643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(1858)

560. Johan Bergstad - Så blir du mer fokuserad & slipper distraktioner, Short

560. Johan Bergstad - Så blir du mer fokuserad & slipper distraktioner, Short

Vem vill inte få ett bättre fokus, vässa sina sinnen och slippa distraktioner? Johan Bergstad är psykologen, föreläsaren och författaren bakom ”Hjärnfokus” som i detta avsnitt hjälper oss med just det...

20 Feb 202230min

559. Jessica Almenäs - Om prestation: hur det kan driva dig till toppen & till botten, Original

559. Jessica Almenäs - Om prestation: hur det kan driva dig till toppen & till botten, Original

Att vara högpresterande och att vilja leverera i varje givet ögonblick är verkligen lite av ett tvåeggat svärd. Att programledaren Jessica Almenäs känt prestationskrav har tagit henne till toppen i me...

16 Feb 20221h 9min

559. Jessica Almenäs - Om prestation: hur det kan driva dig till toppen & till botten, Short

559. Jessica Almenäs - Om prestation: hur det kan driva dig till toppen & till botten, Short

Att vara högpresterande och att vilja leverera i varje givet ögonblick är verkligen lite av ett tvåeggat svärd. Att programledaren Jessica Almenäs känt prestationskrav har tagit henne till toppen i me...

16 Feb 202222min

558. Annika R Malmberg - Så får du din relation att blomstra, Original

558. Annika R Malmberg - Så får du din relation att blomstra, Original

Alla Hjärtans Dag står för dörren och vad passar då inte bättre än att prata om relationer? Föreläsaren och författaren Annika R Malmberg delar med sig av sina bästa lärdomar, knep och verktyg för att...

13 Feb 202258min

558. Annika R Malmberg - Så får du din relation att blomstra, Short

558. Annika R Malmberg - Så får du din relation att blomstra, Short

Alla Hjärtans Dag står för dörren och vad passar då inte bättre än att prata om relationer? Föreläsaren och författaren Annika R Malmberg delar med sig av sina bästa lärdomar, knep och verktyg för att...

13 Feb 202216min

557. Agnes Wold - Den icke-censurerade pandemin, Original

557. Agnes Wold - Den icke-censurerade pandemin, Original

Det är få ämnen som skapar så mycket debatt som pandemin. Framgångspodden finns till för att låta dig höra på många olika livsberättelser, få ta del av lärdomar och öppna upp för samtal. Därför sitter...

10 Feb 20221h 25min

557. Agnes Wold - Den icke-censurerade pandemin, Short

557. Agnes Wold - Den icke-censurerade pandemin, Short

Det är få ämnen som skapar så mycket debatt som pandemin. Framgångspodden finns till för att låta dig höra på många olika livsberättelser, få ta del av lärdomar och öppna upp för samtal. Därför sitter...

10 Feb 202232min

556. Christer Olsson - Hur man skapar mening av meningslösa händelser: om att leva livet levandes, hantera sorg & känna tacksamhet, Original

556. Christer Olsson - Hur man skapar mening av meningslösa händelser: om att leva livet levandes, hantera sorg & känna tacksamhet, Original

Det är med ett kärt återseende som coachen och föreläsaren Christer Olsson kommer tillbaka till podden – men för ett avsnitt som vi aldrig hade velat sända. Med över 30 års erfarenhet är han en av Nor...

6 Feb 20221h 4min

Populært innen Business og økonomi

stopp-verden
dine-penger-pengeradet
lydartikler-fra-aftenposten
e24-podden
rss-penger-polser-og-politikk
rss-borsmorgen-okonominyhetene
pengepodden-2
finansredaksjonen
pengesnakk
utbytte
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
morgenkaffen-med-finansavisen
tid-er-penger-en-podcast-med-peter-warren
rss-sunn-okonomi
okonomiamatorene
lederpodden
liberal-halvtime
rss-markedspuls-2
rss-investering-gjort-enkelt
rss-impressions-2