Markus Dybwad om kokkerollen, yrket, livsstilen, hierarkier, hvordan et kjøkken fungerer, lønn, fasting, allergier, å bli skjelt ut, Heston Blumenthal, Noma, Bagatelle, Palace Grill og Thomas Giertsen.
Wolfgang Wee Uncut17 Feb 2020

Markus Dybwad om kokkerollen, yrket, livsstilen, hierarkier, hvordan et kjøkken fungerer, lønn, fasting, allergier, å bli skjelt ut, Heston Blumenthal, Noma, Bagatelle, Palace Grill og Thomas Giertsen.

Markus Dybwad er kokk og kjøkkensjef på Grefsenkollen Restaurant. Han har også jobbet på The Fat Duck, Bagatelle og Palace Grill.


Omtalte personer i episoden: Ståle Fremstad, Dominic Gorham, Thomas Giertsen, Heston Blumenthal, Tony Andre Husøy (aka Tony Montana), Hellstrøm, Marco Pierre White, Gordon Ramsey, Jamie Oliver, Per Sandberg, Øyvind Hjelle.


Wolfgang Wee Uncut links:


Hjemmeside: www.wolfgangweeuncut.com

Instagram: https://www.instagram.com/wolfgangwee/

Spotify: https://spoti.fi/2FWLLHt

Youtube: https://bit.ly/2CPktSg

iTunes: https://apple.co/2UIOTjn

Facebook: https://www.facebook.com/wolfgangweeuncut

Twitter: https://twitter.com/wolfgangwee


See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(807)

Asle Toje | Jernburet (11:11) | The Economist: Liberalismens Budbringer | Hånden Som Holder Pennen

Asle Toje | Jernburet (11:11) | The Economist: Liberalismens Budbringer | Hånden Som Holder Pennen

Wolfgang Wee Uncut Miniserie: Asle Tojes Jernburet. Asle Toje er forfatter, nestleder i Nobelkomiteen, og statsviter, med doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge. Etter brak...

20 Jan 20221h 41min

Asle Toje | Jernburet (10:11) For En Neve Euro, Valutaen Som Skapte Store Verdier og En Større Krise

Asle Toje | Jernburet (10:11) For En Neve Euro, Valutaen Som Skapte Store Verdier og En Større Krise

Wolfgang Wee Uncut Miniserie: Asle Tojes Jernburet. Asle Toje er forfatter, nestleder i Nobelkomiteen, og statsviter, med doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge. Etter brak...

20 Jan 20221h 31min

Asle Toje | Jernburet (9:11) | Ungarn: En Tid For Ulikhet | Tartarhøyden

Asle Toje | Jernburet (9:11) | Ungarn: En Tid For Ulikhet | Tartarhøyden

Wolfgang Wee Uncut Miniserie: Asle Tojes Jernburet. Asle Toje er forfatter, nestleder i Nobelkomiteen, og statsviter, med doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge. Etter brak...

19 Jan 20221h 56min

Asle Toje | Jernburet (8:11) | Frankrikes Radikale Konservative | Adjø Identitet

Asle Toje | Jernburet (8:11) | Frankrikes Radikale Konservative | Adjø Identitet

Wolfgang Wee Uncut Miniserie: Asle Tojes Jernburet. Asle Toje er forfatter, nestleder i Nobelkomiteen, og statsviter, med doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge. Etter brak...

18 Jan 20221h 23min

Asle Toje | Jernburet (7:11) | Michel Houllebecq: Kulturpessimisme På Fransk

Asle Toje | Jernburet (7:11) | Michel Houllebecq: Kulturpessimisme På Fransk

Wolfgang Wee Uncut Miniserie: Asle Tojes Jernburet. Asle Toje er forfatter, nestleder i Nobelkomiteen, og statsviter, med doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge. Etter brak...

17 Jan 20221h 36min

Asle Toje | Jernburet (6:11) | Europa og Migrasjonskrisen | Orientekspressen i Beograd

Asle Toje | Jernburet (6:11) | Europa og Migrasjonskrisen | Orientekspressen i Beograd

Wolfgang Wee Uncut Miniserie: Asle Tojes Jernburet. Asle Toje er forfatter, nestleder i Nobelkomiteen, og statsviter, med doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge. Etter brak...

16 Jan 20222h 20min

Asle Toje | Jernburet (5:11) | Svart Hav | Burgas: Europas Porøse Grenser

Asle Toje | Jernburet (5:11) | Svart Hav | Burgas: Europas Porøse Grenser

Wolfgang Wee Uncut Miniserie: Asle Tojes Jernburet. Asle Toje er forfatter, nestleder i Nobelkomiteen, og statsviter, med doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge. Etter brak...

15 Jan 20221h 19min

Asle Toje | Jernburet (4:11) | N For Nasjonalisme | Kasernen i Kaliningrad

Asle Toje | Jernburet (4:11) | N For Nasjonalisme | Kasernen i Kaliningrad

Wolfgang Wee Uncut Miniserie: Asle Tojes Jernburet. Asle Toje er forfatter, nestleder i Nobelkomiteen, og statsviter, med doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge. Etter brak...

14 Jan 20221h 38min

Populært innen Humor

rss-spartsklubben
papaya
harm-og-hegseth
enkel-servering
storefri-med-mikkel-og-herman
tore-og-haralds-podkast
folk-flest-med-linn-og-nils
topp-3-med-wold-og-fladseth
tusvik-tnne
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
misjonen-med-antonsen-og-golden
rss-snorre-med-gaute
wolfgang-wee-uncut
jan-thomas-og-einar-blir-venner
rss-det-alle-snakker-om-med-siri-og-kim
hanna-de-heldige
verdens-verste
frokostshowet-pa-p5
rss-dannet-uten-piano