9. Bitch please, jos kaipaat hiljaisuutta, muuta Laajasaloon
premium

9. Bitch please, jos kaipaat hiljaisuutta, muuta Laajasaloon

Ravintolan elinkaari ja miksi ravintola on niin vaikea saada kannattavaksi. Mikä on henkilöbrändin merkitys ravintolan menestyksessä? Entä ison firman tarjoama selkänoja? Omaa näkökulmaa aiheeseen on antamassa yhden konkurssin tehnyt, menestynyt keittiömestari Teemu Laurell. Jaksossa selvitämme myös Meri-Tuulin majoneesiongelman, miksi sauvasekoittimella tehty majoneesi ei onnistu, vaikka sen piti olla maailman helpoin juttu? Kuulija kysyy mitä tapahtuu jauhelihapaketin suojakaasulle kun sen pakastaa. Meri-Tuuli soitti Atrialle ja selvitti asian. Pikareseptinä on lehtikaali-parmesaanisalaatti (kohdassa 53:34). Jakso on tuotettu yksinoikeudella Podmelle.

Episoder(12)

Populært innen Underholdning

papaya
enkel-servering
harm-og-hegseth
tore-og-haralds-podkast
storefri-med-mikkel-og-herman
tusvik-tnne
topp-3-med-wold-og-fladseth
folk-flest-med-linn-og-nils
konspirasjonspodden
hovla
nare-venner
big-5-med-nils-og-harald-2
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
vitnemal
kjendiscrush-med-sofie-karlstad
gi-meg-alle-detaljene
feedback-med-egon-holstad
rss-gammal-maiden
christine-dancke
singel