643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(1844)

694. Isabella Löwengrip - Livet 3.0: Om framgångarna, kraschen och att starta på nytt, Original

694. Isabella Löwengrip - Livet 3.0: Om framgångarna, kraschen och att starta på nytt, Original

Entreprenören, investeraren och influeraren Isabella Löwengrip har levt ett sådant händelserikt liv, med uppgångar och fall, att man inte kan prata om livet 2.0 – hon är inne på livet 3.0. Efter enorm...

31 Mai 20231h 7min

694. Isabella Löwengrip - Livet 3.0: Om framgångarna, kraschen och att starta på nytt, Short

694. Isabella Löwengrip - Livet 3.0: Om framgångarna, kraschen och att starta på nytt, Short

Entreprenören, investeraren och influeraren Isabella Löwengrip har levt ett sådant händelserikt liv, med uppgångar och fall, att man inte kan prata om livet 2.0 – hon är inne på livet 3.0. Efter enorm...

31 Mai 202317min

693. Lena Skogholm - Så bygger du starka hjärnmuskler i stället för att slita ut den

693. Lena Skogholm - Så bygger du starka hjärnmuskler i stället för att slita ut den

Beteendevetaren och pedagogen Lena Skogholm är en av våra mest bokade föreläsare i Sverige. Hon har specialiserat sig i hur vi kan dra nytta av hjärnforskningen konkret i vår vardag och hur vi kan möt...

28 Mai 20231h 11min

693. Lena Skogholm - Så bygger du starka hjärnmuskler i stället för att slita ut den, Short

693. Lena Skogholm - Så bygger du starka hjärnmuskler i stället för att slita ut den, Short

Beteendevetaren och pedagogen Lena Skogholm är en av våra mest bokade föreläsare i Sverige. Hon har specialiserat sig i hur vi kan dra nytta av hjärnforskningen konkret i vår vardag och hur vi kan möt...

28 Mai 202324min

692. Claes Malmberg - Om livets existentiella frågor, människans ego & ett liv i rampljuset, Original

692. Claes Malmberg - Om livets existentiella frågor, människans ego & ett liv i rampljuset, Original

Skådespelaren och komikern Claes Malmberg tog sig in den svenska folksjälen när han för 30år sen spelade pappan i ”Lotta på Bråkmakargatan”. Sedan dess har vi sett honom underhålla oss i mängder av fi...

24 Mai 20231h 25min

692. Claes Malmberg - Om livets existentiella frågor, människans ego & ett liv i rampljuset, Short

692. Claes Malmberg - Om livets existentiella frågor, människans ego & ett liv i rampljuset, Short

Skådespelaren och komikern Claes Malmberg tog sig in den svenska folksjälen när han för 30år sen spelade pappan i ”Lotta på Bråkmakargatan”. Sedan dess har vi sett honom underhålla oss i mängder av fi...

24 Mai 202330min

691. Christer Olsson - Hur du lever livet levande, Original

691. Christer Olsson - Hur du lever livet levande, Original

När ledarskapscoachen, inspiratören och föreläsaren Christer Olsson gästar Framgångspodden så blir det ofta ett av de mest lyssnade avsnitten det året. Han har över 30-års erfarenhet av att coacha och...

21 Mai 20231h 14min

691. Christer Olsson - Hur du lever livet levande, Short

691. Christer Olsson - Hur du lever livet levande, Short

När ledarskapscoachen, inspiratören och föreläsaren Christer Olsson gästar Framgångspodden så blir det ofta ett av de mest lyssnade avsnitten det året. Han har över 30-års erfarenhet av att coacha och...

21 Mai 202330min

Populært innen Business og økonomi

stopp-verden
dine-penger-pengeradet
e24-podden
rss-penger-polser-og-politikk
rss-borsmorgen-okonominyhetene
pengepodden-2
utbytte
pengesnakk
finansredaksjonen
morgenkaffen-med-finansavisen
tid-er-penger-en-podcast-med-peter-warren
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
rss-sunn-okonomi
okonomiamatorene
lederpodden
rss-markedspuls-2
rss-fa-makro
boligbobla
rss-andelige-tanker-med-camillo
lederskap-nhhs-podkast-om-ledelse