643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(1861)

370. Bingo Rimér - En flickfotografs bekännelser, Original

370. Bingo Rimér - En flickfotografs bekännelser, Original

Fotografen, entreprenören och profilen Bingo Rimér gästar äntligen Framgångspodden! Efter att ha vuxit upp strax utanför Karlshamn på en bondgård och lagt en lite stökig skolgång bakom sig så bestämde...

15 Apr 20201h 39min

370. Bingo Rimér - En flickfotografs bekännelser, Short

370. Bingo Rimér - En flickfotografs bekännelser, Short

Fotografen, entreprenören och profilen Bingo Rimér gästar äntligen Framgångspodden! Efter att ha vuxit upp strax utanför Karlshamn på en bondgård och lagt en lite stökig skolgång bakom sig så bestämde...

15 Apr 202044min

369. Dan Hasson - Hantera stressen i karantän, Original

369. Dan Hasson - Hantera stressen i karantän, Original

Stressforskaren och författaren Dan Hasson gör efterlängtad comeback i Framgångspodden och ger oss metoderna för att hantera den stress många av oss har under rådande omständigheter. Vi pratar om hur ...

12 Apr 20201h 13min

369. Dan Hasson - Hantera stressen i karantän, Short

369. Dan Hasson - Hantera stressen i karantän, Short

Stressforskaren och författaren Dan Hasson gör efterlängtad comeback i Framgångspodden och ger oss metoderna för att hantera den stress många av oss har under rådande omständigheter. Vi pratar om hur ...

12 Apr 202022min

368. Björn Olsen - Allt du vill veta om pandemier, Original

368. Björn Olsen - Allt du vill veta om pandemier, Original

Överläkaren och professorn i infektionssjukdomar vid Uppsala Universitet, Björn Olsen, gästar Framgångspodden och bertättar allt vi behöver veta om pandemier! Han var den första att i Sverige öppet gå...

8 Apr 20201h 32min

368. Björn Olsen - Allt du vill veta om pandemier, Short

368. Björn Olsen - Allt du vill veta om pandemier, Short

Överläkaren och professorn i infektionssjukdomar vid Uppsala Universitet, Björn Olsen, gästar Framgångspodden och bertättar allt vi behöver veta om pandemier! Han var den första att i Sverige öppet gå...

8 Apr 202036min

367. Micael Dahlen - Ekonomins framtid efter COVID-19

367. Micael Dahlen - Ekonomins framtid efter COVID-19

Ekonomiprofessorn Micael Dahlén gör comeback i Framgångspodden efter nästan fyra år! I detta avsnitt delar han med sig av sin expertis gällande det ekonomiska läget och konsekvenserna efter COVID-19. ...

5 Apr 20201h 8min

365. Rune Larsson  - "Sveriges uthålligaste man", Original

365. Rune Larsson - "Sveriges uthålligaste man", Original

Ultradistanslöparen, föreläsaren och äventyraren Rune Larsson ansågs vara en av de främsta långdistanslöparna i världen på 1980-talet. Totalt har han sprungit över 25.000 mil i sitt liv, vunnit det 24...

29 Mar 20201h 24min

Populært innen Business og økonomi

stopp-verden
lydartikler-fra-aftenposten
dine-penger-pengeradet
rss-penger-polser-og-politikk
rss-borsmorgen-okonominyhetene
e24-podden
finansredaksjonen
pengepodden-2
pengesnakk
rss-sunn-okonomi
tid-er-penger-en-podcast-med-peter-warren
morgenkaffen-med-finansavisen
stormkast-med-valebrokk-stordalen
utbytte
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
rss-markedspuls-2
rss-investering-gjort-enkelt
liberal-halvtime
okonomiamatorene
lederpodden