Pröva insektsdieten
Kropp & Själ28 Aug 2012

Pröva insektsdieten

Vad blir det till middag idag? Blir det kött och bönor? Pasta med ketchup? Eller kanske en tallrik rostade insekter? I många delar av världen är insekter en naturlig del av kosthållningen, men inte här i väst. Åtminstone inte hittills, men nu ska det bli ändring på det. I våras kom den första insektskokboken. Författaren är en holländsk insektsforskare som menar att vi måste lära oss att tänka om. Insekter innehåller mycket protein men lite fett. Syrsor lär vara kalciumrika och termiter fulla av värdefullt järn. Dessutom skulle en insektsdiet kunna vara lösningen på framtida matkriser och klimatproblem. Dagens program handlar om vad vi skulle vinna på att äta insekter och om varför många av oss ändå ryggar inför blotta tanken. Medverkar gör bland annat: Lena Hulthén, professor i klinisk nutrition vid Göteborgs universitet, Jonas Wahlström, djurexpert, Skansen, Richard Tellström, etnolog och måltidsforskare vid Örebro universitet, Arnold Van Huis, entomolog vid universitetet i Wageningen, Holland.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Episoder(852)

Pressen att ha ett aktivt sexliv

Pressen att ha ett aktivt sexliv

REPRIS FRÅN VÅREN:När Anna och hennes man träffades för 20 år sedan var sexlivet fantastiskt men med tiden blev det alltmer sällan av och tillslut upphörde sexlivet helt. Idag är det tio år sedan de s...

1 Jul 201449min

Att leva med tvångstankar

Att leva med tvångstankar

Joakim fick sina första tvångstankar som 7-åring, han tvättade sig så mycket att han fick eksem på händerna. Med åren blev det värre och värre, han kunde knappt gå in i en mataffär på grund av oron öv...

24 Jun 201449min

När avundsjukan slår till

När avundsjukan slår till

Nika är avundsjuk på klasskompisarna som inte behöver anstränga sig för att lyckas i skolan. Margareta känner avund mot sin sons nya sambo som får hans tid och omtanke. Avundsjukan är en tabubelagd kä...

17 Jun 201449min

”Som en yxa i huvudet”  - om hjärntumör

”Som en yxa i huvudet” - om hjärntumör

Marie Picasso hade ständig huvudvärk, synbortfall och yrsel Det gick sju år innan hon fick reda på vad hon led av och då kändes diagnosen hjärntumör som en lättnad. - Jag kommer ihåg att jag sa att d...

10 Jun 201449min

Efter sorgeåret

Efter sorgeåret

När Christina var 28 år försvann hennes mamma i Estoniakatastrofen. Först levde familjen med förhoppningen att hon skulle finnas bland de överlevande, men till slut förstod de inte skulle få träffa he...

4 Jun 201449min

Drömmen om att slippa äta

Drömmen om att slippa äta

Tanken att skippa matlagning och tidskrävande måltider är drömmen för vissa, att ersätta maten med ett piller eller pulver som mättar och ger all näring man behöver. För svårt sjuka är den kemiska när...

27 Mai 201449min

Vad oroar du dig för?

Vad oroar du dig för?

David Jonstad drabbades av en stor och stark oro över klimatförändringar och den globala uppvärmningen. Han letade efter hus som låg så högt över havet som möjligt för att klara sig vid stigande vatte...

20 Mai 201449min

Avslöja en lögn

Avslöja en lögn

För Anders Adali var lögnen vardag, inför varje möte med en annan person var han tvungen att rannsaka sig själv och fundera på vilken historia han skulle hålla sig till. I tio år levde han dubbelliv o...

13 Mai 201449min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
aftenpodden-usa
konspirasjonspodden
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
popradet
grenselos
rss-henlagt-andy-larsgaard
wolfgang-wee-uncut
lydartikler-fra-aftenposten
fladseth
synnve-og-vanessa
min-barneoppdragelse
rss-dannet-uten-piano
frokostshowet-pa-p5
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
alt-fortalt
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
den-politiske-situasjonen