Sienirihmastosta ruokaa ja rakennusmateriaaleja

Sienirihmastosta ruokaa ja rakennusmateriaaleja

Sienistä voi löytyä ratkaisu tulevaisuuden kestävämpään rakentamiseen ja syömiseen. Sienirihmastoa voidaan kasvattaa muun teollisuuden sivuvirtoina syntyvässä jätteessä, kuten jätepaperissa tai kauran akanoissa. Jo nyt rihmaston avulla valmistetaan erilaisia rakennus- ja pakkausmateriaaleja, ja samasta rihmastosadosta voisi korjata osan ruuantuotantoon. Mihin kaikkeen sienimateriaaleja voidaan käyttää ja millaiset tulevaisuudennäkymät rihmastoviljelyllä on? Helsingin yliopiston apulaisprofessori Tuula Jyske ja laboratoriomestari Jutta Varis keskustelevat Jari Hanskan kanssa siitä, kuinka sieniä voitaisiin hyödyntää tulevaisuudessa. Korjaus podcastiin: Kohdassa 12:42 puhutaan, että sienirihmastoa pystytään tuottamaan navettaan mahtuvassa kerrosviljelmässä 10 000 kg vuodessa ja 10 lehmää lypsää vuodessa saman määrän maitoa. Oikea luku on 100 000 kg rihmastoa ja 100 000 litraa maitoa vuodessa. Podcast on nauhoitettu Tiedekulmassa Salaperäiset sienet -tapahtumassa 21.10.2025. Katso keskustelu videona: https://youtu.be/kLrS0S9IISg Tutustu myös sieniaiheiseen Asumia-näyttelyyn Tiedekulmassa 5.12.2025 asti: https://www.helsinki.fi/fi/tiedekulma/ohjelma-ja-sisallot/nayttelyt/asumia-nayttely

Episoder(185)

Kuka pääsee asiantuntijaksi mediaan?

Kuka pääsee asiantuntijaksi mediaan?

Millaiset kriteerit ja käytännön realiteetit vaikuttavat siihen, ketä studioon ja haastatteluihin pyydetään? Miten kiihtyvä uutissykli ja median erilaiset formaatit vaikuttavat asiantuntijoiden valint...

4 Nov 202259min

Keitä Euroopassa autetaan?

Keitä Euroopassa autetaan?

Vuoden 2022 tapahtumat ovat nostaneet toistuvasti esiin kysymyksiä siitä, missä kulkevat eurooppalaisen yhteisön ulkoiset ja sisäiset rajat. Ukrainalaisten laajamittainen auttaminen on tehnyt näkyväks...

27 Okt 20221h 4min

Miten avaruus vaikuttaa yhteiskunnan kriittisiin toimintoihin?

Miten avaruus vaikuttaa yhteiskunnan kriittisiin toimintoihin?

Yhä useammat yhteiskuntamme perustoiminnot ovat riippuvaisia satelliiteista – aina arkisista kännykkäsovelluksista kriittiseen infrastruktuuriin. Samalla kehittyvä avaruusteknologia tarjoaa meille apu...

13 Okt 20221h 1min

Miten Ukrainan sota muuttaa Euroopan turvallisuutta?

Miten Ukrainan sota muuttaa Euroopan turvallisuutta?

Euroopassa käydään maasotaa, jollaisen moni ajatteli olevan jo mennyttä maailmaa. Miten perinteisen sodankäynnin paluu muuttaa eurooppalaista turvallisuuspolitiikkaa ja puolustusajattelua? Millaista...

29 Sep 20221h 2min

Onko avaruus uusi villi länsi?

Onko avaruus uusi villi länsi?

Avaruusbisnes ja kaupallisten satelliittien määrä kasvaa huimaa vauhtia. Yritykset – ja yksittäiset miljardöörit – ovat yhä suuremmassa roolissa avaruuden valloittamisessa. Millaisia mahdollisuuksia ...

15 Sep 20221h 16min

Antibioottiresistenssi – aikamme suurin ongelma? | Marko Virta

Antibioottiresistenssi – aikamme suurin ongelma? | Marko Virta

Antibiootit ovat ihmelääke, joka mullisti ihmisten elämän vain yksi sukupolvi sitten. Nyt ne uhkaavat lakata toimimasta. Helsingin yliopiston mikrobiologian professori Marko Virta kertoo artikkelissaa...

16 Jun 202230min

Jätevedet terveystiedon lähteenä | Tarja Pitkänen & Teemu Gunnar

Jätevedet terveystiedon lähteenä | Tarja Pitkänen & Teemu Gunnar

Jätevedet tarjoavat katsauksen yhteiskunnan terveydentilaan. Niiden avulla voidaan ennakoida tulevia pandemioita ja selvittää esimerkiksi huumausaineiden ja lääkkeiden todellisia käyttömääriä. Helsing...

2 Jun 202232min

Miten tasa-arvo toteutuu koulutuksessa?

Miten tasa-arvo toteutuu koulutuksessa?

Kevään ylioppilaskirjoitusten tulosten julkistamisen jälkeen lukioita laitetaan perinteisesti mediassa paremmuusjärjestykseen ja tuoreiden ylioppilaiden huippusuoritukset nostetaan esille. Tänä vuonna...

17 Mai 20221h

Populært innen Vitenskap

fastlegen
rekommandert
tingenes-tilstand
jss
rss-rekommandert
liberal-halvtime
villmarksliv
forskningno
sinnsyn
fjellsportpodden
rss-paradigmepodden
nevropodden
rss-nysgjerrige-norge
tidlose-historier
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
diagnose
smart-forklart
pod-britannia
dekodet-2
hva-er-greia-med