Punk Royale, Kalle Nilsson och Joakim Almqvist
POD #14 - Ystert lekfullt, bröligt grabbigt eller bara reklambyråtrendigt konceptuellt. Sällan har det väl pratats så mycket om en Stockholmskrog som om Kalle Nilsson och Joakim Almqvists anarkistiska...
28 Sep 201546min
Sturehof, Ola Stålnacke
POD #13 - Lyssna på Ola Stålnacke kökschef på Sturehof. Hur fixar man god mat till 1000 gäster på en kväll? Och varför är Sturehof många kockars favorit?
7 Sep 201520min
Anna Bauer Broms
POD #12 - Du har väl inte missat att besöka trevliga bistron Broms vid Karlaplan i Stockholm? Anna började med catering hemma i villan i Bromma. Det blev snabbt succé. Idag är det fullt på Broms nästa...
5 Jul 201533min
Frida Ronge
POD #11 - Frida har jobbat många år som kökmästare på populära restaurangen Råkultur i Stockholm och har kammat hem flera fina priser, bland annat en silvermedalj i världsmästerskapet Seven Sushi Samu...
3 Jun 201546min
Melker Andersson
POD #10 - Önskad och efterlängtad. Nu äntligen dags för podden med Melker Andersson. Vi pratar om hur lego har hjälpt honom bygga ett krogimperium, åren utomlands, Fredsgatan 12, temperament och när k...
23 Mai 201554min
Fredagskocken Mattias Larsson
POD #9 - Lyssna på ”Fredagskocken” Mattias Larsson som i över fem års tid gästade Adam Alsing och Gry Forsell i radioprogrammet Äntligen Morgon. Vi pratar bra restauranger, matglädje och får grilltip...
11 Mai 201538min
Restaurang AG, Johan Jureskog och Klas Ljungquist
POD #8 - Lyssna på Johan Jureskog och Klas Ljungquist som driver krogarna AG och Rolfs kök. Johan Jureskog lämnade kocklinjen på S:t Görans gymnasium som kursetta bland 260 elever. Vi pratar om det pe...
19 Apr 201543min
Flippin' Burgers, Jon Widegren
POD #7 - Känd för sin succerestaurang Flippin Burgers. Han drömde om att starta eget och åkte till USA. Det blev 64 hamburgare på 38 dagar. Vi pratar burgare så klart och mycket annat. Podden finns oc...
7 Apr 201545min
