Ett gott exempel

Veckans goda exempel är Eva Nejman och Per Jensen från Ester Mosessons Gymnasium. I dagens avsnitt pratar vi om kockyrkets framtid, pandemins påverkan på undervisningen. Men framförallt så pratar vi o...

1 Sep 202035min

Veckans goda exempel är köksmästaren Patrik Severin, från Gunnebo Slott och Trädgårdar. I Dagens Avsnitt pratas det om cirkulär ekonomi, odling, det kreativa köket, tjurskallighet och kockyrkets fram-...

25 Aug 202033min

Säsongens sista goda exempel är ingen mindre än Sutip Austad från Austad gård. Idag blir det en specialare då vi lämnar poddrummet för att möta gästen på dess hemmaplan. Det blir en berg- och dalbana ...

24 Jun 20201h 17min

Veckans goda exempel är Christian Krantz från nöjesparken Liseberg. I dagens avsnitt pratas det om Lisebergs hållbarhetsarbete, framtidsplaner men också hur de förhållit sig till krisen. Det blir ocks...

17 Jun 202043min

Veckans goda exempel är Kristina Liljestrand från Chalmers industriteknik. I dagens avsnitt kommer vi att prata om matsvinn - Varför det uppstår och potentiella lösningar för att minska på det. God ly...

9 Jun 202040min

Veckans goda exempel är Cecilia Ek från Susteco AB. I över 20 år har Cecilia hjälpt verksamheter att kompostera sitt matavfall med hjälp av kompostmaskiner. I detta avsnitt kommer vi prata om fördela...

3 Jun 202045min

Veckans goda exempel är Bethanie Carney Almroth. Bethanie är Lektor och forskare i ekotoxikologi och zoofysiologi. Hennes forskning handlar om miljöeffekter av plast och plastrelaterade kemikalier med...

27 Mai 202050min

Veckans goda exempel är Anders Breitholtz från Restauranglabbet. I denna veckans avsnitt pratar vi om korsbefruktning mellan olika branscher, resursutnyttjande när det är som allra bäst och initiative...

19 Mai 202044min