Shaping our food

Shaping our food

Hur hindrar man en extra lurig svamp att angripa växten? Går det att avla fram suggor som inte lägger sig på sina kultingar? Hur gör forskarna när de förändrar generna i växter och djur? Och var går gränsen för vad som är etiskt försvarbart att förändra? Det är några av frågorna som Lisa Beste och Anna Lehrman reder ut i intervjuer med forskare inom olika områden som relaterar till växtförädling, husdjursavel och bioteknik.

Denne podkasten er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(20)

#12 Tusentals sorters sorter - men bara en GMO

#12 Tusentals sorters sorter - men bara en GMO

I EU finns bara en enda genetiskt modifierad (GM) gröda som lantbrukare får odla. Det är en typ av majs som står emot skadeinsekter. Varför odlar vi inte fler GM-grödor? EU reglerar nya sorter av gröd...

25 Mar 201952min

#11 En hel massa om arvsmassan - genomikvägen till egenskaperna

#11 En hel massa om arvsmassan - genomikvägen till egenskaperna

Hönor med starka ben, grisar som inte drabbas av svinpest, plantor som inte tappar fröna innan skörd, och hälsosam olja. Det finns ett smart sätt för forskare att ta reda på vilka djur- och växtindivi...

11 Des 201832min

#10 Ett krämigt, såsigt, fast ändå stabilt avsnitt om stärkelse

#10 Ett krämigt, såsigt, fast ändå stabilt avsnitt om stärkelse

Stärkelse från växter består av två sorters molekyler - amylos och amylopektin. Att få fram de här molekylerna var för sig, med hjälp av växtförädling, skulle vara bra för både miljön och vår hälsa. A...

26 Okt 201837min

#9 Noas ark på riktigt - genbanker bevarar egenskaper för framtiden

#9 Noas ark på riktigt - genbanker bevarar egenskaper för framtiden

Efter att genbanken i Aleppo i Syrien förstördes, kunde växtforskarna därifrån senare få tillbaka fröer av samma sort som de förlorat, från ett backup-lager i Svalbard. Internationella genbanker är vi...

24 Sep 201854min

#8 Proteinerna tar oss närmare sanningen

#8 Proteinerna tar oss närmare sanningen

Forskaren Fredrik Levander vill förbättra metoderna för att mäta vilka proteiner som finns i cellerna hos till exempel en tjur eller en potatis. Om vi ser generna som en bok med recept, så är proteine...

8 Jun 201826min

#7 Guld och gröna åkrar, inte gröna hav

#7 Guld och gröna åkrar, inte gröna hav

I en kruka i ett växthus i Umeå växter en planta som klarar av att ta upp extra mycket kväve, jämfört med vanliga plantor av samma art. Växten har mer av små proteiner som plockar upp organiskt kväve,...

24 Apr 201844min

#6 Hundra procent onaturligt

#6 Hundra procent onaturligt

När forskaren och filosofen Per Sandin pratar om ordet naturligt med sina studenter, verkar många tycka att begreppet betyder fritt från mänsklig påverkan. Med den definitionen är växtförädling och dj...

31 Jan 201826min

#5 Havrens bästa tid är nu

#5 Havrens bästa tid är nu

Det är vetenskapligt bevisat att den gör gott i magen – havren! Inom forskningen storsatsas det på denna gröda just nu. I det här avsnittet pratar vi med Alf Ceplitis, havreförädlare och technology ma...

21 Des 201746min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rss-nysgjerrige-norge
romkapsel
jss
villmarksliv
rekommandert
liberal-halvtime
rss-paradigmepodden
tomprat-med-gunnar-tjomlid
dekodet-2
sinnsyn
fjellsportpodden
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
rss-rekommandert
abels-tarn
rss-overskuddsliv
diagnose
nordnorsk-historie
rss-lundqvist-podden