#216. Kunsten å spise sunt i praksis — ultraprosessert mat, kalorier, matvaner, fett og aminosyrer. Med professor i ernæring Birger Svihus og Wolfang Wee.
Leger om livet26 Aug 2025

#216. Kunsten å spise sunt i praksis — ultraprosessert mat, kalorier, matvaner, fett og aminosyrer. Med professor i ernæring Birger Svihus og Wolfang Wee.

I dag handler det om mat, men ikke bare hva som er “sunt”. Vi snakker om hvordan vi faktisk kan spise smart, tenke selv og navigere i jungelen av råd og myter. Med meg har jeg professor i ernæring ved NMBU, forsker og forfatter Birger Svihus, og min gode venn og podkaster Wolfgang Wee. Sammen er de aktuelle med boken MAT – Spis smart, tenk selv.

Vi tar for oss alt fra korn og grønnsaker til fisk, fett, protein og kosemat. Hva betyr det egentlig å spise “godt nok” i hverdagen? Hvor mye og hvilke protein trenger vi? Hvilke fett kan vi trygt steke i, og hvorfor er ultraprosessert mat ofte en felle? Vi snakker om hvordan dagens kosthold utfordres mer av overskudd enn av mangel, hvordan vi kan kjenne igjen mat med lav næringsverdi og hvilke små bytter som kan gjøre en stor forskjell.

Og ja – vi må innom kosematen også. For hvordan kan vi finne balansen mellom næring, nytelse og et kosthold som faktisk varer?


For mer fra Birger og Wolfgang:

Boken: MAT - spis smart - tenk selv

instagram.com/wolfgangwee

youtube.com/wolfgangweeuncut


Ønsker deg en nydelig uke!

Annette

Følg meg gjerne på:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland

https://youtube.com/@drannette

Disclaimer: Innholdet i podcasten og på denne nettsiden er ikke ment å utgjøre eller være en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Søk alltid råd fra legen din eller annet kvalifisert helsepersonell hvis du har spørsmål angående en medisinsk tilstand.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(249)

#231. En guidet meditasjon. Med sexolog Anders Røyneberg.

#231. En guidet meditasjon. Med sexolog Anders Røyneberg.

Denne bonusepisoden er en guidet meditasjon, hvor terapeut Anders Røyneberg veileder oss gjennom en kroppscanning.For mer fra Anders:instagram.com/arcticgardenersexologiogterapi.noA magasinet spalten:...

27 Nov 202512min

#230. Hvordan vi kan skape gode seksualliv – intimitet, skam, sexlyst og trygghet. Med sexolog Anders Røyneberg

#230. Hvordan vi kan skape gode seksualliv – intimitet, skam, sexlyst og trygghet. Med sexolog Anders Røyneberg

I denne episoden møter jeg terapeut, sexolog og forfatter Anders Røyneberg. Han er kjent for sitt engasjement for seksuell helse og sin evne til å skape åpne, ærlige samtaler om kropp, lyst og relasjo...

25 Nov 202552min

#229. Bovaer, metanhemmere, eksperimentering, sprøytemidler, jordsmonn, dysbiose og næringsstoffer i maten. Med forsker Jan Raa.

#229. Bovaer, metanhemmere, eksperimentering, sprøytemidler, jordsmonn, dysbiose og næringsstoffer i maten. Med forsker Jan Raa.

I denne episoden møter jeg Jan Raa, professor i mikrobiologi og en pioner innen biomarin forskning. Han har viet livet til å forstå hvordan endringer i natur og produksjonsmetoder påvirker både miljø ...

18 Nov 20251h 32min

#228. Miljøgifter i hverdagen, tarmflora, morsmelk, fisk og praktiske råd. (Re-release) Med professor Merete Eggesbø.

#228. Miljøgifter i hverdagen, tarmflora, morsmelk, fisk og praktiske råd. (Re-release) Med professor Merete Eggesbø.

Merete Åse Eggesbø er lege og professor ved NTNU. I dagens episode snakker vi om hvordan miljøgiftene påvirker oss, hvorfor det er så viktig for både oss selv og barna våre å være bevisste på miljøgif...

14 Nov 202549min

#227. Et nytt blikk på smerte og hvordan vi kan få det bedre. Med manuellterapeut Kjartan Vibe Fersum ph.d.

#227. Et nytt blikk på smerte og hvordan vi kan få det bedre. Med manuellterapeut Kjartan Vibe Fersum ph.d.

I denne episoden møter jeg manuellterapeut, ph.d. og førsteamanuensis ved Universitetet i Bergen, Kjartan Vibe Fersum. Han er internasjonalt anerkjent for sitt banebrytende arbeid med å utvikle Cognit...

11 Nov 20251h 7min

#226. Hvordan finne balanse i hverdagen og oppnå målene våre. Med forfatter Sara Lossius.

#226. Hvordan finne balanse i hverdagen og oppnå målene våre. Med forfatter Sara Lossius.

Hvordan kan vi nå målene våre og leve gode liv uten å bli utbrent?I denne episoden møter jeg Sara Lossius – forfatter, gründer og podkaster. Du får høre om de største “energityvene” i moderne liv – fr...

4 Nov 202553min

Leger om livet 5 år! Feirer med re-release av podcastens mest lyttede til episode: Hvordan få bedre selvfølelse. Med psykolog Maria Abrahamsen.

Leger om livet 5 år! Feirer med re-release av podcastens mest lyttede til episode: Hvordan få bedre selvfølelse. Med psykolog Maria Abrahamsen.

Leger om livet fyller 5 år! Og det vil jeg feire med å dele podcastens mest lyttede til episode: Hvordan få bedre selvfølelse - med psykolog Maria Abrahamsen, også kjent som profilen bak @psyktdeg. Ma...

2 Nov 202549min

#225. Tarmen som nøkkel til god helse – om tarmflora, mat, antibiotika og fekal transplantasjon. Med lege Frank Hilpüsch.

#225. Tarmen som nøkkel til god helse – om tarmflora, mat, antibiotika og fekal transplantasjon. Med lege Frank Hilpüsch.

I denne episoden møter jeg lege og allmennspesialist Frank Hilpüsch. Han er forsker og en av pionerene innen fekal mikrobiota transplantasjon, FMT, som behandling for blant annet irritabel tarm syndro...

28 Okt 202549min

Populært innen Helse

fastlegen
hvordan-har-du-det-mann
lydartikler-fra-aftenposten
rss-gukild-johaug
psykodrama
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
leger-om-livet
rss-garne-damer
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
rss-sunn-okonomi
foreldreradet
hjernesterk
rss-lopedrommen
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
klimaks
helsetipspodden
g-punktet
hormonelle-frida
biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse
sinnsyn