Nr 5. Patricia Dianda, nordisk och svensk mästare i streetfood.

Avsnitt nummer 5. Patricia Dianda, nordisk och svensk mästare i streetfood, driver företaget Flavorboss i Malmö/Burlöv som erbjuder en afro-karibisk matupplevelse. ”I Malmö är vi lite mer avslappnade som människor, det är en skön stad, innovativ.” Om hur Patricia växte upp runt Värnhem med en pappa från Kongo, mamma från Sverige, styvpappa från Kuba och träffade sedan sin sambo från Sierra Leone, vilket gett färgrika och kryddstarka matinfluenser. Samtidigt fick hon med sig det svenska husmansköket med bruna bönor ”som vi kryddade till lite extra”. Livet rasade när det otänkbara hände då hennes första barn dog i havandeskapsförgiftning. Till slut reste hon sig och skapade det som ändrade familjens liv när hon startade Flavorboss som en hyllning till sitt första barn. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.