643. Björn Frantzén -  Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Original

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Original

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(1866)

929. Anna Bennich: Varför återhämtning är vår nya superkraft, Original

929. Anna Bennich: Varför återhämtning är vår nya superkraft, Original

I en tid där allt snurrar snabbare och kraven aldrig riktigt tar slut, möter vi psykologen och författaren Anna Bennich i ett ärligt och varmt samtal om stress, självkritik och livet som människa. Ann...

9 Jul 20251h 8min

929. Anna Bennich: Varför återhämtning är vår nya superkraft, Short

929. Anna Bennich: Varför återhämtning är vår nya superkraft, Short

I en tid där allt snurrar snabbare och kraven aldrig riktigt tar slut, möter vi psykologen och författaren Anna Bennich i ett ärligt och varmt samtal om stress, självkritik och livet som människa. Ann...

9 Jul 202523min

928. Tex Svanberg: Om anknytning, egot & att bryta gamla mönster, Original

928. Tex Svanberg: Om anknytning, egot & att bryta gamla mönster, Original

I det här avsnittet möter vi mindset-coachen Tex Svanberg i ett djupt samtal om relationer, egot och vad som krävs för att läka på riktigt. Med stor öppenhet delar han med sig av sin resa från destruk...

6 Jul 20251h 15min

928. Tex Svanberg: Om anknytning, egot & att bryta gamla mönster, Short

928. Tex Svanberg: Om anknytning, egot & att bryta gamla mönster, Short

I det här avsnittet möter vi mindset-coachen Tex Svanberg i ett djupt samtal om relationer, egot och vad som krävs för att läka på riktigt. Med stor öppenhet delar han med sig av sin resa från destruk...

6 Jul 202530min

927. Annika R Malmberg: Hemligheten bakom starka team, Original

927. Annika R Malmberg: Hemligheten bakom starka team, Original

Annika R Malmberg – föreläsare, författare och expert på kommunikation – är äntligen tillbaka i studion. Den här gången bjuder hon på sina skarpaste insikter om ledarskap, teamutveckling och varför så...

2 Jul 20251h 17min

927. Annika R Malmberg: Hemligheten bakom starka team, Short

927. Annika R Malmberg: Hemligheten bakom starka team, Short

Annika R Malmberg – föreläsare, författare och expert på kommunikation – är äntligen tillbaka i studion. Den här gången bjuder hon på sina skarpaste insikter om ledarskap, teamutveckling och varför så...

2 Jul 202525min

926. John Andreas: Så går du från grottmänniska till gentleman, Original

926. John Andreas: Så går du från grottmänniska till gentleman, Original

John Andreas, gentlemans coach, är äntligen tillbaka i studion för att prata om maskulinitet, inre ansvar och vad det innebär att leva som en gentleman. John delar med sig av sin syn på dagens manligh...

29 Jun 20251h 5min

926. John Andreas: Så går du från grottmänniska till gentleman, Short

926. John Andreas: Så går du från grottmänniska till gentleman, Short

John Andreas, gentlemans coach, är äntligen tillbaka i studion för att prata om maskulinitet, inre ansvar och vad det innebär att leva som en gentleman. John delar med sig av sin syn på dagens manligh...

29 Jun 202526min

Populært innen Business og økonomi

lydartikler-fra-aftenposten
stopp-verden
dine-penger-pengeradet
e24-podden
rss-borsmorgen-okonominyhetene
rss-penger-polser-og-politikk
finansredaksjonen
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
pengepodden-2
utbytte
rss-sunn-okonomi
tid-er-penger-en-podcast-med-peter-warren
pengesnakk
liberal-halvtime
stormkast-med-valebrokk-stordalen
morgenkaffen-med-finansavisen
lederpodden
okonomiamatorene
rss-politisk-preik
rss-markedspuls-2