jag Leif Mannerström – en av Sveriges mest ikoniska kockar.

Men innan han blev stjärnkrögare, domare i Sveriges Mästerkock och en symbol för matlagning, var han ett barn som nästan adopterades bort.

Det här är ett samtal om att gå sin egen väg – att vända kaos till drivkraft, och skapa ett liv fyllt av smak, hårt arbete och passion.

Vi pratar om:
✅ Barndomen – relationen till föräldrarna och hur han som liten nästan adopterades bort av ren oro för vad som skulle bli av honom
✅ Tonåren – att leva med knappa resurser, arbeta sig upp på en Amerikabåt, och ett avgörande ögonblick när han inte hade några pengar över – och bestämde sig för att aldrig hamna där igen
✅ Vad som krävs för att nå toppen – stoltheten i hantverket, envisheten som bränsle, och hur han visste – i hela kroppen – att matlagning var hans kall
✅ Vad som driver honom idag – som 85-åring med ett hjärta fullt av mat, minnen och ett fortsatt engagemang för nästa generation kockar

Leif är rak och passionerad – precis som hans mat. Ett avsnitt om mycket mer än matlagning. Det handlar om uppväxt, vilja, ärlighet – och om att aldrig ge upp, oavsett ålder.

🗣️ Podcast host: Theodor Ekstrand

📲 Följ Leif Mannerström på sociala medier:
🔗 YouTube: @LeifMannerstrom
📸 Instagram: @leifmannerstrom
📘 Facebook: @leifmannerstrom

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(68)

He Escaped From War at 2... Now He's A World Champion | Erko Jun

Bosnian-born MMA fighter Erko Jun reveals how he rebuilt his life from nothing not once but twice, why discipline — not motivation — is the only thing that actually changes your life, and why the sing...

18 Aug 31min

Millionaire: How I Ended Up Selling Yachts & Jets To Billionaires

Serial entrepreneur Jonny Dodge reveals how he went from a small English town to selling superyachts and private jets to billionaires, why the fastest way into any room is to add value instead of aski...

8 Aug 42min

Millionaire: If You Do This, You'll Never Be Rich!

What if there's something that's stopping you from ever becoming rich? Entrepreneur Steven Harvalias, founder of Super Fitness, believes most people never build wealth, not because they lack intellige...

4 Jul 33min

Entrepreneur: They're Lying to You About Success!

What if everything you've learned about success is wrong? Entrepreneur and podcast host Scott D. Clary reveals why your first business should never be perfect, why choosing the wrong business partner ...

1 Jul 18min

I Asked an Influencer How To Get Rich From Social Media

I asked influencer Aris Yeager how to get rich from social media. He reveals why most creators never make money, why posting more beats making the perfect video, why the first three seconds decide whe...

27 Jun 18min

Billionaire: Why Saving Money Keeps You Poor

I asked Billionaire Grant Cardone how to get rich. He reveals why saving money actually keeps you poor, why owning a home destroys your freedom, why all debt isn't bad, and why college is one of the w...

21 Jun 34min

I Lost My Home As a Teenager... Slept On a Friends Couch For Months. | Eleonora Srugo

Eleonora Srugo is one of New York City’s top luxury real estate brokers and the star of Netflix’s Selling the City, who opens up about her upbringing, sleeping on a friend’s couch, and building a care...

1 Mai 40min

I Was In A Car Crash! It Flipped 4 times | Harvey Lewis

Harvey Lewis is one of the most extreme endurance athletes in the world, a world-record holder, and high school teacher, who opens up about the moment he thought he was going to die in a car crash.Bor...

25 Apr 43min