Sébastien Boudet 2012

Sébastien Boudet 2012

Bagare, konditor Surdegsbröd är mitt liv, mitt sätt att berätta min historia, vem jag är och vad jag älskar. Mitt Sommar handlar bland annat om varför varje limpa jag bakar har sin egen själ. Sébastien Boudet tar oss med till bagarens vardag i sitt Sommarprogram: - Bagare var det sista min pappa ville att jag skulle bli. Jag blev bagare men inte vilken bagare som helst - en surdegsbagare, säger han och berättar passionerat om sitt jobb - som han väljer att inte kalla för yrke.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Om Sébastien Boudet

En av surdegens främsta förespråkare i Sverige. Utbildad konditor som efter flytten till Sverige började baka med surdeg i frustration över det tråkiga svenska brödet. Enligt denne franske bagarson är allt som behövs för det perfekta brödet: bra mjöl, vatten, havssalt – och kärlek. Grundade bageriet Petite France, som tre år i rad utsågs till bästa café i Stockholm. Idag passionerad bakbloggare och ambassadör för det äkta brödet. Favoritbakverket är varken makroner eller croissanter utan en svensk klassiker: Le Kanelbulle.

Producent: Marie-Caroline Biver

Episoder(1000)

Asabea Britton

Asabea Britton

Barnmorskan och influencern om att föda barn och kvinnors rätt till sin kropp. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Asabea Britton har skapat en plattform för gravida och föräldrar på social...

8 Aug 202353min

Patrick Söderlund

Patrick Söderlund

Spelentreprenören om ärren efter våld och övergrepp - och om resan till en festival i öknen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Han sålde kakor och piratkopierade filmer för att finansiera ...

7 Aug 202357min

Staffan Göthe

Staffan Göthe

Skådespelaren om att ha samma dubbeljobb som Shakespeare och om en värld bortom begriplighet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Flerfaldigt prisbelönad skildrar han det svenska samhället m...

6 Aug 20231h 4min

Babben Larsson

Babben Larsson

Komikern om att inte våga hoppa högt eller kunna rida snyggt men ändå älska hästar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Hon har utsetts till Sveriges bästa kvinnliga komiker, varit julvärd i...

5 Aug 202355min

Mabel McVey

Mabel McVey

Artisten om musikarvet och att känna sig vilsen som kvinnlig popstjärna. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Mabel slog igenom med singeln ”Finders Keepers” tillsammans med den brittiska rap...

4 Aug 202356min

Mark Isitt

Mark Isitt

Arkitekturkritikern om städer som mallas sönder och vad man kan göra för att stoppa det. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Han är programledare i TV4:s ”Grand Designs Sverige” där han komm...

3 Aug 202356min

Nino Ramsby

Nino Ramsby

Artisten om rösten som förändras, livsavgörande beslut och om att måla det perfekta strecket. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Musikern Nino Ramsby har genom åren nyfiket växlat mellan hå...

2 Aug 202359min

Max Tegmark

Max Tegmark

AI-forskaren om riskerna och möjligheterna med den snabba utvecklingen inom AI. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Han är professor vid Massachusetts Institute of technology, MIT, och leder...

1 Aug 20231h 7min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
konspirasjonspodden
aftenpodden-usa
popradet
lydartikler-fra-aftenposten
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
rss-henlagt-andy-larsgaard
min-barneoppdragelse
grenselos
wolfgang-wee-uncut
fladseth
frokostshowet-pa-p5
alt-fortalt
rss-dannet-uten-piano
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
synnve-og-vanessa
rss-frekvens-med-anine-olsen
krisemoter