Vinkjelleren18 Dec 2025

Nyttårschampagne med Norges beste vinkelner

I denne episoden tar vi et dypdykk i Champagne med flerdobbelt norgesmester og nordisk mester for vinkelnere, Nikolai Haram Svorte. Vi snakker om klimaendringer, spennende områder å følge med på i regionen, hvilke årganger som bør drikkes nå – og Nikolais beste tips til nyttårsaften.Noen av Nikolais anbefalinger til nyttår:

Champagne Guiborat De Caurés à Mont Aigu Millésime Bi-parcellaire 2017

https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Blancs/Champagne-Guiborat-De-Caur%C3%A9s-%C3%A0-Mont-Aigu-Mill%C3%A9sime-Bi-parcellaire-2017/p/19547701

1.169,00 kroner.

Lilbert-Fils Grand Cru Blanc de Blancs Brut Magnum

https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Blancs/Lilbert-Fils-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-Brut/p/13055705

1.545,00 kroner.

Lilbert-Fils Perle Grand Cru Blanc de Blancs Brut

https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/Lilbert-Fils-Perle-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-Brut/p/17337801

794,90 Kroner.

Girard-Bonnet Au Bout du Chemin Chardonnay Premier Cru Extra Brut

https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Blancs/Girard-Bonnet-Au-Bout-du-Chemin-Chardonnay-Premier-Cru-Extra-Brut/p/19291501

615,00 Kroner.

Veuve Fourny 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature

https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Blancs/Veuve-Fourny-1er-Cru-Blanc-de-Blancs-Brut-Nature/p/1017801

479,90 kroner.

Barrat-Masson Fleur de Craie Brut Nature 2021

https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-de-S%C3%A9zanne/Barrat-Masson-Fleur-de-Craie-Brut-Nature-2021/p/19842201

619,00 kroner.

Étienne Calsac Les Revenants

https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Blancs/%C3%89tienne-Calsac-Les-Revenants/p/19724201 (*Vinen ble forvekslet med Les Rocheforts fra samme produsent som er laget på chardonnay-druen).

1.690,90 kroner.

Pierre Gerbais Grain de Celles

https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Bar/Pierre-Gerbais-Grain-de-Celles/p/14954201

569,00 kroner.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(184)

En ny generasjon i Champagne – med Paul Girard

I denne episoden møter vi Paul Girard fra Le Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs. Vi snakker om arbeidet bak å bygge et nytt champagnehus, terroir, kalk, vinmaking, trender og hvordan en ny generasjon g...

14 Maj 38min

Blindsmakingsskolen: Episode 1

I disse episodene blindsmaker Ole en vin, og deler underveis hvordan han kommer frem til riktig (eller feil) valg. Flaskene kan komme fra pol eller kjeller, og fra hvilken som helst drue, område og år...

30 Apr 32min

Spesiallansering Tyskland – 2024, en krevende årgang

2024-årgangen fra Tyskland er blant de mest krevende på mange år. Frost, sykdomspress og en kjølig vekstsesong har gitt viner med høy syre, lavere modenhet og store forskjeller i kvalitet.I denne epis...

17 Apr 21min

England utfordrer Champagne – Josh Donaghay-Spire om Chapel Down, historien og fremtiden for engelsk musserende

Denne uken møter vi Head Winemaker Josh Donaghay-Spire fra Chapel Down, som har fulgt Englands utvikling fra outsider til en seriøs utfordrer innen musserende vin. Vi snakker om kalkjordene i Kent, li...

26 Feb 49min

Klassisk Rioja – med Rioja Alta

Hvorfor er Rioja blitt selve referansen for spansk vin? Sammen med Fernando Goy fra det legendariske vinhuset Rioja Alta ser vi på regionens utvikling, forskjellen mellom tradisjonell og moderne Rioja...

5 Feb 33min

Dypdykk i Montagne de Reims med Pierre Paillard

I denne episoden tar vi et dypdykk i Montagne de Reims – selve referanseregionen for pinot noir i Champagne. Sammen med Antoine Paillard fra Pierre Paillard Champagne snakker vi om forskjellene mellom...

22 Jan 28min

Kan amerikanske bobler virkelig konkurrere med toppchampagne?

I denne episoden møter vi Justin Willett fra Tyler Winery, som forteller om sin vei inn i produksjon av musserende vin fra Sta. Rita Hills i samarbeid med ledende navn fra Champagne.Musserende viner t...

1 Jan 1h 2min