Birger Svihus | Skalldyr Spesial | Krabbe, Kreps, Reker, Blåskjell, Kamskjell, Hummer | Mat & Ernæring EP19
28:18•2024-03-15
Om episode
Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor i ernæring ved Fakultet for biovitenskap, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet. 0:00 Østers 3:00 Kamskjell 6:00 Næringsstoffer 8:00 Reker 12:00 Kolesterol 12:17 Er kolesterol farlig? 15:40 Hummer, kreps og krabbe 17:49 Kongekrabbe 20:22 Blåskjell 22:10 Tang og tare 22:28 Sjøgress 26:00 Karragenan og alginatSee omnystudio.com/listener for privacy information.