9. Bitch please, jos kaipaat hiljaisuutta, muuta Laajasaloon
premium

9. Bitch please, jos kaipaat hiljaisuutta, muuta Laajasaloon

Ravintolan elinkaari ja miksi ravintola on niin vaikea saada kannattavaksi. Mikä on henkilöbrändin merkitys ravintolan menestyksessä? Entä ison firman tarjoama selkänoja? Omaa näkökulmaa aiheeseen on antamassa yhden konkurssin tehnyt, menestynyt keittiömestari Teemu Laurell. Jaksossa selvitämme myös Meri-Tuulin majoneesiongelman, miksi sauvasekoittimella tehty majoneesi ei onnistu, vaikka sen piti olla maailman helpoin juttu? Kuulija kysyy mitä tapahtuu jauhelihapaketin suojakaasulle kun sen pakastaa. Meri-Tuuli soitti Atrialle ja selvitti asian. Pikareseptinä on lehtikaali-parmesaanisalaatti (kohdassa 53:34). Jakso on tuotettu yksinoikeudella Podmelle.

Episoder(12)

Populært innen Underholdning

papaya
harm-og-hegseth
enkel-servering
storefri-med-mikkel-og-herman
tore-og-haralds-podkast
tusvik-tnne
big-5-med-nils-og-harald-2
topp-3-med-wold-og-fladseth
konspirasjonspodden
folk-flest-med-linn-og-nils
hovla
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
kjendiscrush-med-sofie-karlstad
nare-venner
vitnemal
feedback-med-egon-holstad
gi-meg-alle-detaljene
rss-gammal-maiden
rss-ls-the-next-episode
singel