#065 Karnivorkostens historia
Paleoteket25 Feb 2021

#065 Karnivorkostens historia

I detta avsnitt utforskar vi historien och utvecklingen av karnivorkosten, en diet helt baserad på animaliska produkter. Intressant nog har kött ansetts som ett vitalt näringsämne sedan länge. Redan under 1800-talet, i de första svenska kostråden, framhölls kött som viktigt för att skapa starka och friska arbetare för den växande industrin. Denna syn på kött som en hälsosam kostkomponent sträcker sig ännu längre tillbaka, till antikens Grekland, där olympiska atleter ofta åt en köttbaserad kost för att prestera sitt bästa.Idag har dock mycket av denna kunskap om köttets hälsofördelar glömts bort eller förbisetts. I avsnittet diskuteras hur denna glömda kunskap och forskning från 1800- och 1900-talen kan ge oss värdefulla insikter om karnivorkostens påverkan på kroppen.Du kan läsa artikeln som Karl Hultén har skrivit för tidskriften "Hälsa och funktionsmedicin" här: https://www.halsaochfunktionsmedicin.se/, och den specifika artikeln om karnivorkostens historia här: https://www.paleoteket.se/karnivorkostens-historia/.Mer från oss: Nyhetsbrev: Håll dig uppdaterad med de senaste nyheterna och få tillgång till exklusivt innehåll. Skriv upp dig här: https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/Våra böcker: Upptäck vårt utbud av böcker som kan ge dig en djupare förståelse för hälsa och välbefinnande. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/bocker/Utbildning: Vi erbjuder en rad kurser och utmaningar online för att hjälpa dig på din hälsoresa. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/utbildning/Medlemskap: Bli en del av vår gemenskap inom Hälsodetektiverna samt få tillgång till värdefulla rabatter. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/medlemskap/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(104)

#040 Probiotika – hitta din personliga kombination av kosttillskott

#040 Probiotika – hitta din personliga kombination av kosttillskott

Probiotika, dvs levande mikroorganismer, kan vi få i oss genom kosttillskott eller syrade livsmedel. Vi går i detta avsnitt igenom vad forskningen har visat gällande den roll probiotika kan ha på magh...

20 Jul 201829min

#039 Grönsaker, din tarmflora och din hälsa

#039 Grönsaker, din tarmflora och din hälsa

I grönsaker finns det polyfenoler och fibrer som påverkar vår tarmflora/mikroflora. Men mår alla bra av att äta så mycket grönsaker som möjligt? Och vad gäller om du har IBS? Hur påverkar olika kostup...

24 Mai 201821min

#038 Grönsaker - varför är de bra för hälsan?

#038 Grönsaker - varför är de bra för hälsan?

Grönsaker är hälsosamt, det är nog alla överens om. Men på vilka olika sätt är grönsaker bra för vår hälsa? Och varför kan grönsaker minska risken för bland annat inflammation, cancer och övervikt. ht...

19 Apr 201826min

#037 Lev utan gifter, del 2, hygien och skönhet (Martina Johansson och Fanny Lindkvist)

#037 Lev utan gifter, del 2, hygien och skönhet (Martina Johansson och Fanny Lindkvist)

Hygien och skönhet utan gifter är temat i detta avsnitt. Vi får besök av de två populära bloggarna och författarna Martina Johansson och Fanny Lindkvist som nyligen kommit ut med boken Giftfri- ett re...

28 Mar 201829min

#036 Lev utan gifter med husmoderskurer och lifehacks, del 1 (Martina Johansson och Fanny Lindkvist)

#036 Lev utan gifter med husmoderskurer och lifehacks, del 1 (Martina Johansson och Fanny Lindkvist)

Ett hem utan gifter är temat i detta avsnitt. Vi får besök av de två populära bloggarna och författarna Martina Johansson och Fanny Lindkvist som nyligen kommit ut med boken Giftfri- ett rent liv utan...

14 Mar 201848min

#035 Probiotika mot läckande tarm: så interagerar laktobaciller med tarmens slemhinna

#035 Probiotika mot läckande tarm: så interagerar laktobaciller med tarmens slemhinna

Den probiotiska bakterien Lactobacillus plantarum finns i rikliga mängder i olika typer av syrade grönsaker som surkål, kimchi och oliver. Levande bakterier i kosten du äter kan bidra till att stärka ...

22 Feb 201812min

#034 Kan zink läka läckande tarm?

#034 Kan zink läka läckande tarm?

Zink spelar en roll i hundratals funktioner i kroppen. Det återfinns i princip alla celler och är näst efter järn det som finns i störst mängd. Ett tillräckligt zinkintag skyddar mot infektioner, men ...

29 Jan 201823min

#033 Frågor om hormoner, tarmflora, FODMAP, IBS och allergier- Karl Hultén i Hälsohormoner, del 2

#033 Frågor om hormoner, tarmflora, FODMAP, IBS och allergier- Karl Hultén i Hälsohormoner, del 2

Varför är kvinnor mer drabbade av autoimmun sjukdom än män? Vad har hormoner för betydelse för immunreglering och autoimmun sjukdom? Riskerar man en för smal tarmflora om man exkluderar många livsmede...

10 Jan 201823min

Populært innen Premium

papaya
krimpodden-vg
aftenpodden
avhort
giver-og-gjengen-vg
harm-og-hegseth
storefri-med-mikkel-og-herman
tore-og-haralds-podkast
tusvik-tnne
aftenposten-dokumentar
topp-3-med-wold-og-fladseth
podme-krim
aftenpodden-usa
konspirasjonspodden
katastrofe-2
popradet
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
fastlegen
stopp-verden
catrin-steinar-redder-forholdet