643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(1891)

62. Jan Guillou, Short

62. Jan Guillou, Short

Denna vecka träffar jag en av Sveriges genom tiderna största författare och journalist – Jan Guillou. Han har skapat prisbelönta Ondskan, Hamilton, Arnserien och Det stora Århundradet. Vi djupdyker i ...

8 Jun 201632min

61. Navid Modiri, Mindfulness , Original

61. Navid Modiri, Mindfulness , Original

Den här veckan möter jag programledaren, föreläsaren och artisten Navid Modiri. Hör hur han svimmade och nästan dog under ett 10 dagars tyst Vipassana-retreat. Barndomen som färgats av bomber och krig...

1 Jun 20161h 12min

61. Navid Modiri, Mindfulness, Short

61. Navid Modiri, Mindfulness, Short

Den här veckan möter jag programledaren, föreläsaren och artisten Navid Modiri. Hör hur han svimmade och nästan dog under ett 10 dagars tyst Vipassana-retreat. Barndomen som färgats av bomber och krig...

1 Jun 201623min

60. Daniel Daboczy, Original

60. Daniel Daboczy, Original

Rumänska konstvetaren som blev entreprenör och grundade en av Europas hetaste finansieringstjänst Founded by me. Vi pratar om när hans familj flydde till Sverige och riskerade sina liv, Hur han lycka...

25 Mai 20161h 18min

60. Daniel Daboczy, Short

60. Daniel Daboczy, Short

Rumänska konstvetaren som blev entreprenör och grundade en av Europas hetaste finansieringstjänst Founded by me. Vi pratar om när hans familj flydde till Sverige och riskerade sina liv, Hur han lycka...

25 Mai 201626min

59. David Batra, Original

59. David Batra, Original

Denna vecka träffar jag en av Sveriges absolut främsta komiker – ingen mindre än David Batra! Oerhört erfaren med tusentals föreställningar gjorda, bokskribent, kända TV-framträdanden och vinnare av “...

18 Mai 20161h 4min

59, David Batra, Short

59, David Batra, Short

Denna vecka träffar jag en av Sveriges absolut främsta komiker – ingen mindre än David Batra! Oerhört erfaren med tusentals föreställningar gjorda, bokskribent, kända TV-framträdanden och vinnare av “...

18 Mai 201626min

58. Lisa Lindström, Original

58. Lisa Lindström, Original

Välkomna till avsnitt 58 av Framgångspodden! Lyssna in en både fascinerande och chockerande historia om Lisa Lindström, styrelseproffset och entreprenören som fick läkarbesked om att hon skulle ha rul...

11 Mai 20161h 17min

Populært innen Business og økonomi

stopp-verden
dine-penger-pengeradet
lydartikler-fra-aftenposten
rss-penger-polser-og-politikk
e24-podden
rss-borsmorgen-okonominyhetene
rss-pa-konto
rss-skravla-gar
pengepodden-2
finansredaksjonen
pengesnakk
morgenkaffen-med-finansavisen
stormkast-med-valebrokk-stordalen
tid-er-penger-en-podcast-med-peter-warren
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
rss-sunn-okonomi
utbytte
lederpodden
rss-markedspuls-2
okonomiamatorene