Julegrøten - grøten bare kongen spiste

Julegrøten - grøten bare kongen spiste

Det er tradisjon å spise julegrøt i jula. Og oftere også før jul. Kanskje på et julemarked, ved familiesammenkomster og skoleavslutninger. Det er en del av vår tradisjon.

Vi spiser for å bekrefte verdien av tradisjonene, og for å kjenne smaken av "gamle dager".

Mens den generelle grøten har vært en av grunnpilarene i norsk kost i mange tusen år, har risengrynsgrøten en helt annen historie. Faktisk er risengrynsgrøt det motsatte av grøt. Hør om matretten som vi kan spore tilbake til Kong Christian den 3. og julaften i 1541.


Kokk og forfatter av boka "Vår norske mathistorie", Andreas Viestad forteller om grøten som han kaller "anti-grøt".


Programleder: Christian Gilsvik

Teknisk produsent: Simon Lynou

Klipp: Aksel Absalom Ravndal-Rød


Podkasten er produsert av Screen Story for Gjenklang.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(286)

Wanda - Piken med fangelistene

Wanda - Piken med fangelistene

Hvordan kunne to Norgesglass med poteter og en ung kvinnes dristighet bli starten på en av norgeshistoriens største redningsaksjoner? Fra sivilt fangenskap på et forfallent slott utenfor Berlin, bygde...

4 Mars 31min

Wanda - I skyggen av Quislings hjerne

Wanda - I skyggen av Quislings hjerne

Historien om Wanda Hjort, senere gift Heger, er fortellingen om et familiedynasti revet mellom to verdener. Med dype røtter i tysk adel og norsk embetsmannsstand, ble de vitner til at faren, Johan Ber...

2 Mars 41min

Norge og Antarktis: Hvorfor er Norge på Sydpolen?

Norge og Antarktis: Hvorfor er Norge på Sydpolen?

Vi kjenner historien om Roald Amundsen som plantet det norske flagget på Sørpolen i 1911. Men visste du at Amundsens bragd ikke ga Norge en eneste kvadratmeter land i sør? Likevel gjør Norge i dag kra...

25 Feb 33min

Da Norge okkuperte Grønland

Da Norge okkuperte Grønland

Den 27. juni 1931 tok fem norske fangstmenn i Myggbukta av seg luene, heiste det norske flagget og erklærte et område på Nordøst-Grønland for norsk under navnet ‘Eirik Raudes Land’. Det som startet so...

23 Feb 37min

Kong Harald - nasjonens samlingspunk

Kong Harald - nasjonens samlingspunk

Denne vinteren er det 35 år siden et hav av blomster og lys utenfor Slottet ble et symbol på en nasjon i sorg etter Kong Olavs død. I sin egen sorg over tapet etter sin far ser Harald en nasjon som sø...

20 Feb 21min

Kronprins Harald - kjærligheten som endret monarkiet

Kronprins Harald - kjærligheten som endret monarkiet

Da kong Haakon VII gikk bort i 1957, trådte Olav V opp på tronen, og den 20 år gamle Harald ble landets kronprins. I denne episoden skal vi høre om en tilværelse i skyggen av kong Olav, som konsekvent...

18 Feb 31min

Prins Harald - barndom i krig og eksil

Prins Harald - barndom i krig og eksil

Da lille prins Harald ble født i 1937, var Norge et ungt kongerike, og kongemakten var fremdeles under oppbygging etter unionsoppløsningen. Han vokste opp i en tid preget av både krig og gjenreisning,...

16 Feb 27min

Fredensborg: Slaveskipet som sank

Fredensborg: Slaveskipet som sank

Skipet Fredensborg tilhørte det danske Kongelige Octrojerede Guineiske Compagni. På sin ferd hjem fra Karibien støtte skipet på uvær. Slaveskipet Fredensborg forliste ved Tromøy 1. desember 1768. Mann...

11 Feb 17min

Populärt inom Historia

motiv
kod-katastrof
massmordarpodden
historiska-brott
p3-historia
historiepodden-se
rss-historien-om
olosta-mord
historianu-med-urban-lindstedt
rss-brottsligt
rss-seriemordarpodden
krigshistoriepodden
rss-massmordarpodden
palmemordet
rss-arkiv-stieg
militarhistoriepodden
nu-blir-det-historia
rss-borgvattnets-hemligheter
rss-folkets-historia
harrisons-dramatiska-historia