643. Björn Frantzén -  Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Original

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Original

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(1868)

960. Sanna Holmlund aka. “Nora”: Jag överlevde Kapten Klänning, Original

960. Sanna Holmlund aka. “Nora”: Jag överlevde Kapten Klänning, Original

I detta starka och berörande avsnitt får vi höra Sanna Holmlunds livsberättelse – ett av Kapten Klännings offer, tidigare kallad Nora i media. Från en barndom präglad av våld och tystnad, till ungdoms...

26 Okt 20251h 17min

960. Sanna Holmlund aka. “Nora”: Jag överlevde Kapten Klänning, Short

960. Sanna Holmlund aka. “Nora”: Jag överlevde Kapten Klänning, Short

I detta starka och berörande avsnitt får vi höra Sanna Holmlunds livsberättelse – ett av Kapten Klännings offer, tidigare kallad Nora i media. Från en barndom präglad av våld och tystnad, till ungdoms...

26 Okt 202536min

959. Dr. Mikael Sandström: Historierna jag aldrig glömmer, Original

959. Dr. Mikael Sandström: Historierna jag aldrig glömmer, Original

I det här avsnittet möter vi Dr. Mikael Sandström – bokaktuell, folkkär och kanske mest känd som Soldoktorn i TV4.Han tar oss med in i operationssalarna, där sekunder kan skilja mellan liv och död. Vi...

22 Okt 20251h 2min

959. Dr. Mikael Sandström: Historierna jag aldrig glömmer, Short

959. Dr. Mikael Sandström: Historierna jag aldrig glömmer, Short

I det här avsnittet möter vi Dr. Mikael Sandström – bokaktuell, folkkär och kanske mest känd som Soldoktorn i TV4.Han tar oss med in i operationssalarna, där sekunder kan skilja mellan liv och död. Vi...

22 Okt 202525min

958. Morgan Alling: Om att bli vän med sitt förflutna, Original

958. Morgan Alling: Om att bli vän med sitt förflutna, Original

I detta avsnitt gästas vi av skådespelaren och regissören Morgan Alling. Han öppnar upp om en barndom fylld av våld, alkohol och otrygghet – om att växa upp med missbrukande föräldrar, leva på barnhem...

19 Okt 20251h 7min

958. Morgan Alling: Om att bli vän med sitt förflutna, Short

958. Morgan Alling: Om att bli vän med sitt förflutna, Short

I detta avsnitt gästas vi av skådespelaren och regissören Morgan Alling. Han öppnar upp om en barndom fylld av våld, alkohol och otrygghet – om att växa upp med missbrukande föräldrar, leva på barnhem...

19 Okt 202527min

957. Mel Robbins: The Let Them Theory - How to Stop Controlling & Start Living, Original

957. Mel Robbins: The Let Them Theory - How to Stop Controlling & Start Living, Original

In this episode, we have the great honor of welcoming Mel Robbins — American author, podcast host, and former attorney. Mel gained worldwide recognition after her viral TEDx Talk and has since then he...

15 Okt 202550min

957. Mel Robbins: The Let Them Theory - How to Stop Controlling & Start Living, Short

957. Mel Robbins: The Let Them Theory - How to Stop Controlling & Start Living, Short

In this episode, we have the great honor of welcoming Mel Robbins — American author, podcast host, and former attorney. Mel gained worldwide recognition after her viral TEDx Talk and has since then he...

15 Okt 202521min

Populært innen Business og økonomi

lydartikler-fra-aftenposten
stopp-verden
dine-penger-pengeradet
e24-podden
rss-penger-polser-og-politikk
rss-borsmorgen-okonominyhetene
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
pengepodden-2
pengesnakk
utbytte
tid-er-penger-en-podcast-med-peter-warren
finansredaksjonen
morgenkaffen-med-finansavisen
rss-sunn-okonomi
liberal-halvtime
rss-politisk-preik
lederpodden
okonomiamatorene
stormkast-med-valebrokk-stordalen
rss-markedspuls-2