643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(1844)

725. Masoud Owji - Överlevde diskoteksbranden: Om mental styrka, framtidstro & sann lycka, Original

725. Masoud Owji - Överlevde diskoteksbranden: Om mental styrka, framtidstro & sann lycka, Original

Kvällen den 29 oktober 1998 är Masoud Owji med om något som ska förändra hans liv för alltid. I en festlokal i Göteborg har några ungdomar nekats inträde, och anlägger en brand som hämnd. 63 personer ...

17 Sep 20231h 9min

725. Masoud Owji - Överlevde diskoteksbranden: Om mental styrka, framtidstro & sann lycka, Short

725. Masoud Owji - Överlevde diskoteksbranden: Om mental styrka, framtidstro & sann lycka, Short

Kvällen den 29 oktober 1998 är Masoud Owji med om något som ska förändra hans liv för alltid. I en festlokal i Göteborg har några ungdomar nekats inträde, och anlägger en brand som hämnd. 63 personer ...

17 Sep 202330min

724. Anders Wallensten - Varför är vissa lyckligare än andra?, Original

724. Anders Wallensten - Varför är vissa lyckligare än andra?, Original

Läkaren och epidemiologen Anders Wallensten har tagit hjälp av vetenskapen, rådfrågat äldre och tagit in visdomar från buddhismen och stoicismen för att få svar på den stora frågan – hur blir man lyck...

13 Sep 20231h 8min

724. Anders Wallensten - Varför är vissa lyckligare än andra?, Short

724. Anders Wallensten - Varför är vissa lyckligare än andra?, Short

Läkaren och epidemiologen Anders Wallensten har tagit hjälp av vetenskapen, rådfrågat äldre och tagit in visdomar från buddhismen och stoicismen för att få svar på den stora frågan – hur blir man lyck...

13 Sep 202328min

723. Anders Jansson - Om kreativitet, humorskapande & hur du pitchar en riktigt bra idé, Original

723. Anders Jansson - Om kreativitet, humorskapande & hur du pitchar en riktigt bra idé, Original

Komikern Anders Jansson blev ett med hela svenska folket när han och kollegan Johan Wester skapade och skådespelade i humorprogrammet Hipp Hipp. Anders gav oss ikoniska figurer som Tiffany Persson och...

10 Sep 20231h 35min

723. Anders Jansson - Om kreativitet, humorskapande & hur du pitchar en riktigt bra idé, Short

723. Anders Jansson - Om kreativitet, humorskapande & hur du pitchar en riktigt bra idé, Short

Komikern Anders Jansson blev ett med hela svenska folket när han och kollegan Johan Wester skapade och skådespelade i humorprogrammet Hipp Hipp. Anders gav oss ikoniska figurer som Tiffany Persson och...

10 Sep 202325min

722. Zećira Mušović  - Om att drömma stort och leverera ännu högre, Original

722. Zećira Mušović - Om att drömma stort och leverera ännu högre, Original

Fotbollsmålvakten Zećira Mušović enorma bedrifter under fotbolls-VM 2023 kan inte ha undgått någon. Hennes föräldrar flydde det jugoslaviska inbördeskriget till Sverige och som nioåring började hon sp...

6 Sep 20231h 9min

722. Zećira Mušović  - Om att drömma stort och leverera ännu högre, Short

722. Zećira Mušović - Om att drömma stort och leverera ännu högre, Short

Fotbollsmålvakten Zećira Mušović enorma bedrifter under fotbolls-VM 2023 kan inte ha undgått någon. Hennes föräldrar flydde det jugoslaviska inbördeskriget till Sverige och som nioåring började hon sp...

6 Sep 202322min

Populært innen Business og økonomi

stopp-verden
dine-penger-pengeradet
e24-podden
rss-penger-polser-og-politikk
rss-borsmorgen-okonominyhetene
pengepodden-2
pengesnakk
utbytte
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
tid-er-penger-en-podcast-med-peter-warren
morgenkaffen-med-finansavisen
finansredaksjonen
okonomiamatorene
lederpodden
lydartikler-fra-aftenposten
rss-markedspuls-2
rss-sunn-okonomi
rss-impressions-2
rss-fa-makro
rss-andelige-tanker-med-camillo