#245 Nutrition för ultracykling

I dagens avsnitt bryter vi ner hur du kan prestera mera med hjälp av gelatin.  Gelatin är med andra ord kollagenprotein som är den huvudsakliga proteinstrukturen i våra senor och ligament. Anledningen till att detta är intressant är för att på senare år har forskare intresserat sig för hur senor återhämtar sig från skador och slitage. En sena med ärrvävnad som genomgått operation blir sällan lika bra som innan skadad varpå intresset att hjälpa kroppen hantera dessa skador växer.    Huvudområden - Vad består en sena av - Vad stärker en sena - Vad bryter ner en sena - Håll dig skadefri med gelatin   Videon finns på Youtubekanalen: Prestera Mera – VIDEO   Artikeln hittar du här: Gelatin   Värdar Tommy Ivarsson, Fil.mag Biomedicin (M.Sc.)–Specialisering mot mänsklig prestation.tommy@umara.se Simon Gustavsson, Fil.kand Biomedicin (B.Sc.)–Specialisering mot områdena kost och träning. simon@umara.se

21 Feb 201737min

I dagens avsnitt bryter vi ner ner hur viktnedgång av fettmassa fungerar. Varför är det av intresse att ha en relativt låg fettprocent som konditionsidrottare, och när blir för lågt just för lågt? De flesta av oss tycker sig ha mellan 3-5kg som de skulle vilja bli av med. Hur snabbt kan du förvänta dig tappa dessa kilon i fettmassa?    Huvudområden - Hur mycket kostar 1kg kroppsvikt att förflytta under rörelse? - Vad är 1 kalori? - Energiunderskott och relativ energibrist. kroppens sätt att bromsa dina försök att bli lättare - Förstå men fokusera inte på det   Videon finns på Youtubekanalen: Prestera Mera – VIDEO   Artikeln hittar du här: VIKTNEDGÅNG   Värdar Tommy Ivarsson, Fil.mag Biomedicin (M.Sc.)–Specialisering mot mänsklig prestation.tommy@umara.se Simon Gustavsson, Fil.kand Biomedicin (B.Sc.)–Specialisering mot områdena kost och träning. simon@umara.se

14 Feb 201736min

I dagens avsnitt bryter vi ner Robert Marchand och hans prestationer de senaste åren. Han föddes 1911 och har på senare år intresserat sig för hur bra han kan bli över 1h tid på cykel i velodrom. Den 4:e januari 2017 gjorde han ett försök att hota sitt eget världsrekord satt 2014. 2017 är året han blir 107 år gammal. En inspiration att inspireras av.    Huvudområden Vem är Robert Marchand Polariserad träning vid ålder av 100+ Ökad syreupptagningsförmåga & bättre ekonomi efter 2 års träning Summering  Videon finns på Youtubekanalen: Prestera Mera – VIDEO Artikeln hittar du här: Robert Marchand   Värdar Tommy Ivarsson, Fil.mag Biomedicin (M.Sc.)–Specialisering mot mänsklig prestation.tommy@umara.se Simon Gustavsson, Fil.kand Biomedicin (B.Sc.)–Specialisering mot områdena kost och träning. simon@umara.se

7 Feb 201723min

I dagens avsnitt bryter vi ner vad salt är och hur det fungerar. Vissa bryr sig inte alls samtidigt som andra fokuserar mer på salter än energi och vätska. Hur bör man resonera kring salt och dess påverkan på vår prestation. Vi gräver oss ner i vad effekterna av vad extra salt kan tillföra och belyser variationerna mellan oss människor.    Huvudområden Vad är salt och mineraler? Salttillskott och långa tävlingar Salttillskott och korta tävlingar Variationer i svett Mängden salt per liter svett i genomsnitt är... Videon finns på Youtubekanalen: Prestera Mera – VIDEO Artikeln hittar du här: SALT   Värdar Tommy Ivarsson, Fil.mag Biomedicin (M.Sc.)–Specialisering mot mänsklig prestation.tommy@umara.se Simon Gustavsson, Fil.kand Biomedicin (B.Sc.)–Specialisering mot områdena kost och träning. simon@umara.se

31 Jan 201730min

I dagens avsnitt bryter vi ner vad glykogen är. och hur det fungerar. Det är vårt begränsade bränsle men vart är det lagrat och hur fungerar användandet? Huvudområden     Huvudområden Kolhydrater i i små sockerkorn Mono, di och polysackarider Hur stora depåer har vi? Kan de tömmas? Videon finns på Youtubekanalen: Prestera Mera – VIDEO Artikeln hittar du här: Glykogen   Värdar Tommy Ivarsson, Fil.mag Biomedicin (M.Sc.)–Specialisering mot mänsklig prestation.tommy@umara.se Simon Gustavsson, Fil.kand Biomedicin (B.Sc.)–Specialisering mot områdena kost och träning. simon@umara.se

24 Jan 201734min

I dagens avsnitt går vi in på djupet och bryter ner hur tre stycken maratonlöpares upplägg de sista 16 veckorna såg ut inför var sitt stundande maratonlopp. Vi diskuterar allt från volym, intensitet samt hur de arbetar med conceptet Train Low. Huvudområden Pannben är ett av verktygen Veckovolym is the king om du har tid Balansera intensiteten till volymen Periodisera nutritionen och maximera din prestation Videon finns på Youtubekanalen: Prestera Mera – VIDEO Artikeln hittar du här: Världslöpare Värdar Tommy Ivarsson, Fil.mag Biomedicin (M.Sc.)–Specialisering mot mänsklig prestation.tommy@umara.se Simon Gustavsson, Fil.kand Biomedicin (B.Sc.)–Specialisering mot områdena kost och träning. simon@umara.se

17 Jan 201742min

I dagens avsnitt går vi in på djupet och pratar om vad som krävs för att bli elit? Vi dyker ner i området syreupptagsförmåga, anaerob tröskel och ekonomi. Många faktorer är det som adderar ihop till till att bli elit.  Huvudområden Syreupptagsförmåga Genetik Ekonomi Antropometri Videon finns på Youtubekanalen: Prestera Mera – VIDEO Artikeln hittar du här: Elit Värdar Tommy Ivarsson, Fil.mag Biomedicin (M.Sc.)–Specialisering mot mänsklig prestation.tommy@umara.se Simon Gustavsson, Fil.kand Biomedicin (B.Sc.)–Specialisering mot områdena kost och träning. simon@umara.se

10 Jan 201751min

I dagens avsnitt går vi in på djupet och pratar om ett par studier kring saffran. Saffran har fått en hel del uppmärksamhet då det är populärt att diskutera så kallade superfoods. Men ser vi en rättvis bild av de möjligheter saffran kan ge till din prestation baserat på den forskning som är gjort? Eller är det en hype? Huvudområden Bakgrund saffran, en omständig process Studier som gjorts Reaktionsförmåga Klenare deltagare men större muskelmassa!? Videon finns på Youtubekanalen: Prestera Mera – VIDEO Artikeln hittar du här: SAFFRAN Värdar Tommy Ivarsson, Fil.mag Biomedicin (M.Sc.)–Specialisering mot mänsklig prestation.tommy@umara.se Simon Gustavsson, Fil.kand Biomedicin (B.Sc.)–Specialisering mot områdena kost och träning. simon@umara.se

3 Jan 201732min