133 Tequila og mescal
OBS! Regelverket for Tequila er endret etter at denne episoden ble spilt inn.--Ay caramba! Lær om de mexicanske brennevinene tequila og mescal. Produktsjef Idar Sørensen har stålkontroll og forteller ...
11 Jun 201926min
132 Vin i maten - må det være dyr burgunder i gryta?
Hva slags vin bør du ha i maten? Må det være en dyr burgunder i gryta, slik det står i oppskriften, eller slipper du unna med en rimelig vin fra andre siden av jorda?Anders har laget kjøttgryter med b...
4 Jun 201922min
131 Vin fra Ungarn
Bli med til Ungarn, et land som byr på mange forskjellige vintyper. Virag Pettersen, som er født i Ungarn og utdannet ønolog, forteller om druetyper som Kekfrankos og Furmint. --Vinmonopolets eksperte...
21 Mai 201937min
130 Blindsmaking: En innsmigrende og fokusert vin
Det lukter kirsebær og bringebær! Men det er mer i denne vinen som også har en god munnfølelse og bra dybde.Vi blindsmaker fra svarte glass og vet ikke hva vi smaker. Det er er vrient, men ikke minst ...
21 Mai 201920min
129 Hvordan velge drikke til mat?
Her får du fire råd om det å velge drikke til mat. Må du like vinen, er det lurt med tannin, og kan du drikke amarone til reker?Vi sneier innom hvordan grunnsmakene salt, søtt, surt, bittert og umami ...
14 Mai 201937min
128 Languedoc - det franske svaret på Trøndelag
Vi tar en tur til Languedoc som ligger sør i Frankrike. Her bærer en varm bris med seg lukten av rosmarin og timian. Noen ganger kjenner du det i vinene også.Takk til Håkon Sverdrup som ønsker seg Lan...
7 Mai 201935min
127 Blindsmaking: En overraskende rødvin
Vi blindsmaker fra svarte glass uten å vite hva vi smaker. Er det kremlikør eller rødvin?Etter at alle har bestemt seg for druetyper, område, årgang og pris, avsløres flasken som står gjemt i en boks....
30 Apr 201916min
126 Lytterspørsmål - rimelig vin som kan lagres i fem til ti år
Her får du råd og tips om rimelig vin som kan lagres. Vi svarer på et lytterspørsmål og gir deg noen navn på druetyper og områder.Lagring av vin er spennende. Men hva slags egenskaper skal en vin ha f...
23 Apr 201928min
