643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(1840)

868. Kim Berglund: Från hockeykarriär till dödsstraff - Dopingskandaler, fängelse i Thailand & vägen tillbaka, Original

868. Kim Berglund: Från hockeykarriär till dödsstraff - Dopingskandaler, fängelse i Thailand & vägen tillbaka, Original

I det här avsnittet möter vi Kim Berglund, vars livshistoria inte liknar någon annans. Kim var en lovande hockeytalang med stora framtidsutsikter, men tonåren kom med tvivel och en omskakande familjeh...

18 Des 20241h 20min

868. Kim Berglund: Från hockeykarriär till dödsstraff - Dopingskandaler, fängelse i Thailand & vägen tillbaka, Short

868. Kim Berglund: Från hockeykarriär till dödsstraff - Dopingskandaler, fängelse i Thailand & vägen tillbaka, Short

I det här avsnittet möter vi Kim Berglund, vars livshistoria inte liknar någon annans. Kim var en lovande hockeytalang med stora framtidsutsikter, men tonåren kom med tvivel och en omskakande familjeh...

18 Des 202438min

867. Charlotte Kalla: Om framgångens baksida och livet efter karriären, Original

867. Charlotte Kalla: Om framgångens baksida och livet efter karriären, Original

I detta avsnitt möter vi Charlotte Kalla, en av Sveriges främsta skidåkare genom tiderna. Charlotte delar med sig av sin resa från OS-guld och intensiva elitträningar till livet efter karriären som ma...

15 Des 202452min

867. Charlotte Kalla: Om framgångens baksida och livet efter karriären, Short

867. Charlotte Kalla: Om framgångens baksida och livet efter karriären, Short

I detta avsnitt möter vi Charlotte Kalla, en av Sveriges främsta skidåkare genom tiderna. Charlotte delar med sig av sin resa från OS-guld och intensiva elitträningar till livet efter karriären som ma...

15 Des 202429min

866. Ida Kjos: Så vänder du sorg till styrka, Original

866. Ida Kjos: Så vänder du sorg till styrka, Original

I veckans avsnitt möter vi Ida Kjos, som efter att ha förlorat sin älskade tvillingsyster Elin Kjos tvingades omvärdera livet på djupet. I ett varmt och ärligt samtal delar Ida med sig av sin resa gen...

11 Des 20241h 7min

866. Ida Kjos: Så vänder du sorg till styrka, Short

866. Ida Kjos: Så vänder du sorg till styrka, Short

I veckans avsnitt möter vi Ida Kjos, som efter att ha förlorat sin älskade tvillingsyster Elin Kjos tvingades omvärdera livet på djupet. I ett varmt och ärligt samtal delar Ida med sig av sin resa gen...

11 Des 202426min

855. Ulrika Dahlin: Hypnos, NLP och healing. Så omprogrammerar du ditt undermedvetna, Original

855. Ulrika Dahlin: Hypnos, NLP och healing. Så omprogrammerar du ditt undermedvetna, Original

I detta inspirerande avsnitt möter vi Ulrika Dahlin – föreläsare, coach och NLP MasterTrainer med över 25 års erfarenhet av att hjälpa människor skapa bestående förändringar. Med en djup förståelse fö...

8 Des 20241h

855. Ulrika Dahlin: Hypnos, NLP och healing. Så omprogrammerar du ditt undermedvetna, Short

855. Ulrika Dahlin: Hypnos, NLP och healing. Så omprogrammerar du ditt undermedvetna, Short

I detta inspirerande avsnitt möter vi Ulrika Dahlin – föreläsare, coach och NLP MasterTrainer med över 25 års erfarenhet av att hjälpa människor skapa bestående förändringar. Med en djup förståelse fö...

8 Des 202428min

Populært innen Business og økonomi

stopp-verden
dine-penger-pengeradet
lydartikler-fra-aftenposten
rss-penger-polser-og-politikk
e24-podden
rss-borsmorgen-okonominyhetene
utbytte
finansredaksjonen
pengesnakk
tid-er-penger-en-podcast-med-peter-warren
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
pengepodden-2
okonomiamatorene
morgenkaffen-med-finansavisen
stormkast-med-valebrokk-stordalen
lederpodden
rss-markedspuls-2
rss-investering-gjort-enkelt
flypodden
rss-finansforum-2