Julegrøten - grøten bare kongen spiste

Julegrøten - grøten bare kongen spiste

Det er tradisjon å spise julegrøt i jula. Og oftere også før jul. Kanskje på et julemarked, ved familiesammenkomster og skoleavslutninger. Det er en del av vår tradisjon.

Vi spiser for å bekrefte verdien av tradisjonene, og for å kjenne smaken av "gamle dager".

Mens den generelle grøten har vært en av grunnpilarene i norsk kost i mange tusen år, har risengrynsgrøten en helt annen historie. Faktisk er risengrynsgrøt det motsatte av grøt. Hør om matretten som vi kan spore tilbake til Kong Christian den 3. og julaften i 1541.


Kokk og forfatter av boka "Vår norske mathistorie", Andreas Viestad forteller om grøten som han kaller "anti-grøt".


Programleder: Christian Gilsvik

Teknisk produsent: Simon Lynou

Klipp: Aksel Absalom Ravndal-Rød


Podkasten er produsert av Screen Story for Gjenklang.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(337)

1. verdenskrig og Norge: Krigens spor og den dyre freden

1. verdenskrig og Norge: Krigens spor og den dyre freden

Utover i krigsårene ble det stadig vanskeligere for norske myndigheter å opprettholde et skinn av nøytralitet. Nøytrale Norge mistet til slutt halve handelsflåten sin; 889 skip forliste, og 2123 norsk...

19 Aug 28min

1. verdenskrig og Norge: Nøytraliteten og den skyfrie himmel

1. verdenskrig og Norge: Nøytraliteten og den skyfrie himmel

I februar 1914 sto statsminister Gunnar Knudsen på Stortingets talerstol og erklærte at den internasjonale himmelen var skyfri. Kun seks måneder senere raste Europa ut i en krig ingen hadde sett maken...

17 Aug 34min

Bokken Lasson - Kabaretens dronning

Bokken Lasson - Kabaretens dronning

Hun var datter av regjeringsadvokaten og vokste opp i en dannelseskultur bak Slottet, men endte opp som en internasjonal stjerne som tjente dobbelt så mye som en minister.I denne episoden av Historier...

12 Aug 55min

Oda Krohg - Bohemens prinsesse

Oda Krohg - Bohemens prinsesse

Hva får en privilegert regjeringsadvokatdatter til å forlate mann og barn, kaste korsettet og bli selve symbolet på et av de mest skandaløse miljøene i norsk historie?I denne episoden av Historier som...

10 Aug 1h

Fryseboksens inntog i Norge - iskald propaganda

Fryseboksens inntog i Norge - iskald propaganda

I dag tar vi det som en selvfølge at vi kan hente en Grandiosa eller en pose isbiter ut av vårt eget «tekniske vidunderapparat» på kjøkkenet, men veien dit har vært både livsfarlig, iskald og full av ...

5 Aug 27min

Året 536: Da sola forsvant - Verste året i historien

Året 536: Da sola forsvant - Verste året i historien

Tenk deg at solen står opp – men ikke varmer. At sommeren aldri kommer. At avlingene svikter. At kulden kryper inn, midt i det som skulle vært årets lyseste tid.I år 536 skjer noe som forandrer verden...

3 Aug 28min

Torstein Raaby: Kon-Tiki, berømmelsen og mysteriet

Torstein Raaby: Kon-Tiki, berømmelsen og mysteriet

Torstein Raaby var ikke bare en krigshelt. Han var også den munterte telegrafisten med sigaretten i munnviken på Thor Heyerdahls verdenskjente Kon-Tiki-ekspedisjon. Her gikk han fra å være en anonym s...

29 Juli 22min

Torstein Raaby: Nord-Norges største krigshelt

Torstein Raaby: Nord-Norges største krigshelt

Torstein Raaby blir i dag omtalt som Nord-Norges største krigshelt, men hvem var egentlig telegrafisten med de iskalde nervene? I denne episoden følger vi Raaby fra oppveksten på en fattig gård på And...

27 Juli 28min

Populärt inom Historia

massmordarpodden
kod-katastrof
motiv
p3-historia
sanna-berattelser
olosta-mord
historiepodden-se
rss-massmordarpodden
historianu-med-urban-lindstedt
mannen-utan-spar
bedragare
rss-brottsligt
nu-blir-det-historia
krigshistoriepodden
historiska-brott
harrisons-dramatiska-historia
palmemordet
vetenskapsradion-historia
militarhistoriepodden
rss-folkets-historia