In the benefit for others13 Des 2021

Ann Fernholm - Kostforskning och mörk materia

Ann är grundaren till Kostfonden och har skrivit flera böcker som t.ex. ”Ett sötare blod”, ”Det sötaste vi har” och ”Stora boken om barn och mat”. Ann är utbildad journalist och docent i bioteknik. Ann har under flera år jobbat med kostfonden och med kost studier som och har gjort otroligt viktiga genombrott inom kosten för människor med många olika förutsättningar och livsstilar.

Ann kom in på vetenskapen om kost framförallt under en tid efter att hon hade fött sitt första barn och gått upp i vikt. Hon kom i kontakt med GI-kost till en början och efter att hon sett tydliga resultat så blev hon intresserad av kosten och insåg hur viktig kosten faktiskt var i stort.

Efter den insikten bestämde hon sig att börja studera vilka grunder som dagens kostråd faktiskt bygger på, och hennes efterforskningar gav ett dystert resultat.

Utifrån sina efterforskningar så har Ann lagt ner sin själ i att sätta ihop ny forskning för bland annat diabetes. Hennes nu ganska djuplodande kunskap kring mat och dess effekter har utöver ny förståelse för hur vi egentligen behöver äta utifrån våra olika utgångspunkter även tagit henne in i en värld där något som ”mörk materia” i maten kanske egentligen är det som är mest närande av allt.

Hör om allt detta och lite till i samtalet mellan Ann Fernholm och FIMHs ordförande Leena Källqvist.

Tack för att just du lyssnar på ”Både och, istället för antingen eller – en podd om Integrativ medicin och hälsa. Följ oss på sociala medier, och ge oss gärna fem stjärnor på iTunes om det här var givande för dig. Prenumerera gärna på vår podd!

♥ Facebook: https://www.facebook.com/integrativmedicin ♥ Youtube: https://www.youtube.com/user/integrativMedicin

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(141)

From Washington - Dr Felice Gersh - Estradiol, the hormon of life

This Episode is a Replay Professor Felice Gersh is an internationally renowned expert in integrative medicine, specializing in hormonal health and women’s well-being. She is a board-certified gyne...

3 Aug 20251h 18min

Dr. Patricia Ramirez Berglund – Bridging Ancient Wisdom and Modern Healing

This Episode is a Replay In today’s episode, we take a deep dive into the world of integrative healing with Dr. Patricia Ramirez Berglund. With a doctorate in Chinese medicine, a background in functio...

27 Jul 202553min

Graeme Jones - Nordic Clinic

This Episode is a Replay Graeme Jones is an Englishman working in Sweden, specializing in person-centered functional medicine. In today’s episode, he shares his journey through personal health struggl...

20 Jul 202546min

Beatriz Soto – The Argentine psychologist that became a medicine woman

This Episode is a Replay Beatriz Soto has her roots in Argentina but has traveled extensively, living in different countries before settling in Stockholm, where she is married to Victor. Among many ot...

13 Jul 202555min

Nora Bateson - Ecology of Integrative Health from a Systemic Perspective

This Episode is a Replay In today’s episode, we revisit a conversation with Nora Bateson, President of the International Bateson Institute, about how systemic understanding is essential for grasping t...

10 Jul 20251h 19min

Advokat Madeleine Onnela - Rättsväsendet och barnet - en balansakt

I det här avsnittet möter vi Madeleine Onnela — advokat, innehavare av Advokatbyrån Onnela och en stark röst för våldsutsatta i rättssalen. Madeleine arbetar främst med brottmål, familjerätt och socia...

28 Jun 20251h 4min

Daniel Cramne - Trauma, kriminalitet och vägen vidare, Avsnitt 2

Välkommen till det andra av två avsnitt där vi på allvar närmar oss det mänskliga i det mest sårbara.  Samtalet leds av psykoterapeut och poddvärd Leena Källqvist, tillsammans med psykoterapeut Daniel...

22 Jun 20251h 9min

Daniel Cramne - Trauma, kriminalitet och vägen vidare, Avsnitt 1

Välkommen till det första av två avsnitt där vi på allvar närmar oss det mänskliga i det mest sårbara.  Samtalet leds av psykoterapeut och poddvärd Leena Källqvist, tillsammans med psykoterapeut Danie...

15 Jun 20251h 10min