104. Ruokamatka Ranskaan
Bella Table5 Sep 2022

104. Ruokamatka Ranskaan

Vive la cuisine francaise! Tässä jaksossa palataan kokkaustaidon alkujuurille ja sukelletaan sinne, mistä niin moni tekniikka, keittiötermi ja klassikkoannos on saanut alkunsa, eli Ranskaan. Mitkä ovat viisi ranskalaista äitikastiketta? Miksi misaaminen on tärkeää? Miten hienonnetaan yrtit oikein? Mitkä ovat ranskalaisen keittiön tärkeimmät raaka-aineet ja parhaat klassikkoannokset? Miten ruskistaminen tehdään oikeaoppisesti? Mistä löytyy Suomen paras croissant? Perustekniikoiden, Ranska-vinkkien ja lempireseptien kertauksen lomassa Petra jakaa oman kosintamuistonsa ja Kia paljastaa jälkkärin, jossa ei ole koskaan onnistunut täydellisesti. Varoitus ranskanopettajille: Jakso sisältää kymmeniä ranskalaisia keittiötermejä ja niiden väärin lausumisia.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(274)

216. Mökkeilyä ja lämppäreitä

216. Mökkeilyä ja lämppäreitä

Treffi-ideoita, rommikaakaota ja kaupungin parhaat pullat.Jakso täynnä ihania ruokahetkiä viime viikolta: raflakokemuksia, yhteiskokkailuja, mökkiruokia ja tietty viikonlopun lämminleipäbileet by Bell...

10 Feb 202556min

215. 800g kasviksia ja hedelmiä

215. 800g kasviksia ja hedelmiä

Smoothiereseptejä, talvisalaatteja ja bic mac -tacot. Nyt tarjotaan monta tapaa ottaa haltuun uusi 800g kasvissuositus. Puhutaan porkkanakakkupuurosta, kauden parhaista salaateista, Tepon kalapuikkoka...

3 Feb 20251h 18min

214. Raflaskene ft. Toni Feri

214. Raflaskene ft. Toni Feri

Ravintolaunelmia, ruokatrendejä ja natuviinejä. Vieraana yksi Helsingin kiinnostavimpia ravintoloitsijoita, The Wayn ja Maukku -ravintoloiden sekä Let me winen perustaja Toni Feri.  Puhutaan hyvän rav...

27 Jan 20251h 19min

213. Inspistä ja arkioivalluksia

213. Inspistä ja arkioivalluksia

Keittiökokeiluja, korealaista ruokaa ja arkioppeja. Luvassa kattaus viime viikon kuulumisia, keittiöonnistumisia ja oivalluksia, jotka ovat tuoneet apua arkeen. Puhutaan nyyttäreistä, hyvistä keitois...

20 Jan 20251h 5min

212. In's & Out's 2025

212. In's & Out's 2025

Ruokaennustuksia, näkkärihimoja ja milk brew coffee.  Luvassa trendejä ja toiveita, kun listataan tämän vuoden in’s ja out’s. Puhutaan keittokirjakerhosta, misapreppailuista, itsensä haastamisesta, hi...

13 Jan 20251h 7min

211. 2024 parhaat

211. 2024 parhaat

Bella Tablen vuosikooste 2024 on täällä! Vuoden ekassa podijaksossa listataan tärkeimmät viime vuodelta, eli ainakin: paras ruokahetki, kotiruoka-annos, (keittiö)hankinta, luottoeines ja ravintolalöyt...

6 Jan 20251h 34min

210. Joulufiilistelyä

210. Joulufiilistelyä

Joulusnacksejä, koristeluvinkkejä ja tyrni hot toddy. Jakso täynnä kuulumisia, joulufiilistä ja Japani-tuliaisia. Puhutaan hyvän joulun kaavasta, itse tehdystä keksiboksista, ihanista talvijälkkäreist...

16 Des 20241h

209. Japanin ruokaseikkailut jatkuu

209. Japanin ruokaseikkailut jatkuu

Matkakertomuksia, mocheja ja reissuvinkit Japaniin. Ruokaterkut Japanista jatkuu! Uusimmassa podijaksossa Kia ja Ida vastaa seuraajien Japani-kysymyksiin ja jakaa loppuloman tärkeimmät kuulumiset. Jut...

9 Des 20241h 3min

Populært innen Underholdning

papaya
harm-og-hegseth
enkel-servering
tore-og-haralds-podkast
storefri-med-mikkel-og-herman
big-5-med-nils-og-harald-2
tusvik-tnne
topp-3-med-wold-og-fladseth
konspirasjonspodden
hovla
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
kjendiscrush-med-sofie-karlstad
folk-flest-med-linn-og-nils
vitnemal
nare-venner
gi-meg-alle-detaljene
rss-gammal-maiden
christine-dancke
feedback-med-egon-holstad
rss-serios-podkast